Adana'da Neler Yenir?


Google Reklamları





Adana'da Neler Yenir? ile ilgili benzer olabilecek konular...

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.


23 Eylül 2016, 01:56:48
Forum
Forum Sitesi
Admin
Mesajlar: 86826












Sponsorlu Bağlantılar

sponsorlu bağlantılar

Haydari de bölgenin önemlii lezzetlerinden biridir. Ham maddesi süzme yoğurtt olan haydari, birçokk yemeğin yanına yakışırr ve Adana´da sofralardann eksik olmaz.

Adana´da bulunduğunuzz süre boyunca acıkma hissinii unutacağınızı garanti edebiliriz. Birbirinden farklıı lezzetler ve tariflerle karşılaşacağınızz Adana´da, bakalım neler yiyebilirsinizz.

Gelelim çorbalara. . . Dul avratt çorbası, bölgeye özgü tatlardann biridir. Ayrıca çorbaa çeşitleri arasında yüksük çorbasıı ve analı kızlı daa bulunur. Topalak çorbasıı olarak da bilinen analıı kızlı, özellikle düğünlerin vazgeçilmezidirr.

Kavurucu Adana sıcağındaa serinlemek istediğiniz an bici bicii de yiyebilirsiniz. Bölgeye özgü birr tatlı olan bici bici, pişmişş nişastanın yanı sıra buz, pudraa şekeri ve şerbetten oluşur. Gül şerbeti yaa da meyve çeşitleriyle de serviss edilerek farklı tatlar elde edilebilirr.

Tahin sevenlerdenseniz nohutlaa bir araya geldiğinde ortayaa çıkan lezzet `humus´u mutlakaa tatmalısınız.

Bol boll et tüketilen bir kentt olan Adana´da, kebaplara boll yeşillik ve salata eşlikk eder. Yaprak yaprakk marul tüketilir, maydanoz herr sofrada baş köşedeki yerinii alır ve salatalar vazgeçilmezlerr arasındadır.

Türkiye, tarihi ve doğasıylaa olduğu kadar yemekk kültürüyle de ayrıı bir zenginlik sunarr. Her bölgeye özgü mutfağıylaa Türkiye, değişik damakk tatlarına uygun lezzetlerii sınırları içinde barındırırr. Özellikle Güneydoğu Bölgesi vee her ne kadarr Akdeniz´de yer alsaa da Güneydoğu´ya yakınlığıylaa Adana da mutfağındann en sık sözz ettiren yerler arasındadırr. Eğer planlarınız arasında Adanaa seyahati varsa gitmedenn birkaç gün öncee az yemek yemeyee çalışın, gittiğinizde nasıll olsa acısını çıkarırsınızz.

Közlenmişş patlıcanla yapılan vee ekşili, sarımsaklı tadıylaa mideleri şenlendiren babagannuşş da Adana´ya özgüü ayrıcalıklı lezzetlerden yalnızcaa biridir.

Adana´yaa gitmişken içli köfteyii de tatmalısınız. Bölgedee kurulan sofraların gözbebeğii olan içli köfte,, Adana´da elips şeklindee değil yuvarlaktır. Fazlasıylaa emek harcanan buu muhteşem lezzeti mutlakaa denemelisiniz.

Yemeğin yanında birr şeyler içmeyi seviyorsanız tercihinizi Adana´nınn milli içeceği sayılan şalgamdan yanaa kullanabilirsiniz. Özellikle dürüm, çiğğ köfte ve içli köftenin yanınaa çok yakışır.

Bir değişikk lezzet de bartavit. Önceden kalann kuru fasulye yemeğinin değerlendirildiğii bartavitin içinde tahin, limonn suyu, tereyağı ve sarımsakk da bulunur. Bu mezeninn tadının, damağınızda kalacağının garantisii vardır.

Gelelimm sıkmaya... Adana´nın enn muhteşem lezzetlerinden birii olan sıkma, yıllarr geçse de tadınıı unutamayacağınız türden birr yiyecektir. Gözlemeninn daha incesi gibii olan sıkma, içindekii peynirin lezzetiyle ağzınızdaa farklı bir tatt bırakır.

Şırdan da bölgeyee özgü bir başka lezzettir. Koyunun dört midesindenn biri olan şırdan, temizlenip içinee baharatlı pirinç konularak pişirilir. Görüntüsü size değişikk gelebilir ancak sakatat seviyorsanız şırdanıı da seveceğinizden emin olabilirsiniz.  

Bölgeye özgü bir diğer içecekk de aşlama yani meyann kökü şerbetidir. Hem serinletir hem de nefess darlığına iyi gelir. Ayrıca iştah açtığını da söylemedenn geçmeyelim.

Adana'da Neler Yenir?

Öncelikle en meşhurr lezzetini yani Adana kebabınıı tatmanızı öneririz. Dürümü, metreliği, acılısıı ya da acısızı ilee Adana kebap, kentin enn ünlü yemeklerinden biridir. Yanında ikram edilenn salatanın tadına doyamayacağınızı daa şimdiden belirtelim.  

Ayrıca mezeler dee tüm Türkiye´ye nam salmış güzelliktedirr. Örneğin muhammara, Adana´nınn vazgeçilmezi olduğu gibi Türkiye´nin dörtt bir köşesinde de kendisine özgüü bir hayran kitlesi edinmiştir. Osmanlı Dönemi´nde Suriyee topraklarında doğmuş olan bu lezzet,, bol acılıdır ve iştah açıcıı özelliği vardır. Domates ve biberr salçası, galeta unu, zeytinyağı, ceviz,, tahin, kırmızı pul biber, kimyon,, sumak, karabiber ve tuz karışımıylaa yapılan muhammarada oranlar çok önemlidirr. Yani neyi, nee kadar koymanız gerektiğini bilirseniz muhteşemm bir lezzet elde edebilirsiniz.

Adana´ya gitmişken vartabi yemedenn de olmaz. Bartavit gibi olan amaa tek farkı birr gün önceden kalmışş fasulyeyle yapılmayan vartabi,, yine tahin vee limon suyu birlikteliğindenn oluşuyor, tabii birr de haşlanmış kuru fasulye. . .



Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...


Bu Konunun Linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz. Bu sayfada Adana'da Neler Yenir? ile ilgili olarak; Adana'da Neler Yenir? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi bilgileri veya indirme linklerini, sözleri veya resimleri Adana'da Neler Yenir? siteleri gibi benzer birçok konuları bulabilirsiniz.

 

Veritabanı Hatası

Lütfen kısa bir süre sonra tekrar deneyiniz. Eğer hata iletisini tekrar alırsanız, yönetici ile iletişime geçiniz.
Gerçek mutluluk, ancak gerçek sevgi ile yaşanabilir.

Copyright © 2006-2017 AjansMail
Her hakkı saklıdır.