Bu bir reklamdır.




Gönül ne kahve ister ne kahvehane,Gönül bir dost ister kahve bahane


Google Reklamları


Gönül ne kahve ister ne kahvehane,Gönül bir dost ister kahve bahane ile ilgili benzer olabilecek konular...

Gönül ne kahve ister ne kahvehane,Gönül bir dost ister kahve bahane hakkında arama bilgileri...

Ziyaretçilerimiz bu sayfayı bulmak için Google`da şu aramaları yaptılar.
Siz de; bir dahaki gelişinizde, bu aramaları yaparak, bu sayfayı kolaylıkla bulabilirsiniz.

gönül bir dost ister kahve bahane - gonul ne kahve ister ne kahvehane - kahve ile ilgili güzel yazılar - kahve msj - türk kahvesine lafları - gönül dost ister kahve bahane - gönül sohbet ister kahve bahane kimin sözü

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.


04 Mayıs 2007, 12:41:18
hüda nur
Mesajlar: 1632















Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar




"Gönül ne kahve ister ne kahvehane,
Gönül bir dost ister kahve bahane"

dense de insan bir dostun, sohbetin yanında da kahvenin olmasını arzulamıyor değil. Kahve adında küçücük bir tohumun hikayesi, Türk Kahvesinde, olağanüstü bir lezzete dönüşerek, bu gün milyonları peşinden sürükleyen bir tat haline geldi. Gizem, aşk, huzur, nostalji, saygı gibi karışık ve çelişkili kavramları çağrıştıran kahve, pek çok kişinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Cezve seçiminden kısık ateşte hazırlanışına, fincanlara yavaş yavaş dökülmesinden, törensel bir dikkatle ufak ufak yudumlanmasına kadar başlı başına bir gelenektir Türk kahvesi içmek. Çoğu ailede alışkanlık haline gelen akşam yemeklerinden sonra içilen kahve, huzur vericidir. Kız isteme sırasında ise saygı ifade ederken köpüklü olan kahve, istenen kız tarafından pişirilerek el becerisinin göstergesi olarak kabul edilir. Ev toplantılarında hanımlar arasında pişirilen kahve sonunda ters dönmüş kahve fincanları bakılacak fallara işaret ederek içilen kahvenin amacını sergiler. Gelen misafire önce bir fincan kahve ikram etmek makbuldür.


Yaklaşık 450 yıl önce, Kanuni Sultan Süleyman'ın Yemen Valisi Özdemir Paşa, Yemen'den saraya taşıyor kahveyi. Türk kahvesini, sarayın görkemli salonlarında, 40 kişilik kadrolu kahveci ustaları tarafından özenle Sultan'a servis ediliyor. Harem'de cariyelere doğru kahve pişirme dersleri başlıyor.


1615'te Venedikli ve 1650'de Marsilyalı tacirler de Türk Kahvesini dünyaya yayıyorlar. İtalyan gezgin Pietro della Valle tattığı ve hayran kaldığı içecekle ilgili değişik bilgileri arkadaşlarına anlatıyor. 1669'da Osmanlı Sefiri Hoşsohbet Nüktedan Süleyman Ağa, Türk Kahvesini Paris sosyetesine ikram ediyor. O dönem Paris'te Süleyman Ağa'nın konağına kahveye davet edilmek ayrıcalık sayılıyor.


Bugün, kahve kültürünün en yoğun yaşandığı Avusturya ise 1683'te Osmanlı Ordusunun Viyana Kuşatması sayesinde tanışıyor kahveyle. Kahveyi tanıyan bir gezginin uyarısı üzerine keşfedilen kahve, Viyanalı askerler tarafından, çuvallar dolusu kahveyi deve yemi diye Tuna'ya dökülecekti. Bugün tüm dünyada farklı biçimlerde tüketilen kahvenin kökeni o "deve yemleri" diye bilinen çuvallardan başlar. Kahve kültürünün tarihinde notalar da var. Bugün, "Türk Kahvesi", klasik müzik arşivinde de unutulmazlar arasına girmiştir. J.S. Bach, o ünlü Kahve Kantatı'nı bir kahve tutkunu olduğu için besteliyor. Kahve kültürü kendi tarihini yarattığı gibi sosyal tarihe de damgasını vurur. Türklere sevgisiyle bilinen Fransız romancı Pierre Loti, kahveye ve İstanbul'a olan sevgisinden dolayı kahvehanelere sürekli gitmiştir. En sevdiği semt olan Eyüp'teki bir kahvehane bugün onun adıyla anılıyor: Pierre Loti Kahvesi. 17. yy. ve sonrasında Türk Kahvesi tutkunu olan ünlü isimler arasında Madame de Pompadour, Victor Hugo, Dumas, Moliû¨re, Andrû© Gide ve Honorû© de Balzac bulunuyor. Tarih içinde Türk Kahvesi, Türk sosyal yaşantısındaki yerini oluşturduğu gibi, misafirperverlik, kız isteme gibi "allaturca" (Türk usulü) kültür öğelerini de yarattı. Türk kültüründe pek çok güzel şeyi çağrıştıran kahve için "bir acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır" Kahvenin, Türk Kahvesinin tarihi, anlatmakla, yazmakla bitmez. Kısacası Dünya kahve kültürü, kahve için Türkiye'ye büyük teşekkür borçlu.





09 Mayıs 2007, 06:39:59
Cevap #1
KANUNİ
Mesajlar: 127
kahve ile tanışmamızı çok güzel ifade etmişsiniz.
Ancak bir de al tarafa pişirme tarifi yazsaydınız daha da güzel olurdu sanırım
ve kahvenin o güzel kokusu yazıyı okuyanlara da ulaşırdı.
ELİNE , BELİNE , DİLİNE SAHİP OL....

09 Mayıs 2007, 06:42:46
Cevap #2
hüda nur
Mesajlar: 1632
valla bana kahve denmesi bile yetiyo kokusunun burnuma ulaşması için herhalde oyüzden tarif vermek aklıma gelmedi ama sitemizde çok güzel kahve yapabilen arkadaşlarımız vardı<r> onlar versin tarifide :)

09 Mayıs 2007, 06:50:46
Cevap #3
KANUNİ
Mesajlar: 127
ELİNE , BELİNE , DİLİNE SAHİP OL....

09 Mayıs 2007, 06:51:34
Cevap #4
hüda nur
Mesajlar: 1632

09 Mayıs 2007, 06:53:08
Cevap #5
KANUNİ
Mesajlar: 127
ELİNE , BELİNE , DİLİNE SAHİP OL....

10 Ağustos 2007, 02:52:30
Cevap #6
syLar
Mesajlar: 110
dertLe anLaş dewa buL üzüNtü kaLbi söMürüR...

12 Ağustos 2007, 01:44:11
Cevap #7
selinnn
Mesajlar: 371
ya kalbim... ? :)
vAllah günde en az 3 posta kahve yapan biri olarak bu konuda oldukça usta olduğumu söyleyebilirim... kahve yapmanın sırrı kesinlikle kısık ateşde ve çook karıştırmadan pişirmekk o zaman köpüğü okkalı oluyoo  bide kahveyi ortamı olucakda közde pişiricenn süperr oluyo gecenin bi yarısı cnm kahve istedi yaa... :)
SuSMaK DaYaNıLMaSı ÇooK GüÇ BiR YaNıT...


Bu Konunun Linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz. Bu sayfada Gönül ne kahve ister ne kahvehane,Gönül bir dost ister kahve bahane ile ilgili olarak; Gönül ne kahve ister ne kahvehane,Gönül bir dost ister kahve bahane hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri Türk kültürünü anlatalım... gibi bilgileri veya indirme linklerini, sözleri veya resimleri Gönül ne kahve ister ne kahvehane,Gönül bir dost ister kahve bahane siteleri gibi benzer birçok konuları bulabilirsiniz.

 
Yapman gerekenleri yaparsan, mutlu olursun. (Z.Ç)

Copyright © 2014 AjansMail
Her hakkı saklıdır.