Bu bir reklamdır.




KAHVE İKRAMI NASIL OLURDU?


Google Reklamları


KAHVE İKRAMI NASIL OLURDU? ile ilgili benzer olabilecek konular...

KAHVE İKRAMI NASIL OLURDU? hakkında arama bilgileri...

Ziyaretçilerimiz bu sayfayı bulmak için Google`da şu aramaları yaptılar.
Siz de; bir dahaki gelişinizde, bu aramaları yaparak, bu sayfayı kolaylıkla bulabilirsiniz.

kahve ikramı - kahve nasıl ikram edilir - kahveyle ne ikram edilir - KAHVE İKRAMI

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.


01 Ekim 2006, 12:12:26
mutaffifin
Ziyaretçi















Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar




Osmanlı saray ve konak haremlerinde misafirlere bir törenle kahve ikram edilirdi. Önce gümüş tatlı takımı ile tatlı (reçel) sunulurdu. Ardından üç genç kız kahve ikramına başlarlardı. Kahvenin soğumaması için güğüm, ortasında kor ateş bulunan stile oturtulur ve kenarlarına takılı üç zincirden tutularak taşınırdı. Stil takımları tombak, gümüş veya pirinçten yapılmıştır. Kahve ikramında ayrıca yuvarlak stil örtüsü kullanılırdı. Atlas veya kadifeden yapılan bu örtü sırma, sim, pul, hatta inci ve elmas işlemelidir. Stil takımı ve örtüsünün zenginliği ailenin varlık derecesini yansıtırdı.

İçinde kahve fincanı ve zarflar bulunan tepsiyi taşıyan kız, stil örtüsünü kenardan iki eli ile önlük gibi önünde tutar, ikinci kız stil takımını taşırdı. Üçüncü kız tepsiden porselen fincanı alır, stildeki güğümden kahveyi doldurur, fincanı altın,tombak, gümüş veya porselen zarfa yerleştirir, zarfın ayağından iki parmağı ile tutarak tek tek misafirlere ikram ederdi. Tiryakiler kahve ile birlikte nargile veya uzun çubuklarda tütün içerlerdi.



02 Ekim 2006, 08:18:09
Cevap #1
oak
Ziyaretçi
degişik miş  bikahveyi 3 kişi veriomus misafirperverlikten olsa gerek

18 Aralık 2006, 01:58:58
Cevap #2
C.S.J
Admin
Mesajlar: 11280
Su testisi taşıyan adamı takip edin!
Hakkaten güzelmiş....boşuna demiyorlar 1 fincan kahvenin 40 yıl hatrı var diye...o zamanın insanları kahveyi hatrı sayılır bir içecek olarak görüyorlardı demekki..osmanlıya her zaman hayran kalmışımdır. ;D
1) Her şeyi Allah yaratır ve Allah izin vermeden hiçbir şey gerçekleşmez.
2) Allah (kötü) bir şeyin gerçekleşmesine izin veriyorsa, onda muhakkak bir hayır, bir hikmet vardır.
3) Çünkü Allah kuluna asla zulmetmez!
4) Buna tam inanan insan, asla; kızmaz, üzülmez, sıkılmaz, daralmaz, depresyona girmez. Her zaman mutlu, hep umutlu olur.

18 Aralık 2006, 07:21:12
Cevap #3
rüzgardabikız
Ziyaretçi
urfada da kahve ikramı hala çok önemli mesela acı kahve ikramı yapılır özel cezvesi ve kulpsuz fincanları falan vardır ama üç genç kız değil bi erkek diğer erkeklere yapar bu ikramı ;)

18 Aralık 2006, 07:23:20
Cevap #4
cotton_prences
Mesajlar: 2739
rahmetli dedemin küçük bir ispirto ocağı vardı,, kahveyi kuruyemişçiden sadece kavrulmuş olarak alır evde kendi değirmeninde inceltirdi...arka bahçede ispirto ocağının başında öğle namazını kıldıktan sonra kendi kendine kahve faslı yapardı rahmetli... birde 20 li yıllarda annesinden kalan tek bir fincanı vardı rahmetlinin küçücük bişey ; şimdikiler hem çok ağır hemde yapımındaki maddeden olacak çok kalın onunki incecik zarif bir şeydi...kahvesini pişirdikten sonra öyle bir içişi vardı... o eski istanbul beyefendileri gibi bayılırdım dedemi kahve yaparken izlemeye...

babanemler kendileri yapmak istesede karıştırmazdı işine...mekanı cennet olsun...pamuk gibide sakalları vardı yaa..amma özledim.. işte kavuşmak ahirete kaldı..
 

18 Aralık 2006, 08:39:36
Cevap #5
hytsachma
Mesajlar: 848
Pencereden görünen gökyüzüne inat...
osmanlının hatasıdır bunlar.ne zamanlarda yaygınmış bu adet acaba?bence hiç de hoş bi adet değilmiş, gösterişten öte bir şey değilmiş daha doğrusu...

18 Aralık 2006, 10:19:54
Cevap #6
Nicopol
Angû¨ Dechu...
Mesajlar: 1358
Üşeniyorum, öyleyse yarın...
Her şeyin bir sebebi vardır...
Gamzeleri gelir aklına...
Korkunçtur yalnızlığımız, anlarsın. Bir oynur oynarız, oyalanırız...

18 Aralık 2006, 11:50:20
Cevap #7
Mütekaid
Mesajlar: 825
Hytsachma birader gösterişe ehemmiyet vermemeniz takdire şayan bir duruş ama zerafet ile gösterişi karıştırmanız bir o kadar esef verici... Bir kere kahve ikramı sırasında kullanılan enstrumanlar geçmişe doğru gittiğimizde çok da kıymetli olamayn şeyler... Bu anlamda Osmanlı'nın gösteriş düşkünü müsrif olduğunu düşünmeniz anakronik bir değerlendirmedir. Örneğin bugün ha deyince alamayacağımız kehribar tesbihler bundan 100 sene öncesine kadar ramazan davetlerinde misafirlere ikram edilen bir hediye idi... tombaklar, gümüş tepsiler vs. de bundan farklı bir durum arzetmiyordu... Gerisi ise zarafet...

19 Aralık 2006, 12:16:42
Cevap #8
hüda nur
Mesajlar: 1632
bence gösteriş değilde gelen konuğu en iyi şekilde ağırlama isteğinden doğan misafirperverlik ve o konuğa duyulan saygı olabilir bunun adı. peygamber efendimizin misafir geldiğinde onlar otursun diye hırkasını yere sermesi yada kendi oturduğu minderi misafire vermesi gibi ;)

19 Aralık 2006, 11:13:37
Cevap #9
cotton_prences
Mesajlar: 2739
hatta bildiğim kadarı ile osmanlı döneminde gelen misafirin ayakkabısı kapıya doğru çevrilir ve o gitmeye kalkmadan düzeltilmezdi... bunun sebebide gelen misafir alınıp kendisini kovulmuş hisseder düşüncesiymiş...

biz olsak kapının önü düzgün olsun diye hemen ayakkabıları düzgün ve gitmeye hazır koyarız...

haklısınız eşref kalender zarafet ayrı bir mevzu... anlamak daha ayrı... :-X

19 Aralık 2006, 11:31:36
Cevap #10
quXZed
Global Moderatör
Mesajlar: 1263
sEVERytHING

eeveett. birisi esprili bi dille beni uyarmıştı ayakkabı düzeltme konusunda hayal meyal hatırlıyorum.. ayakkabı çevirme işinde erken davranmama biraz gülmüşlerdi anlamamıştım biraz da küçüktüm : )
Bir de ben küçükken misafirliğe gittiğimizde felan bana kahve ikram etmemelerine sinir oluyodum.

19 Aralık 2006, 12:49:28
Cevap #11
hakancık
Mesajlar: 348
heR z@m@n gülmeK için birşeyler v@rdır...

Bir de ben küçükken misafirliğe gittiğimizde felan bana kahve ikram etmemelerine sinir oluyodum.
banada kücükken çokuk diye kahve vermezlerdi bende ona sinir olurdum.neymiş çocuklar kahve içmezmiş hadi beaa...
ama haklılar herkes kahve içmesini ve yapmasını bilmez o bir sanattır ve kahve çok değerli bir içecektir.ne demiş atalarımız''Bir Fincan Kahvenin 40Yıl Hatrı Vardır''
So close no matter how far...
Couldn't be much more from the heart...
Forever trusting who we are...
And nothing else matters...

19 Aralık 2006, 01:20:19
Cevap #12
cotton_prences
Mesajlar: 2739
bizim buralarda kahve içmek isteyen çocuklara kararırsın derler...sizinde başiınıza gelmesinden korkuyorlardır belki :D :D

19 Aralık 2006, 01:23:24
Cevap #13
hakancık
Mesajlar: 348
heR z@m@n gülmeK için birşeyler v@rdır...
belkide ama ben zaten karayım yani esmerim... :D :D :D
So close no matter how far...
Couldn't be much more from the heart...
Forever trusting who we are...
And nothing else matters...

19 Aralık 2006, 03:05:40
Cevap #14
cotton_prences
Mesajlar: 2739
çingene olma diye vermiyorlardı demekki :D


Bu Konunun Linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz. Bu sayfada KAHVE İKRAMI NASIL OLURDU? ile ilgili olarak; KAHVE İKRAMI NASIL OLURDU? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri Türk kültürünü anlatalım... gibi bilgileri veya indirme linklerini, sözleri veya resimleri KAHVE İKRAMI NASIL OLURDU? siteleri gibi benzer birçok konuları bulabilirsiniz.

 
Yapman gerekenleri yaparsan, mutlu olursun. (Z.Ç)

Copyright © 2014 AjansMail
Her hakkı saklıdır.