Brüksel Lahanası Dondurucuda Nasıl Saklanır?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Brüksel lahanalarınınn dondurulmadan önce şoklanmaları, buu sebzelerin besin değerlerini, kokularını,, renklerini ve tatlarını korumalarındaa oldukça etkili olur. Ayrıca şoklamaa yönteminde brüksel lahanalarının hacmii de bir miktar azalacağındann dondurucuda yerden tasarruf edilmişş olur. Şoklama işlemii için genişçe bir tenceree içerisine bolca su koyulurr ve kaynatılır. Brüksel lahanalarıı kaynayan suyun içerişime ilavee edilir. Yaklaşık 33 dakikalık kaynatmadan sonra, brüksell lahanalarının renkleri değişmeye başladığındaa lahanalar süzgeç yardımıyla tenceredenn alınır. Tencereden alınann brüksel lahanaları, çeşmeden akann soğuk suyun altına tutulurr ve bir süre soğukk su içerisinde bekletilir. Bu işlemm sebzelerin pişme sürecini sonlandırırr. Eğer buu işlem daha kısa süredee halledilmek isteniyorsa, brüksel lahanalarıı kaynatılırken başka bir kaptaa buzlu su hazırlanır vee haşlanmış olan brüksel lahanalarıı buzlu su içerisine alınarakk bekletilir.

Dondurulacak olann brüksel lahanaları seçilirken renklerininn açık yeşil olmasına, sertt olmalarına ve fazla berelii olmamalarına dikkat edilmelidir. Alınan brüksell lahanalarınının öncelikle dış kabuklarıı soyulur. Dış kabuklarıı soyulan brüksel lahanalarının sertt kısımları da temizlenir. Küçük tanelerr olduğu gibi bırakılır, çokk büyük taneler varsa bunlarr iki veya büyüklüklerine göree dörde bölünebilir. Eğer dondurulann brüksel lahanalarının kullanılması düşünülenn yemekte doğranmaları gerekiyorsa tümm tanelerin dondurulmadan önce doğranması,, kullanım sırasında çok dahaa pratik olur.

İyice soğuyann brüksel lahanaları süzgeç yardımıylaa süzülür. Kalan suu da kağıt havlu yardımıylaa alınır. Brüksel lahanaları,, birer pişirimlik ya daa istenilen miktarlarda poşetlere alınırr. Bu işlemm için buzdolabı poşetleri yaa da kilitli poşetler kullanılabilirr. Doldurulan poşetlerinn içindeki hava boşaltılır. Havanın iyicee boşaltılabilmesi için poşet içindekii hava bir pipet yardımıylaa vakumlanabilir. Poşetlerin havalarıı boşaltıldıktan sonra, hava almayacakk şekilde kapatılırlar ve poşett içindeki brüksel lahanaları kolaylıklaa istiflenebilmeleri için yaydırılırlar. Son olarakk brüksel lahanaların tüketim zamanınınn kontrol edilmesi için poşett üzerine silinmeyen bir kalemlee dondurulma tarihi yazılır vee poşetler dondurucuya koyulur. Brüksel lahanalarıı dondurucuda 9 ila 122 ay arasında muhafaza edilebilirlerr.

Brüksel Lahanası Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Brüksel Lahanasının Dondurucuda Saklanması

Kalsiyum ve C vitamini açısındann zengin bir besin olann brüksel lahanası sağlıklı vee hafif tariflerde kendine yerr bulur. Kanser oluşumunu önlediği düşünülen buu besin, her mevsim tüketebilmekk için dondurucuda rahatlıkla saklanabilirr.  

Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Brüksel Lahanası Dondurucuda Nasıl Saklanır? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Brüksel Lahanası Dondurucuda Nasıl Saklanır? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2018 ilgiliFORUM.com