ilgiliforum facebook   ilgiliforum google plus   ilgiliforum instagram   ilgiliforum youtube   ilgiliforum tumblr   ilgiliforum pinterest   ilgiliforum rss  

Hangi Sebze Hangi Mevsimde Yenir

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 
   

Hangi Sebze Hangi Mevsimde Yenir

 

Hangi Sebze ne zaman Yenir


Hangi Mevsimde Hangi Sebze Yenir

Kış Mevsimde yenen sebzeler

Doğada hiç şaşmayan akıp giden bir düzen vardır. Biliriz ki kışın havalar   soğuktur. Vücudumuzun direnci kırıldığı anda hemen ıhlamur kaynatılır. Portakalı, mandalini, greyfurtu, limonuyla narenciye ailesinin renkli üyelerinden bol C vitamini alırız. Kışın daha çok toprağın altında yetişen sebzeler yenir, pancarlar,turplar, havuçlar,kerevizler. Ama toprağın üstünden de ıspanaklar, pırasalar, lahanalar, pazılar vardır soframıza konukolan.Kavanozlara dizilen baklagilleri,bulgurla tarhanayı da unutmamalı, onlardan bol bol yararlanılmalı.

İlkbahar Mevsimde yenen sebzeler

Yol kenarlarındaki papatyaları gördüğümüz zaman, pazarlara baharlık meyve ve sebzelerin geldiğini anlarız. Can erikler ve yeni dünyalar gözümüzün içine bakarak ‘alın bizi' derler. Çilek çıkacak diye heyecanlanırız. Enginar, bakla ve bezelyeyle birlikte ağır kış yemeklerinden hafif zeytinyağlılara geçme zamanı gelmiştir artık. İlkbaharda büyüyen taze soğan, tazı sarımsak, buğday gibi tahıl ve yeşillikler de sofralardaki yerini alabilir. Bu mevsimde yetişen maydanoz, dereotu, fesleğen gibi aromatik otlara da yer açarız mutfağımızda.

Yaz Mevsimde yenen sebzeler

Yazın dışarısı sıcakken vücudu serinletecek, mideyi yormayacak, kolay hazmedilecek besinleri tercih eder, hararetimizi bastıracak yiyecek ve içeceklere ihtiyaç duyarız. Domatesli, biberli kahvaltılarla güne başlayıp öğlenleri karpuz- peynirle geçiştirir, bol bol denize girer, salataların yanına birkaç meze yaparız. Bol bol meyve yeriz yazın. Kiraz, vişne, şeftali, kayısı, kavun, karpuz, üzüm…

Sonbahar Mevsimde yenen sebzeler

Doğanın döngüsünde son durak. O da bitince yerini yine kışa bırakacak. Dolaptaki soğuk su şişeleri artık pek doldurulmaz, soğuk limonatalar,ayranlar yerini sıcak çaylara bırakır sonbaharda.Pazarlarda iyiden iyiye kışlık sebzeler çıkmıştır. Zeytinyağlılar sofradan kalkmış, çorbaların dumanları tütmeye başlamıştır. Ispanaklar, yemyeşil saplarıyla kerevizler, havuç, pancar, soğan ve patates yemeklerimize gelmiştir.


alıntı

ilgiliFORUM.com

 
 
Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Hangi Sebze Hangi Mevsimde Yenir hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Hangi Sebze Hangi Mevsimde Yenir siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Son Forum Mesajları

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2019 ilgiliFORUM.com