Havuç Turşusu Nasıl Yapılır?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Kış hazırlıklarının başında gelen turşuu kurma işlemleri  genellikle Eylüll ve Ekim aylarında yapılırr. Havuç turşusu da bunlardan birsidirr. Havuç turşusu tek başına yapıldığıı gibi karışık yapılan turşulardaa da havuç ana malzemelerdenn birisi olarak kullanılır.

Malzemeler

  • 1 çay kaşığıı limon tuzu
  • 1 tatlı kaşığıı şeker
  • 4-5 dal kereviz yaprağı
  • 22 çorba kaşığı kaya tuzu
  • 11 litre klorsuz su
  • 5 çorbaa kaşığı sirke
  • 15 diş sarımsak
  • 22 kg küçük boy havuç
  • 22 litrelik kavanoz(plastik veya cam)
  • 7-8 adet nohut tanesi

Hazırlanışı: Havuçlar  güzelce yıkanır. Kabuk kısımları kazınarak soyulur. Küçükk boyda havuçlar bütünn olarak kullanılacağı gibii büyük olanlar ikii ya da üçç parçaya ayrılabilir. Ayrıı bir kapta su,, sirke, limon tuzu,, toz şekeri iyicee karıştırılır. Kavanozunn alt kısmına nohutlarr yerleştirilir. Dikk olarak havuçlar birr sıra dizilir. Aralarına sarımsak yerleştirilir. Buu şekilde kavanoza doldurulann havuçların üzerini geçecekk kadar hazırlanan suu karışımı eklenir. Enn üst kısma yıkanmışş doğranmış kereviz yapraklarıı ve tekrar sarımsakk dişleri eklenir. Buu aşamada lezzetli tatt vermesi için dereotu,, defne yaprağı gibii otlar da eklenebilirr. Sonrasındaa kavanozun kapağı sıkıcaa kapatılır. Birr hafta sonrasında açılarakk tadına bakılır. Sirkesinii çok içine çekmişsee bir miktar dahaa sirke eklenir. Odaa sıcaklığında ve direkk güneş almayan birr yerde 3-4 haftaa bekletildikten sonra havuçç turşusu tüketilmeye hazırr olacaktır.

Havuç Turşusu Nasıl Yapılır?

 
 

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Havuç Turşusu Nasıl Yapılır? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Havuç Turşusu Nasıl Yapılır? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Son Forum Mesajları

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2019 ilgiliFORUM.com