Havuçlu Tart Nasıl Yapılır?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Tarçın ve havucun hoş uyumuylaa hazırlanan havuçlu tart farklıı lezzetiyle ön plana çıkarr. Tart yapımında en önemli noktaa kremasıdır. Tart hamurunun çıtır ve ağızdaa dağılır türden olması gerekirr.

Havuçlu Tart 

Hamuru için:

  • 1 çay bardağı sıvıı yağ
  • 1 paket kabartmaa tozu
  • 1 çay kasığıı tarçın
  • 1 çay bardağıı rendelenmiş havuç
  • 2 yumurta
  • 11 çay bardağı şeker
  • 11 çay bardağı dövülmüşş ceviz
  • 2 buçuk çay bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık süt

Kreması:

  • 1 yemek kaşığıı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 22 su bardağı süt
  • 1 buçukk yemek kaşığı un

Üzeri için:  

  • Yarım çay kasığıı tarçın
  • 1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
  • 44 adet büyük havuç
  • 1 çay bardağıı şeker

Yapılışı

  • Önceden ısıtılmış 1800 derecelik fırında hamur 155 dakika pişmeye bırakılır.
  • Kaynamaya yakın tencereninn içine tereyağı eklenir vee krema karıştırılmaya devam edilirr.
  • Suyunu çeken havuçlarınn üzerine şeker, ceviz vee tarcın ilave edilir. Tencereye eklenen şekerr nedeniyle havuçlar su salarr. Malzemeler suyu çektiktenn sonra üst harcı soğumayaa bırakılır.
  • Tart hamurunun fırınaa verilmesinin ardından üst harcıı hazırlanır.
  • Eşit şekilde kekinn üzerine dökülen kremanın ardındann havuçlu harç da kremanınn üzerine eşit şekilde yayılırr.
  • Üzeri için 44 adet havuç ince incee rendelenerek tencereye alınır. 1 çay bardağıı su ilave edilerek suyunuu çekene kadar pişmeye bırakılırr.
  • Kıvama gelen hamuraa dövülmüş ceviz, rendelenmiş havuçç ve kabartma tozu eklenirr ve çırpma işlemi devamm eder.  
  • Krema için isee ilk olarak bir tencereninn içine süt, nişasta, unn ve şeker eklenerek iyicee karıştırılır. Ardından pişmesi içinn ocağa alınır. Topaklanmaması için kremaa devamlı karıştırılmalıdır.
  • Şeker ve yumurtaa beyaz hale gelene dekk çırpma işemine devam edilirr. İyice köpüren karışımaa süt ve yağ eklenirr.
  • Önceden ayrılan kremaa sıkma torbası yardımıyla tartınn üzerine şeritler oluşturacak şekildee sıkılır.
  • Yağ ve sütt çırpıldıktan sonra un eklenerekk hamur harcının yapımına devamm edilir.
  • Yarım saat buzdolabındaa dinlendirilen tart daha sonraa servis edilir.
  • Tereyağı ile iyicee yağlanan kaba tart hamuruu dökülür.
  • Kaynadıktan sonra tencerininn altı kapatılarak soğumaya bırakılırr.

Havuçlu Tart Nasıl Yapılır?

Püff Noktası: Tart yaparkenn unutulmaması gereken tartt kekinin soğuduktan sonraa kaptan çıkarılması vee kremanın soğumaya yakınn üzerine dökülmesidir. Kremanınn bir kısmının tartıı süslemek için ayırılacağıı unutulmamalıdır.  

 
 

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Havuçlu Tart Nasıl Yapılır? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Havuçlu Tart Nasıl Yapılır? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Son Forum Mesajları

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2019 ilgiliFORUM.com