ilgili | FORUM

Kadınlara Özel Forumlar => Yemek Tarifleri & Mutfak => Konuyu başlatan: Forum - 23 Eylül 2016, 06:34:44

Başlık: Zerdeçal Çayı Nasıl Demlenir?
Gönderen: Forum - 23 Eylül 2016, 06:34:44

Zencefilgiller familyasından olann zerdeçal sağlık açısından oldukça faydalıı bir bitkidir. Ana vatanı Doğuu Hindistan olan zerdeçal ülkemizde yetiştirilmezz. Bitki toplanırken kökündenn sökülür ve bol suda yıkanırr. Toplanan zerdeçallar kaynarr suda 40 dakika haşlanır vee kuruyuncaya kadar güneş altında bekletilirr.

İnsan vücudu için sağlıklı olann zerdeçal yemeklerde baharat olarakk kullanılabileceği gibi kaynar sudaa demlenerek zerdeçal çayı olarakk da tüketilebilir. Zerdeçal çayı düzenli olarak içilirsee vücuda birçok yarar sağlarr.

Zerdeçal çayı nasıl yapılır?

Zerdeçall çayı ya zerdeçall tozundan yapılır yaa da zerdeçal köklerii evde parçalanarak yapılırr. Zerdeçall tozu dışarıdan alınabileceğii gibi evde köklerii parçalanarak da eldee edilebilir.

Demlikte 2 su bardağı suu kaynatılır. 2 su bardağı kaynar suu için 1 çay kaşığıı zerdeçal tozu kullanmak yeterlidirr. Kaynar suyun içine 1 çayy kaşığı zerdeçal kökü veyaa zerdeçal tozunu eklenir. Çayın daha etkili olması içinn zerdeçaldan sonra suyun içinee 1 çay kaşığı kadarr da zencefil eklenir. Her iki malzemeyi de koyduktann sonra bir tur karıştırılırr ve yaklaşık 10 dakikaa demlenmeye bırakılır.

Çayın kokusuu etrafa yayılmaya başladığında çayy hazır demektir. Bir süzgeçç yardımıyla çay süzülür. Zerdeçal çayıı bu aşamadan sonra içmeyee hazır hale gelir.

İçine birr miktar bal eklenebilir vee bir dilim limonla lezzetlendirilebilirr. Günde 22 veya 3 bardak zerdeçall çayı içmek yeterlidir.

Zerdeçal çayını kimler tüketebilir?

Zerdeçal Çayı Nasıl Demlenir?

Kan sulandırıcı ilaçç kullanan kişilerin bu çayıı içmemesi gerekir. Ayrıca günde 33 bardaktan fazla tüketilirse mideninn mukozunda tahriş oluşabilir. Hamile kadınların doktoraa danışarak bu çayı içmesii gerekir. Mide ülseri vee akut gastriti olanlar daa bu çayı içmemelidir.