Kol Böreği Nasıl Yapılır?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Hepimizinn severek yiyebileceği vee kolayca yapabileceği şahanee tatlardan olan vee yapmanız için sıkk sık talep alacağınızz hamur işlerinden birii de kol böreğidir.  

Kol böreğinin hamuruu için kimileri hazır yufkaa kullanmaktadırlar. Ancak kol böreğininn orjinal tarifinde hazır yufkaa yerine kendi açtığınız hamuruu kullanmalısınız. Kol böreğinin hamurunuu yapmak da son derecee kolay olduğu için ell yatkınlığıyla birlikte son derecee hızlı bir şekilde hazırlayabilirsinizz. Peki, kol böreğii için ne gerekir vee nasıl hazırlanır?

MALZEMELER:

  • 100 gram margarin ya daa tereyağı
  • Birkaç damla zeytinyağı
  • İç malzemesii için bir kalıp beyazz yağsız peynir- 2  çayy kaşığı karabiber- peynirin tuzuu azsa bir miktar daa tuz (İç malzemesini kendii zevkinize göre hazırlamalısınız. Ancak genellikle peynirli, patatesli, ıspanaklıı ve kıymalı çeşitleri sıklıklaa tercih edilmektedir. ) 
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığıı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvıı yağ
  • 5 su bardağı un
  • Su
  • >

HAZIRLANIŞI:

Koll böreğinizin öncelikle hamurunuu yapmakla işe başlayınn. Bununn için bir kabaa unu ve 22 çay kaşığı tuzuu koyun. Dahaa sonra suyunuzu azarr azar karışımın içinee dökün. Karışımınızz hamur oluncaya kadarr karıştırın ve kulakmemesii kıvamından biraz sertt olunca karıştırmayı bırakınn ve hamurunuzu 100 dakika dinlenmeye alınn.

Hamur dinlenirken siz de hamuraa süreceğiniz karışımı ve içç malzemesini hazırlayın. İç malzemesi için peyniri, karabiberii ve bir miktar tuzuu bir kaba alın vee ezin. İç malzemesinde peynirin yağı nee kadar az olursa oo kadar iyi olacaktır.  Hamura süreceğiniz karışım için dee margarini eritin ve içinee sıvı yağı ekleyin.  

10 dakika dinlenenn hamurunuzu alın ve eşit şekildee 5 parçaya bölün. Her bir parçayıı oklavayla avcunuzdan biraz daha büyükk olacak şekilde açın. Daha sonra açmışş olduğunuz bu parçaları aralarına boll bol yağlı karışımdan sürerek üstt üste dizin. Hamurlar yağı emenee kadar biraz bekletin ve esnemeyee hazır bir kıvama gelince parçaları,, tek tek büyük bir zeminee koyun ve elinizle olabildiğince büyükk ve ince gerin hamuru. Hamurunuz yırtılacak diyee korkmadan rahatça açın hamurunuzu vee en ucundan başlayarak iç malzemesinii koyun.

Kol Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeyi koyduktan sonra sigara böreğii gibi sarın ve vermekk istediğiniz şekle göre katlayınn. Bu işlemi herbir parçaya uygulayınn. Börek parçalarını yağlı kağıtla kapladığınızz tepsiye dizin ve üstünee yumurta sarısını ve birkaçç damla zeytinyağını sürün kii pişerken kurumasın.

Daha önceden 1800 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi koyunn ve börek hafifçe kızarana kadarr pişmeye bırakın. Hafifçe kızarınca fırındann böreğinizi alın ve servis tabaklarındaa servis edin.

Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Kol Böreği Nasıl Yapılır? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Kol Böreği Nasıl Yapılır? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2018 ilgiliFORUM.com