İnsan bedeninin büyümesi ve düzgün çalışması için gerekli toplam 13 vitamin vardır ve bunların yarısından fazlası B vitaminleri kümesine aittir. Kimilerinin isimleri farklı olduğu için sayılarıyla da bilinirler. En uygun bilinenleri B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin) B3 vitamini (niasin), B6 vitamini (piridoksin), B9 vitamini (folik asit) ve B12 vitaminidir (kobalamin).
Başka besinler kadar ilgi görmese de, B12 vitamini genel sıhhat için epey kıymetlidir. Bedenin B12 vitamini üretmediği ve yalnızca hayvansal besin mamüllerinden elde edilebileceği göz önünde bulundurulduğunda, B12 vitamini eksikliğinin yaygın olması çok olağandır.
B12 vitamini, aşağıdakiler de dahil olmak üzere genel sıhhate çeşitli biçimlerde katkıda bulunur:
– Beynin ve hudut sisteminin hakikat çalışmasına yardımcı olur.
– DNA’nın oluşturulması ve bakımında rol oynar.
– Kırmızı kan hücrelerinin oluşturulması ve bakımında yer alır.
– Metabolik süreçlerde ve güç üretiminde dayanak olur.
GÜNLÜK B12 VİTAMİNİ GEREKSİNİMİ
Bu fonksiyonları sürdürmek için yaşınıza bağlı olarak muhakkak bir günlük B12 vitamini tüketimi önerilir:
0 – 6 ay: 0.4 mikrogram
7 – 12 ay: 0,5 mikrogram
1 – 3 yaş: 0.9 mikrogram
4 – 8 yaş: 1.2 mikrogram
9 – 13 yaş: 1.8 mikrogram
14 – 18 yaş: 2.4 mikrogram
18 yaş ve üstü: 2.4 mikrogram
Gebe bayanlar: 2.6 mikrogram
B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ
Birçok B12 vitamini eksikliği semptom göstermez ve ya teşhis edilmez ya da öteki bir niçinden dolayı testlerde baht yapıtı bulunur. B12 vitamini eksikliğiniz olduğunda bedeninize şunlar olabilir:
Anemi
Bedeninizin dokularına kâfi oksijeni taşımak için kâfi sağlıklı kırmızı kan hücrenizin olmadığı bir durumdur. Düşük hemoglobin olarak da bilinen anemi durumunda, kendinizi güzel hissetmez, yorgunluk ve güçsüzlük çekebilirsiniz. Gereğince B12 almamanın anemi ile alakalı olduğu çeşitli araştırmalarda gösterilmiştir.
Kalp ve Damar Sorunları
B12 vitamini, bedenin her vakit muhtaçlık duyduğu yeni kimyasalları oluşturmak için homosistein olarak bilinen amino asidi kesimler. B12 vitamini bedeninizde eksik olduğunda, homosistein seviyeleriniz yükselir, bu da kalp krizi yahut kardiyovasküler sorun riskinizi artıran bir şeydir.
Demans
Kimi araştırmalar, kâfi B12 vitamini almamanın Alzheimer riskinin artmasıyla bağlantılı olabileceğini göstermektedir. Ayrıyeten halüsinasyonlar yahut şiddetli ruh hali değişimleri üzere demansa misal semptomlarla öbür meselelere da yol açabilir.
Nefes Darlığı
B12 vitamini eksikliği, kırmızı kan hücrelerinin bedene oksijen sağlama yeteneğini tehlikeye atabilir. Bu durum, nefes darlığına niye olabilir.
Glossit
Bu durum, lisanın yumuşamasına yol açar, bu da bu organın hassaslığının artmasına ve tat alamamasına yol açar. Çok durumlarda, bu durum kırmızı, çatlamış bir lisana yol açar.
Ağır Yorgunluk
Kırmızı kan hücrelerinin üretimi, B12 vitamininin ana fonksiyonlarından biridir. Kırmızı kan hücreleri, fonksiyonları sırasında kaslar da dahil olmak üzere bedende oksijen taşır. Düşük B12 vitamini düzeyleri, oksijen taşımak için daha az kırmızı kan hücresi üretimi ile sonuçlanır ve bu da önemli yorgunluğun ortaya çıkmasına yol açar.
B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNİN niçinLERİ
B12 vitamini eksikliğinin niçinleri şunlar olabilir:
– B12 vitamini içermeyen diyet eksikliğe niye olabilir. Rastgele bir hayvansal eser tüketmeyen vejeteryanlarda ve veganlarda B12 vitamini eksikliği görülür.
– Kronik atrofik gastrit (önemli B12 vitamini eksikliğinin en yaygın sebebi) yahut evvelki bir cerrahi operasyonun bir kararı olarak midenin kısmen yahut büsbütün alınması üzere mide hastalıkları da B12 vitamini eksikliğine yol açar. Kronik atrofik gastrite bağlı anemiye pernisiyöz anemi denir. Atrofik gastritli şahıslarda kimi vakit vitiligo, hipotiroidizm ve Addison hastalığı üzere otoimmün hastalıkların karakteristik öbür klinik belirtileri olabilir.
– Bağırsak hastalıkları. Crohn hastalığı, ileum ve kolon içinde fistüllerin varlığı, jejunal divertikül, bağırsak meseleleri, bariatrik cerrahi, bağırsak tenya enfeksiyonları üzere çeşitli bağırsak hastalıkları B12 vitamini emilimini engelleyebilir ve eksikliğe niye olabilir.
– Mide tarafınca asit salgılanmasını azaltan ilaçların uzun vadeli kullanması B12 eksikliğine yol açabilir.
– Çölyak hastalığı, ışınım tedavisi ve ağır alkol tüketimi de B12 vitamini eksikliğine yol açar.
B12 VİTAMİNİ AÇISINDAN EN VARLIKLI 10 BESİN
B12 vitamininin beslenmemize güzel bir katkı yapmasına yardımcı olabilecek yiyeceklerin neler olduğuna göz atalım:
Dana karaciğeri: 100 gramda 80 mikrogram B12 vitamini
Kuzu böbreği: 100 gramda 55 mikrogram B12 vitamini
Dana eti: 100 gramda 13 mikrogram B12 vitamini
Kuzu eti: 100 gramda 2,6 mikrogram B12 vitamini
İstiridye: 100 gramda 98 mikrogram B12 vitamini
Uskumru: 100 gramda 19 mikrogram B12 vitamini
Sardalya: 100 gramda 8.9 mikrogram B12 vitamini
Somon: 100 gramda 3.5 mikrogram B12 vitamini
Parmesan peyniri: 100 gramda 2.3 mikrogram B12 vitamini
Yumurta sarısı: 100 gramda 2 mikrogram B12 vitamini
B12 vitamini eksikliğini önlemek için vegan annelerin bebeklerine doğum anından itibaren B12 vitamini desteği yapılması önerilir.
Başka besinler kadar ilgi görmese de, B12 vitamini genel sıhhat için epey kıymetlidir. Bedenin B12 vitamini üretmediği ve yalnızca hayvansal besin mamüllerinden elde edilebileceği göz önünde bulundurulduğunda, B12 vitamini eksikliğinin yaygın olması çok olağandır.
B12 vitamini, aşağıdakiler de dahil olmak üzere genel sıhhate çeşitli biçimlerde katkıda bulunur:
– Beynin ve hudut sisteminin hakikat çalışmasına yardımcı olur.
– DNA’nın oluşturulması ve bakımında rol oynar.
– Kırmızı kan hücrelerinin oluşturulması ve bakımında yer alır.
– Metabolik süreçlerde ve güç üretiminde dayanak olur.
GÜNLÜK B12 VİTAMİNİ GEREKSİNİMİ
Bu fonksiyonları sürdürmek için yaşınıza bağlı olarak muhakkak bir günlük B12 vitamini tüketimi önerilir:
0 – 6 ay: 0.4 mikrogram
7 – 12 ay: 0,5 mikrogram
1 – 3 yaş: 0.9 mikrogram
4 – 8 yaş: 1.2 mikrogram
9 – 13 yaş: 1.8 mikrogram
14 – 18 yaş: 2.4 mikrogram
18 yaş ve üstü: 2.4 mikrogram
Gebe bayanlar: 2.6 mikrogram
B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ
Birçok B12 vitamini eksikliği semptom göstermez ve ya teşhis edilmez ya da öteki bir niçinden dolayı testlerde baht yapıtı bulunur. B12 vitamini eksikliğiniz olduğunda bedeninize şunlar olabilir:
Anemi
Bedeninizin dokularına kâfi oksijeni taşımak için kâfi sağlıklı kırmızı kan hücrenizin olmadığı bir durumdur. Düşük hemoglobin olarak da bilinen anemi durumunda, kendinizi güzel hissetmez, yorgunluk ve güçsüzlük çekebilirsiniz. Gereğince B12 almamanın anemi ile alakalı olduğu çeşitli araştırmalarda gösterilmiştir.
Kalp ve Damar Sorunları
B12 vitamini, bedenin her vakit muhtaçlık duyduğu yeni kimyasalları oluşturmak için homosistein olarak bilinen amino asidi kesimler. B12 vitamini bedeninizde eksik olduğunda, homosistein seviyeleriniz yükselir, bu da kalp krizi yahut kardiyovasküler sorun riskinizi artıran bir şeydir.
Demans
Kimi araştırmalar, kâfi B12 vitamini almamanın Alzheimer riskinin artmasıyla bağlantılı olabileceğini göstermektedir. Ayrıyeten halüsinasyonlar yahut şiddetli ruh hali değişimleri üzere demansa misal semptomlarla öbür meselelere da yol açabilir.
Nefes Darlığı
B12 vitamini eksikliği, kırmızı kan hücrelerinin bedene oksijen sağlama yeteneğini tehlikeye atabilir. Bu durum, nefes darlığına niye olabilir.
Glossit
Bu durum, lisanın yumuşamasına yol açar, bu da bu organın hassaslığının artmasına ve tat alamamasına yol açar. Çok durumlarda, bu durum kırmızı, çatlamış bir lisana yol açar.
Ağır Yorgunluk
Kırmızı kan hücrelerinin üretimi, B12 vitamininin ana fonksiyonlarından biridir. Kırmızı kan hücreleri, fonksiyonları sırasında kaslar da dahil olmak üzere bedende oksijen taşır. Düşük B12 vitamini düzeyleri, oksijen taşımak için daha az kırmızı kan hücresi üretimi ile sonuçlanır ve bu da önemli yorgunluğun ortaya çıkmasına yol açar.
B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNİN niçinLERİ
B12 vitamini eksikliğinin niçinleri şunlar olabilir:
– B12 vitamini içermeyen diyet eksikliğe niye olabilir. Rastgele bir hayvansal eser tüketmeyen vejeteryanlarda ve veganlarda B12 vitamini eksikliği görülür.
– Kronik atrofik gastrit (önemli B12 vitamini eksikliğinin en yaygın sebebi) yahut evvelki bir cerrahi operasyonun bir kararı olarak midenin kısmen yahut büsbütün alınması üzere mide hastalıkları da B12 vitamini eksikliğine yol açar. Kronik atrofik gastrite bağlı anemiye pernisiyöz anemi denir. Atrofik gastritli şahıslarda kimi vakit vitiligo, hipotiroidizm ve Addison hastalığı üzere otoimmün hastalıkların karakteristik öbür klinik belirtileri olabilir.
– Bağırsak hastalıkları. Crohn hastalığı, ileum ve kolon içinde fistüllerin varlığı, jejunal divertikül, bağırsak meseleleri, bariatrik cerrahi, bağırsak tenya enfeksiyonları üzere çeşitli bağırsak hastalıkları B12 vitamini emilimini engelleyebilir ve eksikliğe niye olabilir.
– Mide tarafınca asit salgılanmasını azaltan ilaçların uzun vadeli kullanması B12 eksikliğine yol açabilir.
– Çölyak hastalığı, ışınım tedavisi ve ağır alkol tüketimi de B12 vitamini eksikliğine yol açar.
B12 VİTAMİNİ AÇISINDAN EN VARLIKLI 10 BESİN
B12 vitamininin beslenmemize güzel bir katkı yapmasına yardımcı olabilecek yiyeceklerin neler olduğuna göz atalım:
Dana karaciğeri: 100 gramda 80 mikrogram B12 vitamini
Kuzu böbreği: 100 gramda 55 mikrogram B12 vitamini
Dana eti: 100 gramda 13 mikrogram B12 vitamini
Kuzu eti: 100 gramda 2,6 mikrogram B12 vitamini
İstiridye: 100 gramda 98 mikrogram B12 vitamini
Uskumru: 100 gramda 19 mikrogram B12 vitamini
Sardalya: 100 gramda 8.9 mikrogram B12 vitamini
Somon: 100 gramda 3.5 mikrogram B12 vitamini
Parmesan peyniri: 100 gramda 2.3 mikrogram B12 vitamini
Yumurta sarısı: 100 gramda 2 mikrogram B12 vitamini
B12 vitamini eksikliğini önlemek için vegan annelerin bebeklerine doğum anından itibaren B12 vitamini desteği yapılması önerilir.