Bizans devrinin en büyük şaraphanesi bulundu

servos

New member
20 Kas 2020
161
0
0
İki yıldır devam eden ve 300 kişinin çalıştığı, İsrail’in Yavne kentindeki arkeolojik hafriyatlarda Bizans periyoduna ilişkin en büyük şarap üretim merkezi bulundu.

Tel Aviv’in güneyinde, MS 70’te Kudüs Kuşatması’nın akabinde değerli bir kent haline gelen Yavne’deki yapı, bir kilometre kareye yayılan beş şarap presinden oluşuyor.

Sputnik Türkiye’nin haberine nazaran; İsrail Eski Eserler Kurumu (IAA), 1.500 yıllık bölgede, şarabı yıllandırmak için kullanılan depolar ve depo üretiminde kullanılan amforaları hazırlamak için dev fırınlar bulunduğunu duyurdu. Ayrıyeten on binlerce toprak çanak çömlek de bulundu.

Biggest winemaking facility in entire Byzantine world found in central Israel, stunning archaeologistshttps://t.co/SJ9qtMnuHY

Photo credit: Ilan Assayag and Assaf Perez pic.twitter.com/OAn0mkdX1N

— Haaretz.com (@haaretzcom) October 11, 2021

Kazıyı yapan arkeologlar Elie Hadad, Liat Nadav-Ziv ve Jon Seligman ‘Kutsal Topraklar Şarabı’nın bedelli bir eser olduğunu belirtti ve eserin ihraç edildiği yakındaki limanlar sebebiyle “Gazze ve Aşkelon şarabı” olarak isimlendirildiğini deklare etti.

Bunun yanı sıra, tıpkı bölgede 2300 yıllık Pers devri şarap presleri de ortaya çıktı.


Üzüm suyunu şaraba fermente etmek, antik çağda kontamine içme suyundan kaynaklanan hastalıkları önlemenin kanıtlanmış bir yoluydu.