Çarçabuk bulabileceğiniz en çok D vitamini içeren 5 yiyecek

Meltem

Global Mod
Global Mod
6 Haz 2021
1,408
0
1
İsrail’deki Bar-Ilan Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafınca 782 olumlu ve 7 bin 25 koronavirüs negatif hastadan oluşan bir örneklemde yürütülen bir araştırmaya göre, yeterli D vitamini düzeylerini korumak bedenin koronavirüs ile savaşmasına yardımcı oluyor.

Araştırmalar, kandaki düşük D vitamini düzeyinin bu hastalık için enfeksiyon ve hastaneye yatış için bir risk faktörü olduğunu göstermektedir.

Düşük D vitamini düzeyleri, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gerekli olduğu için enfeksiyona karşı daha fazla hassaslığa yol açar, bu niçinle çeşitli çalışmalar onu yalnızca koronavirüs ile değil, kalp hastalıklarından kansere kadar hayli sayıda hastalıkla ilişkilendirmiştir. Yakın vakitte yürütülen bir araştırma, kâfi D vitamini düzeylerinin, kanser riskinde genel olarak yüzde 17’lik bir azalma ile bağlı olduğunu göstermektedir. Beden kitle indeksi olağan olan bireylerde ise bu oran yüzde 38’e kadar çıkabiliyor.


KANDAKİ FAZLA D VİTAMİNİ ZİYANLI OLABİLİR

D vitamininin koronavirüs tedavisinde yararlı olabileceğini gösteren kesin bir delil yoktur lakin ön araştırmalar, bu vitaminin hastalığın seyrini değiştirebileceğini gösteriyor. Lakin D vitamininin kanda fazlaca fazla birikebileceği unutulmamalıdır. Uzmanlar, kandaki D vitamini fazlalığının başka şeylerin yanı sıra kalsiyumda artışa yol açabileceğinden desteğin riskleri konusunda ikazda bulunuyor. D vitamini yağda çözülür ve depolanır. Suda çözünen vitaminler idrar yoluyla atılır. Bu, bedende depolandığında yağda çözünen vitaminlerin fazla tüketildiğinde ziyanlı olabileceği manasına geliyor.

D vitamininin yüzde 80’i güneş ışınları yoluyla bedende üretilir, bu niçinle hakikat bir seviyeyi korumak için en güzel şey her gün güneşe çıkmaktır. ncak güneş şışınlarının daha dik geldiği ve ziyanlı olabileceği sabah 11’den akşam 4’e kadar olan süreçte çıkmamak daha yeterlidir. Günde yaklaşık 15 dakika kâfi olsa da gerçek şu ki, ömür stillerimiz biroldukça durumda güneşlenmemiz için bu biçimdeı bulmamıza müsaade vermiyor ve D vitamini eksikliği pek yaygındır. Türkiye’deki D vitamini eksikliği, elverişli iklimine karşın, çok fazladır.


D VİTAMİNİ İÇEREN 5 BESİN

D vitamini, cilt sıhhatini güzelleştirmenin yanı sıra bedende biroldukça farklı nazaranve katılır. Bu niçinle kâfi düzeylerin sağlanması epey kıymetlidir. Daha az ölçüde de olsa, D vitaminini besin yoluyla alabiliriz.

Bunu yapmak için aşağıdaki yiyecekleri diyete dahil edebilirsiniz:

Somon

Somon ve uskumru üzere yağlı balıklar pek düzgün ölçüde D vitamini içerir. Tek bir somon porsiyonu, bize önerilen günlük D vitamini ölçüsünün yüzde 100’ünü sağlar. Bu niçinle uzmanlar, bu balıkları haftada 2 ila 3 defa diyete dahil etmenizi önermektedir. D vitamini açısından güçlü öteki tavsiye edilen balıklar ton balığı, palamut ve hamsidir.

Yumurta

Yağlı balıklar, açık orta en yüksek D vitamini ölçüsüne sahip yiyecekler olsa da, yumurta, bilhassa yumurta sarısı da bedendeki D vitamini düzeylerinin güzelleşmesine yardımcı olabilir. Araştırmalara göre, yumurta tüketimi okul çocuklarında D vitamini eksikliğinin ortaya çıkmasını önleyebilir. Araştırmalar, günde en az yarım yumurta tüketiminin, 9 ila 12 yaş içindeki okul çocuklarında sıhhat meselelerinin ortaya çıkmasını önleyebileceğini gösteriyor.

Mantar

Araştırmalar, güneşe maruz kalan mantarların rastgele bir destek kadar D vitamini içerdiğini gösteriyor. Araştırmalar beden üzere, 30 ila 60 dakika güneşe maruz kalan mantarların da ultraviyole ışınlarını D vitaminine dönüştürdüğünü ve pişirildiğinde de kaybolmadığını gösteriyor. Ultraviyole ışınlarına maruz kalan mantarlar D vitamini desteklerinde kullanılır. Lakin D vitamininin mantarlardaki düzeylerinin ekseriyetle orta seviyede olduğunu ve üstte bahsedilen balıkların fazlaca altında olduğunu unutmayın.

Süt ve Süt Eserleri

Balıkla karşılaştırırsak orta derecede bir katkı ile süt de güzel bir ölçüde D vitamini içerir. Kimi yağsız süt mamüllerine daha sonradan D vitamini eklenmesi yaygındır, zira yağın alınmasıyla bu ve E, K ve A üzere başka yağda çözünen vitaminler de sütten çıkarılır.

Ceviz

Cevizler diyette hayati derecede değerli besinlerdir. Zira hücre zarlarında değerli bir role sahiptirler, cilt ve saç sıhhatini güzelleştirirler, kolesterol, trigliseritler ve hipertansiyonu önlemeye yardımcı olabilirler ve orta seviyede D vitamini içerirler. Ayrıyeten fazlaca sayıda tanımda yer alabilen hayli taraflı bir kuru yemiştir ve atıştırmalık olarak yenebildiği için doyurucudur.