Fuarın on birincisi için Cenova’da hemen hemen her şey hazır. Yavaş Balık, Slow Food ve Liguria Bölgesi tarafından düzenlenen, deniz ekosisteminin mükemmelliği ve sürdürülebilirliğine adanmış bienal. 1-4 Haziran tarihleri arasında antik limanda konferanslar, forumlar ve içgörüler, 70’den fazla tadım ve atölye çalışması, 11 tematik akşam yemeği ve şehrin her yerine yayılmış 35 etkinlik dahil olmak üzere 30’dan fazla toplantı planlanıyor. Bu yılki tema, sucul ortamların ve karanın birbiriyle yakından bağlantılı olduğunun altını çizmek için “kıyıdan kıyıya” olarak belirlendi. Konferanslarda deniz-kara ilişkisinin yanı sıra iklim krizi, kuraklık ve seller, denizlerdeki çöpler gibi su ekosistemlerini yakından ilgilendiren üç konu daha ele alınacak. Slow Fish 2023’ün yenilikleri arasında, sürdürülebilir balıkçılığa adanmış Slow Fish Aarena, gösteri mutfağı alanı ve küçükler için oyun odası bulunan Masaf alanı yer alır. Yemek kamyonu alanı, sokak mutfakları ve butik biralar, şarap dükkanı ve pazar kaçırılmayacak yerlerdir.
“Su göz ardı edilemeyecek bir haktır ve onu her haliyle korumak insan olarak görevimizdir. Tıpkı kıyılar gibi su ile ortak bir vizyon paylaşan bir başka kırılgan ekosistem ve mutlaka yapılması gereken ince bir sınır. yavaş yemek tanıtımının tek yöneticisi Daniele Buttignol’un altını çiziyor ve bu, etkinliğin kamu gerçeklerinden, bakanlıklardan ve eyaletlerdeki bölgelerden ve özel alanlardan gördüğü ilgiyle kanıtlanıyor. merkezidir”.
Tribünlerin hazırlanması (bussalino)
Liguria Bölgesi standında, başkan yardımcısı ve tarım ve balıkçılıktan sorumlu meclis üyesi şunları söylüyor: İskender Piana, “Küçük ölçekli balıkçılığın geliştirilmesinden, dağları denizle birleştiren gastronomik hazırlıklara kadar pek çok faaliyet planlanıyor. Liguria’daki sektör, 500 teknelik bir filoya ve 410’un üzerinde balıkçılık şirketine sahip olup, birçok ailenin ilgi duyduğu bu sektör, 80’den fazla balık çiftliği (balık ve kabuklu deniz ürünleri). tedarik zinciri”. Bölge, etkinliği 400.000 Euro’luk yatırımla destekledi.
“Su ortamı ile anakara arasındaki yakın ilişki, denizi ve sofralarımızdaki balıktan ticari limana, denizin sunduğu her şeyle simbiyoz içinde yaşayan bir şehir olan Cenova için özellikle uygun bir tema. turizm”, Cenova belediyesinin ticaretten sorumlu meclis üyesini yorumluyor, Paola Bordilli. Tarım ve gıda egemenliği bakanının da yarın sabah göreve başlaması bekleniyor. Francesco Lollobrigida.
“Su göz ardı edilemeyecek bir haktır ve onu her haliyle korumak insan olarak görevimizdir. Tıpkı kıyılar gibi su ile ortak bir vizyon paylaşan bir başka kırılgan ekosistem ve mutlaka yapılması gereken ince bir sınır. yavaş yemek tanıtımının tek yöneticisi Daniele Buttignol’un altını çiziyor ve bu, etkinliğin kamu gerçeklerinden, bakanlıklardan ve eyaletlerdeki bölgelerden ve özel alanlardan gördüğü ilgiyle kanıtlanıyor. merkezidir”.
Tribünlerin hazırlanması (bussalino)
Liguria Bölgesi standında, başkan yardımcısı ve tarım ve balıkçılıktan sorumlu meclis üyesi şunları söylüyor: İskender Piana, “Küçük ölçekli balıkçılığın geliştirilmesinden, dağları denizle birleştiren gastronomik hazırlıklara kadar pek çok faaliyet planlanıyor. Liguria’daki sektör, 500 teknelik bir filoya ve 410’un üzerinde balıkçılık şirketine sahip olup, birçok ailenin ilgi duyduğu bu sektör, 80’den fazla balık çiftliği (balık ve kabuklu deniz ürünleri). tedarik zinciri”. Bölge, etkinliği 400.000 Euro’luk yatırımla destekledi.
“Su ortamı ile anakara arasındaki yakın ilişki, denizi ve sofralarımızdaki balıktan ticari limana, denizin sunduğu her şeyle simbiyoz içinde yaşayan bir şehir olan Cenova için özellikle uygun bir tema. turizm”, Cenova belediyesinin ticaretten sorumlu meclis üyesini yorumluyor, Paola Bordilli. Tarım ve gıda egemenliği bakanının da yarın sabah göreve başlaması bekleniyor. Francesco Lollobrigida.