Biroldukca bitki bizim için birfazlaca taraftan sahiden faydalıdır. Lezzetli sağlıklı yemekler yapmak için yahut rahatsızlıklar için tesirli bir deva olarak kullanabiliriz. Kendine mahsus tatlar ve besinler ile yenilebilir yapraklar üreten birfazlaca bitki vardır. Fakat, dürüst olmak gerekirse, yenilebilir yaprakları olan ağaçların birden fazla kuşkulu bir üne sahiptir.
Yediğimiz en yaygın yenilebilir yapraklardan kimileri yeşil yapraklı sebzeler olarak da bilinir. Lahana ve ıspanak üzere olağan şüphelilerin yanı sıra, vitaminler, mineraller, kalsiyum, protein, demir, lif, folik asit, antioksidanlar ve başka besinlerle dolu biroldukça yaprak çeşidi vardır. Bu niçinle kalbiniz, kan şekeriniz, bağışıklık sisteminiz ve hücre onarımınız için yeterlidirler. İşte, sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken yeşil yapraklılar;
1. NANE
Nane yaprakları şişkinlikle savaşmanıza yardımcı olabilir. Hazımsızlığı gidermeye ve ağız kokusunu maskelemeye yardımcı olur. Antioksidanlar ve bitkisel besinlerle doludur. Fosfor, kalsiyum üzere mineraller ve bedenin bağışıklık sistemini düzgünleştiren C, D, E ve A üzere vitaminler için uygun bir kaynaktır.
2. MAYDANOZ
Maydanoz kalorisi düşüktür ve A, K ve C Vitamini üzere kıymetli besinler açısından zengindir. A ve C Vitaminleri bağışıklığınızı artıran kuvvetli antioksidanlardır. Ayrıyeten güzel bir cilt ve göz sıhhati için de değerlidirler. K vitamini kemik ve kalp sıhhatini dayanaklar. Maydanoz ayrıyeten kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum üzere güzel bir mineral deposudur.
3. ÇEMEN OTU
Çemen otu, bir kişinin genel refahını artıran, bitkisel besinlerin ve C vitamini, A vitamini ve beta karoten üzere çeşitli antioksidanların kaynağıdır. Bu yapraklar düşük glisemik indeksli besinlerdir ve ayrıyeten daha âlâ glikoz denetimine yardımcı olur. Yeterli bir kalsiyum kaynağı olması da osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.
4. MARUL
Marul, C vitamini üzere antioksidanlar ve A, K vitaminleri ve potasyum üzere başka besinler açısından zengindir. İltihapla savaşmaya ve kalp sıhhatini güzelleştirmeye yardımcı olur. Maruldaki lif, sindirimi takviyeler ve kilo vermeye yardımcı olur. Hudut sistemini sakinleştirmeye yardımcı olur ve güzel uykuyu takviyeler.
5. ISPANAK
Ispanağın karotenoidler, C vitamini, K vitamini, folik asit, demir ve kalsiyum açısından son derece güçlü olduğu bilinen bir gerçektir. Sindirime ve kilo kaybına yardımcı olan âlâ bir çözünmeyen lif deposudur. Kişinin gözünü güzelleştiren bileşik lutein içerir. Kemik sıhhatini dayanaklar ve kan basıncını denetim etmeye yardımcı olur.
Yediğimiz en yaygın yenilebilir yapraklardan kimileri yeşil yapraklı sebzeler olarak da bilinir. Lahana ve ıspanak üzere olağan şüphelilerin yanı sıra, vitaminler, mineraller, kalsiyum, protein, demir, lif, folik asit, antioksidanlar ve başka besinlerle dolu biroldukça yaprak çeşidi vardır. Bu niçinle kalbiniz, kan şekeriniz, bağışıklık sisteminiz ve hücre onarımınız için yeterlidirler. İşte, sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken yeşil yapraklılar;
1. NANE
Nane yaprakları şişkinlikle savaşmanıza yardımcı olabilir. Hazımsızlığı gidermeye ve ağız kokusunu maskelemeye yardımcı olur. Antioksidanlar ve bitkisel besinlerle doludur. Fosfor, kalsiyum üzere mineraller ve bedenin bağışıklık sistemini düzgünleştiren C, D, E ve A üzere vitaminler için uygun bir kaynaktır.
2. MAYDANOZ
Maydanoz kalorisi düşüktür ve A, K ve C Vitamini üzere kıymetli besinler açısından zengindir. A ve C Vitaminleri bağışıklığınızı artıran kuvvetli antioksidanlardır. Ayrıyeten güzel bir cilt ve göz sıhhati için de değerlidirler. K vitamini kemik ve kalp sıhhatini dayanaklar. Maydanoz ayrıyeten kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum üzere güzel bir mineral deposudur.
3. ÇEMEN OTU
Çemen otu, bir kişinin genel refahını artıran, bitkisel besinlerin ve C vitamini, A vitamini ve beta karoten üzere çeşitli antioksidanların kaynağıdır. Bu yapraklar düşük glisemik indeksli besinlerdir ve ayrıyeten daha âlâ glikoz denetimine yardımcı olur. Yeterli bir kalsiyum kaynağı olması da osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.
4. MARUL
Marul, C vitamini üzere antioksidanlar ve A, K vitaminleri ve potasyum üzere başka besinler açısından zengindir. İltihapla savaşmaya ve kalp sıhhatini güzelleştirmeye yardımcı olur. Maruldaki lif, sindirimi takviyeler ve kilo vermeye yardımcı olur. Hudut sistemini sakinleştirmeye yardımcı olur ve güzel uykuyu takviyeler.
5. ISPANAK
Ispanağın karotenoidler, C vitamini, K vitamini, folik asit, demir ve kalsiyum açısından son derece güçlü olduğu bilinen bir gerçektir. Sindirime ve kilo kaybına yardımcı olan âlâ bir çözünmeyen lif deposudur. Kişinin gözünü güzelleştiren bileşik lutein içerir. Kemik sıhhatini dayanaklar ve kan basıncını denetim etmeye yardımcı olur.