Yoğurtlar yüksek protein, faydalı bakteri ve güzel ölçüde kalsiyum içerir. 20. yüzyılda probiyotiklerin keşfi ile yoğurt, sağlıklı besinlerin sıralamasında birinci sırayı aldı.
Her şeydilk evvel yoğurt probiyotik içeriği ile bilinir. Probiyotikler, ‘iyi bakteri’ ismi verilen yaşayan bakteri kültürleridir. Bağışıklığı ve genel sıhhati etkileyen bağırsak florasını geliştirirler.
Probiyotikler yoğurtta bol bol bulunur. Bu, yoğurtların popülaritesinin ana niçinlerinden biridir. Probiyotiklere ek olarak yoğurt potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, B5 ve B12 vitaminleri üzere birfazlaca vitamin ve eser element içerir.
HER GÜN YOĞURT YEMEK İÇİN 8 niye
Yoğurt, canlı kültürü yardımıyla laktoz intoleransı, kronik hazımsızlık, kabızlık, ishal, kolon kanseri, bağırsak iltihabı ve Helicobacter pylori enfeksiyonu üzere mide-bağırsak sıkıntılarının tedavisine yardımcı olur. Yoğurtta bulunan faydalı bakteriler, sindirim sisteminin asitliğini güzelleştirir. Bu, biroldukça sorunu ortaya çıkmadan epeyce evvel önlemeye yardımcı olur.
Probiyotiklerin dışında yoğurt birfazlaca farklı yarar da sunabilir. İşte her gün yoğurt yemek için 8 niye:
Kilo vermeye yardımcı olur
Diyetleri sırasında tertipli olarak yoğurt tüketen şahıslar daha süratli kilo verirler. Tennessee Üniversitesi’ndeki (ABD) yapılan bir araştırmada, diyetlerinde günde yaklaşık 500 gram yoğurt yiyen insanların, olağan kümeye nazaran uyüzde 22 daha fazla kilo verdiği ve karın bölgesinde yüzde 81 daha fazla yağ kaybettikleri saptandı. Çalışmanın muharrirlerinin deklare ettiğı üzere, bel bölgesindeki yağ kortizol hormonunu üretir ve bedene daha fazla yağ depolaması için sinyal verir. Sistemli olarak yoğurt tükettiğinizde kalsiyum bedeniniz tarafınca emilir, bu da daha az kortizol üretimine yol açar ve kilo vermenizi kolaylaştırır. Ayrıyeten yoğurtta bulunan amino asitler yağ yakmaya yardımcı olur.
Kemikler ve eklemler için düzgündür
Osteoporozun önlenmesinde ve tedavisinde beslenme hayli değerlidir. Kalsiyum ve D vitamini kombinasyonu yardımıyla yoğurt, osteoporozun önlenmesi için önerilen en önemli besinlerden biridir.
Damarların durumunu güzelleştirir
İspanyol bilim insanları 5 bin iştirakçi üzerinde iki yıllık bir çalışma yürüttüler ve sistemli olarak süt eserleri tüketimi ile yüksek tansiyonun olağanlaşması içinde bir ilişki olduğu kararına vardılar. Günde 2-3 defa süt eserleri tüketen iştirakçiler içinde hipertansiyon riski yüzde 50 oranında azaldı.
Bedeni fazla tuzdan temizler
Her gün insanların yüzde 70’i bedenin gereksiniminin iki katı kadar tuz tüketir. Bu tüketim vakit içinde yüksek tansiyona niye olur ve ayrıyeten kalp ve böbrek hastalıklarının başlamasına yol açar. Yoğurtta bulunan potasyum (225 gram porsiyon başına yaklaşık 600 mg), bedendeki fazla tuzun atılmasını sağlar.
Bağışıklık sistemini geliştirir
Viyana Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, günde en az 110 gram yoğurt yiyen bayanlarda, soğuk algınlığına ve enfeksiyonlara direnen T hücrelerinin sayısında bir artış olduğunu gösterdi. Yoğurt tüketmek, makul T hücrelerinin düşük düzeylerine sahip alerjisi olanlara bile yardımcı olabilir. Journal of Nutrition tarafınca yapılan bir araştırma, sistemli olarak yoğurt yiyen alerji hastalarının, yoğurt yemeyenlere göre daha az semptom gösterdiğini buldu.
Diş ve diş etlerine uygun gelir
Yoğurt şeker içermesine karşın diş minesini tahrip etmez ve diş çürümesine niye olmaz. Marmara Üniversitesi’ndeki yapılan bir araştırmada, doğal meyve katkılı az yağlı yoğurtlar üzerinde bir çalışma yapıldı ve bu fermente süt eserinin diş minesine ziyan vermediği ortaya çıktı. Ayrıyeten, yoğurtta bulunan laktik asit diş eti sıhhati üzerinde düzgün tesire sahiptir. Tertipli olarak yoğurt tüketen bireyler, tüketmeyenlere göre periodontal hastalığa yüzde 60 daha az eğilimlidir.
Vejetaryenler için B12 vitamini deposudur
Yoğurt, kan dolanımı ve hudut sistemi üzerinde en uygun tesire sahip olan B12 vitamini içerir. B12 vitamininin ana kaynağı et ve balık üzere hayvansal eserlerden gelir, bu niçinle yoğurt vejetaryenler için şahane bir alternatiftir. 225 gramlık bir yoğurt porsiyonu, yetişkin bir kişinin günlük gereksiniminin yüzde 60’ı olan 1.4 mikrogram B12 vitamini içerir.
Egzerziden daha sonra bir şeyler atıştırmanın en yeterli yolu yoğurttur
Yoğurt, eşsiz bir protein-karbonhidrat oranı içerir ve bu da onu ülkü bir spor daha sonrası öğünü yapar. Atıştırmalık için en güzel vakit antrenmandan daha sonraki 60 dakikadır. Yoğurttaki protein, kaslara idman daha sonrası toparlanma için gerekli amino asitleri sağlarken, karbonhidratlar harcanan enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olur.
Her şeydilk evvel yoğurt probiyotik içeriği ile bilinir. Probiyotikler, ‘iyi bakteri’ ismi verilen yaşayan bakteri kültürleridir. Bağışıklığı ve genel sıhhati etkileyen bağırsak florasını geliştirirler.
Probiyotikler yoğurtta bol bol bulunur. Bu, yoğurtların popülaritesinin ana niçinlerinden biridir. Probiyotiklere ek olarak yoğurt potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, B5 ve B12 vitaminleri üzere birfazlaca vitamin ve eser element içerir.
HER GÜN YOĞURT YEMEK İÇİN 8 niye
Yoğurt, canlı kültürü yardımıyla laktoz intoleransı, kronik hazımsızlık, kabızlık, ishal, kolon kanseri, bağırsak iltihabı ve Helicobacter pylori enfeksiyonu üzere mide-bağırsak sıkıntılarının tedavisine yardımcı olur. Yoğurtta bulunan faydalı bakteriler, sindirim sisteminin asitliğini güzelleştirir. Bu, biroldukça sorunu ortaya çıkmadan epeyce evvel önlemeye yardımcı olur.
Probiyotiklerin dışında yoğurt birfazlaca farklı yarar da sunabilir. İşte her gün yoğurt yemek için 8 niye:
Kilo vermeye yardımcı olur
Diyetleri sırasında tertipli olarak yoğurt tüketen şahıslar daha süratli kilo verirler. Tennessee Üniversitesi’ndeki (ABD) yapılan bir araştırmada, diyetlerinde günde yaklaşık 500 gram yoğurt yiyen insanların, olağan kümeye nazaran uyüzde 22 daha fazla kilo verdiği ve karın bölgesinde yüzde 81 daha fazla yağ kaybettikleri saptandı. Çalışmanın muharrirlerinin deklare ettiğı üzere, bel bölgesindeki yağ kortizol hormonunu üretir ve bedene daha fazla yağ depolaması için sinyal verir. Sistemli olarak yoğurt tükettiğinizde kalsiyum bedeniniz tarafınca emilir, bu da daha az kortizol üretimine yol açar ve kilo vermenizi kolaylaştırır. Ayrıyeten yoğurtta bulunan amino asitler yağ yakmaya yardımcı olur.
Kemikler ve eklemler için düzgündür
Osteoporozun önlenmesinde ve tedavisinde beslenme hayli değerlidir. Kalsiyum ve D vitamini kombinasyonu yardımıyla yoğurt, osteoporozun önlenmesi için önerilen en önemli besinlerden biridir.
Damarların durumunu güzelleştirir
İspanyol bilim insanları 5 bin iştirakçi üzerinde iki yıllık bir çalışma yürüttüler ve sistemli olarak süt eserleri tüketimi ile yüksek tansiyonun olağanlaşması içinde bir ilişki olduğu kararına vardılar. Günde 2-3 defa süt eserleri tüketen iştirakçiler içinde hipertansiyon riski yüzde 50 oranında azaldı.
Bedeni fazla tuzdan temizler
Her gün insanların yüzde 70’i bedenin gereksiniminin iki katı kadar tuz tüketir. Bu tüketim vakit içinde yüksek tansiyona niye olur ve ayrıyeten kalp ve böbrek hastalıklarının başlamasına yol açar. Yoğurtta bulunan potasyum (225 gram porsiyon başına yaklaşık 600 mg), bedendeki fazla tuzun atılmasını sağlar.
Bağışıklık sistemini geliştirir
Viyana Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, günde en az 110 gram yoğurt yiyen bayanlarda, soğuk algınlığına ve enfeksiyonlara direnen T hücrelerinin sayısında bir artış olduğunu gösterdi. Yoğurt tüketmek, makul T hücrelerinin düşük düzeylerine sahip alerjisi olanlara bile yardımcı olabilir. Journal of Nutrition tarafınca yapılan bir araştırma, sistemli olarak yoğurt yiyen alerji hastalarının, yoğurt yemeyenlere göre daha az semptom gösterdiğini buldu.
Diş ve diş etlerine uygun gelir
Yoğurt şeker içermesine karşın diş minesini tahrip etmez ve diş çürümesine niye olmaz. Marmara Üniversitesi’ndeki yapılan bir araştırmada, doğal meyve katkılı az yağlı yoğurtlar üzerinde bir çalışma yapıldı ve bu fermente süt eserinin diş minesine ziyan vermediği ortaya çıktı. Ayrıyeten, yoğurtta bulunan laktik asit diş eti sıhhati üzerinde düzgün tesire sahiptir. Tertipli olarak yoğurt tüketen bireyler, tüketmeyenlere göre periodontal hastalığa yüzde 60 daha az eğilimlidir.
Vejetaryenler için B12 vitamini deposudur
Yoğurt, kan dolanımı ve hudut sistemi üzerinde en uygun tesire sahip olan B12 vitamini içerir. B12 vitamininin ana kaynağı et ve balık üzere hayvansal eserlerden gelir, bu niçinle yoğurt vejetaryenler için şahane bir alternatiftir. 225 gramlık bir yoğurt porsiyonu, yetişkin bir kişinin günlük gereksiniminin yüzde 60’ı olan 1.4 mikrogram B12 vitamini içerir.
Egzerziden daha sonra bir şeyler atıştırmanın en yeterli yolu yoğurttur
Yoğurt, eşsiz bir protein-karbonhidrat oranı içerir ve bu da onu ülkü bir spor daha sonrası öğünü yapar. Atıştırmalık için en güzel vakit antrenmandan daha sonraki 60 dakikadır. Yoğurttaki protein, kaslara idman daha sonrası toparlanma için gerekli amino asitleri sağlarken, karbonhidratlar harcanan enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olur.