Diyetisyen Ünal “Hünnap çehrigiller ailesine ilişkin olan alternatip tıpta çoğunlukla kullanılan, ekstrem şartlara güçlü ağaç yahut çalı formundaki meyveli bir bitkidir. Sonbahar aylarında tüketilmektedir. Olgunlaşmamış meyveleri yeşil, olgunlaşan meyveleri sarı yahut kırmızıdan kahverengiye kadar farklı renklerde olabilmektedir. Dışı yavaşça sert olan hünnap zeytine benzeyen bir görünüme sahiptir. Yabani olarak da yetişebilen hünnap meyvesi bahçelere de özel olarak yetiştirilebilir. Anavatanı Çin olsa da ülkemizde Güney ve Batı Anadolu’da yetiştirilmektedir. Çin’de ‘yaşamın meyvesi’ ‘Ölümsüzlük meyvesi olarak ülkemizde innabi, ünnap ve çiğde ismi ile bilinmektedir. Diyetisyen Eda Ünal, antikanser özelliği taşıyan hünnap bitkisi hakkında kıymetli bilgiler paylaştı.
“ANTİKANSER ÖZELLİKTEDİR’’
Diyetisyen Eda Ünal, hünnap bitkisinin antikanser özelliğe sahip olduğunu belirterek,“Hünnap meyvesinin neredeyse tüm kısımları biroldukca hastalığın tedavisinde kullanılır. Meyve, tohum ve kabuk kısımlarında fenolik bileşikler, vitamin, mineral ve yağ bulunmaktadır. İçerisinde bulunan C vitamini, flavanoidler, polisakkaritler ve birtakım yararlı asitler yardımıyla yeterli bir antioksidan deposudur. Tip 2 Diyabet, kalp hastalıkları ve birtakım kanser tiplerine niçiniyet veren hür radikallerle savaşma yeteneğine sahiptir. Hünnap bağışıklığın güçlendirilmesinde ve içeriğinde C vitamini yardımıyla antikanser özelliktedir. Yapılan kimi bilimsel çalışmalar, bir daha hünnap özlerinin yumurtalık, rahim ağzı, göğüs, karaciğer, kolon ve cilt kanseri hücreleri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerini öldürdüğünü ortaya koymuştur. İçerdiği yüksek lif içeriği yardımıyla bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlığı azaltmaktadır.’’ biçiminde konuştu.
TENEFFÜS SİSTEMİ HASTALIKLARINDA TESİR GÖSTERİYOR
Ünal, bitkinin astım ve teneffüs sistemi hastalıklarına karşı tesirli olduğunu söyleyerek, “Potasyum oranı yüksek olduğu için günlük potasyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılar ve kalp damar hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. İçeriğindeki kalsiyum, fosfor ve demir, biroldukça yararlarının haricinde ayrıyeten osteoporoz ve aneminin önlenmesinde kıymetli bir rol oynar. Hünnaptaki polisakaritler; kolesterolü, kan basıncını azaltabilir, kan şekerini stabilize edebilir ve kalsiyum emilimini artırabilmektedir. Çağdaş Çin tıbbında ise nefes açıcı olarak, önemli duygusal problem ve hudutlara bağlı halsizliğe karşı tedavi edici maksatlı kullanılmaktadır. Astım ve teneffüs sistemi hastalıklarına karşı tesirli olduğu bilinen bu meyvenin balgam sökücü ve öksürük kesici özelliği de bulunur. Alternatif tıpta anksiyeteye azaltmak ve uyku kalitesini güzelleştirmek için kullanılır.’’ sözlerini kullandı.
FAZLA TÜKETMEK ZİYAN VEREBİLİR
Diyetisyen Ünal, çok tüketilmesinin kimi sıhhat meselelerine yol açabileceğini belirterek, “100 gram taze hünnap 79 kaloridir. İçerinde yağ bulunmaz. 1,2 gram protein, 20 gram karbonhidrat, 21 mg kalsiyum, 23 mg fosfor ve 250 mg potasyum bulunur. Hünnap meyve olarak, çay olarak yahut sirke olarak farklı hallerde tüketilebilmektedir.1 porsiyon hünnap 4 adettir. Öteki besinlerde olduğu üzere hünnabın da çok tüketilmesi birtakım sıhhat meselelerine yol açabilir. Rastgele bir hastalığı olduğu bilinen ya da bir hastalığın tedavisi için ilaç kullanan şahısların hünnap tüketimindilk evvel doktora müracaatları önerilir. Hamilelik ve emzirme devirlerinde hünnap tüketmedilk evvel doktora danışılması daha gerçek olacaktır. Hünnap çayı gereçleri 1 kilogram hünnap, çubuk tarçın, 1 tane limon, 1 tane dilimlenmiş armut, yarım çay kaşığı taze zencefildir. Yapılışı ise tencereye dökeceğiniz üç litre suyu kaynattıktan daha sonra zencefili koyun. Akabinde armudu ve tarçın kabuklarını ek edin. Limon ile Hünnapı da koyduktan daha sonra 3 saat kısık ısıda kaynamaya bırakın. Karışımı süzdükten daha sonra soğumasını bekleyip tüketebilirsiniz.” dedi.
“ANTİKANSER ÖZELLİKTEDİR’’
Diyetisyen Eda Ünal, hünnap bitkisinin antikanser özelliğe sahip olduğunu belirterek,“Hünnap meyvesinin neredeyse tüm kısımları biroldukca hastalığın tedavisinde kullanılır. Meyve, tohum ve kabuk kısımlarında fenolik bileşikler, vitamin, mineral ve yağ bulunmaktadır. İçerisinde bulunan C vitamini, flavanoidler, polisakkaritler ve birtakım yararlı asitler yardımıyla yeterli bir antioksidan deposudur. Tip 2 Diyabet, kalp hastalıkları ve birtakım kanser tiplerine niçiniyet veren hür radikallerle savaşma yeteneğine sahiptir. Hünnap bağışıklığın güçlendirilmesinde ve içeriğinde C vitamini yardımıyla antikanser özelliktedir. Yapılan kimi bilimsel çalışmalar, bir daha hünnap özlerinin yumurtalık, rahim ağzı, göğüs, karaciğer, kolon ve cilt kanseri hücreleri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerini öldürdüğünü ortaya koymuştur. İçerdiği yüksek lif içeriği yardımıyla bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlığı azaltmaktadır.’’ biçiminde konuştu.
TENEFFÜS SİSTEMİ HASTALIKLARINDA TESİR GÖSTERİYOR
Ünal, bitkinin astım ve teneffüs sistemi hastalıklarına karşı tesirli olduğunu söyleyerek, “Potasyum oranı yüksek olduğu için günlük potasyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılar ve kalp damar hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. İçeriğindeki kalsiyum, fosfor ve demir, biroldukça yararlarının haricinde ayrıyeten osteoporoz ve aneminin önlenmesinde kıymetli bir rol oynar. Hünnaptaki polisakaritler; kolesterolü, kan basıncını azaltabilir, kan şekerini stabilize edebilir ve kalsiyum emilimini artırabilmektedir. Çağdaş Çin tıbbında ise nefes açıcı olarak, önemli duygusal problem ve hudutlara bağlı halsizliğe karşı tedavi edici maksatlı kullanılmaktadır. Astım ve teneffüs sistemi hastalıklarına karşı tesirli olduğu bilinen bu meyvenin balgam sökücü ve öksürük kesici özelliği de bulunur. Alternatif tıpta anksiyeteye azaltmak ve uyku kalitesini güzelleştirmek için kullanılır.’’ sözlerini kullandı.
FAZLA TÜKETMEK ZİYAN VEREBİLİR
Diyetisyen Ünal, çok tüketilmesinin kimi sıhhat meselelerine yol açabileceğini belirterek, “100 gram taze hünnap 79 kaloridir. İçerinde yağ bulunmaz. 1,2 gram protein, 20 gram karbonhidrat, 21 mg kalsiyum, 23 mg fosfor ve 250 mg potasyum bulunur. Hünnap meyve olarak, çay olarak yahut sirke olarak farklı hallerde tüketilebilmektedir.1 porsiyon hünnap 4 adettir. Öteki besinlerde olduğu üzere hünnabın da çok tüketilmesi birtakım sıhhat meselelerine yol açabilir. Rastgele bir hastalığı olduğu bilinen ya da bir hastalığın tedavisi için ilaç kullanan şahısların hünnap tüketimindilk evvel doktora müracaatları önerilir. Hamilelik ve emzirme devirlerinde hünnap tüketmedilk evvel doktora danışılması daha gerçek olacaktır. Hünnap çayı gereçleri 1 kilogram hünnap, çubuk tarçın, 1 tane limon, 1 tane dilimlenmiş armut, yarım çay kaşığı taze zencefildir. Yapılışı ise tencereye dökeceğiniz üç litre suyu kaynattıktan daha sonra zencefili koyun. Akabinde armudu ve tarçın kabuklarını ek edin. Limon ile Hünnapı da koyduktan daha sonra 3 saat kısık ısıda kaynamaya bırakın. Karışımı süzdükten daha sonra soğumasını bekleyip tüketebilirsiniz.” dedi.