Karaciğer ve böbrek sıhhati konusunda kaygı duyan ve bu niçinle beslenme alışkanlıklarını güzelleştirmeye çalışan biroldukca kişi var. Bilhassa bedeni arındıran hem lezzetli tıpkı vakitte sağlıklı ve besleyici tarifler çok fazla aranıyor. En epey tercih edilenler içinde ise karaciğer ve böbrekleri arındırmak için çorbalar bulunuyor.
Bu çorbalar, sadece vitamin ve mineraller açısından değil, hem de lif ve su açısından da güçlü gereçlerle yapılır ve bunlar, beden detoksu için için iki temel ögedir.
İşte çeşitli besinler sağlayan ve düzgün sindirimden nizamlı bağırsak geçişine kadar çeşitli temel süreçleri destekleyen, karaciğer ve böbrekleri arındıran 3 çorba ve püre tanımı:
ZERDEÇAL, BALKABAĞI VE HAVUÇ KARIŞIMI
Muhakkak bir tatlı dokunuşa sahip çorbaları ve püreleri seviyorsanız, bu sizin için ülkü bir tanım olabilir. Kabak, havuç ve zerdeçal karışımını epey seveceksiniz. Zerdeçalın içeriğindeki kurkumin unsuru ile antiinflamatuar (iltihap önleyici) ve antioksidan özellikleri vardır ve bu size detoksta yardımcı olacaktır.
Materyaller
– 1 diş taze sarımsak.
– Zeytinyağı
– 2 küçük havuç (60 gr)
– Yarım modül küçük balkabağı (120 gr)
– Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber
– Biraz taze maydanoz yaprağı
Tanım
– Öncelikle havuçları yıkayıp süzün ve kabuklarını soyun.
– Akabinde, dilimler yahut küpler halinde kesin (tercih ettiğiniz gibi) ve ıslanmaları için suyla dolu bir kapta bırakın.
– Kabakları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
– Havuçları balkabağıyla birlikte tencereye alıp bol su ile haşlayın.
– Gereçler tencerede uygunca piştikten daha sonra altını kapatın.
– Tüm materyalleri çabucak sonrasında karıştırabilmek için biraz sıvıya gereksiniminiz olacağından, tenceredeki suyun bir kısmını bırakarak atın.
– Sarımsakları dilimler halinde kesin.
– Bir yemek kaşığı sayesinde havuç ve balkabağı kesimlerini alıp blenderdan geçirin.
– Sarımsak, bir tutam tuz ve zeytinyağını ekleyin. Ayrıyeten blenderi daha da kolaylaştırmak için pişirme suyundan biraz ekleyin.
– Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
– Bir tutam karabiber ve taze maydanoz yapraklarıyla servis yapın.
KEREVİZ, SOĞAN, MARUL VE DOMATES KARIŞIMI
Marul, kereviz ve domates su içeriği yüksek besinlerdir. Bu niçinle yalnızca nemlendirici tesire sahip olmakla kalmaz, beraberinde idrar söktürücü tesir de gösterirler. Lezzet ve kıvam için biraz soğan kullanın (tercihinize göre beyaz yahut mor).
Gereçler
– 3 domates
– 2 marul yaprağı
– 3-4 adet kereviz
– Soğan
– Su (gerekli miktar)
– Tuz ve zeytinyağı
– İsteğe bağlı tavuk suyu
Tanım
– Tüm gereçleri güzelce yıkayıp süzün.
– Soğanı küçük küpler, marulu şeritler, kereviz ve domatesleri ince dilimler halinde kesin.
– Tüm gereçleri blender’a, biraz suyla (veya tavuk suyuyla) koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
– Biraz zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi düzgünce bütünleştirmek için yeniden karıştırın.
SOĞAN VE ENGİNAR ÇORBASI
Enginar, karaciğeri temizlemesiyle bilinen bir sebzedir. Lif ve su bakımından zengindirler, bu da onları detoks için kusursuz bir materyal haline getirir. Onları lezzetli bir çorbaya dönüştürmek için biraz soğanla pişireceğiz.
Materyaller
– 1 enginar
– Soğan
– Karabiber ve tuz
– Zeytinyağı
Tanım:
– Enginarların yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkayın.
– daha sonra onları şeritler halinde kesin.
– Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve biraz zeytinyağı ile tavada kavurun.
– Soğanlar pembeleşmeye başlayınca enginarları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Tüm malzemeyi bu sırada bir kaşık sayesinde daima karıştırmalısınız.
– Ayrıyeten bir tencereyi suyla ısıtın.
– Su kaynamaya başlayınca tencereye alıp enginar yeterlice yumuşayana kadar pişirin.
TEK BİR BESİNDEN MUCİZE BEKLEMEYİN
Görüldüğü üzere, mutfaklarda çarçabuk bulunabilen materyallerle meskende yapılabilecek birfazlaca karaciğer ve böbrekleri temizleyen püre ve çorba var. Öte yandan, tercihlerinize bağlı olarak kendi tanımlarınızı yapabileceğinizi ve kararın kusursuz olması için tuz kullanmasını ölçülü hale getirmeniz gerektiğini unutmayın.
Tek bir besinden mucize beklemeyin. Unutmayın; kâfi ve istikrarlı beslenmek ve nizamlı antrenman sıhhatin anahtarıdır.
Bu çorbalar, sadece vitamin ve mineraller açısından değil, hem de lif ve su açısından da güçlü gereçlerle yapılır ve bunlar, beden detoksu için için iki temel ögedir.
İşte çeşitli besinler sağlayan ve düzgün sindirimden nizamlı bağırsak geçişine kadar çeşitli temel süreçleri destekleyen, karaciğer ve böbrekleri arındıran 3 çorba ve püre tanımı:
ZERDEÇAL, BALKABAĞI VE HAVUÇ KARIŞIMI
Muhakkak bir tatlı dokunuşa sahip çorbaları ve püreleri seviyorsanız, bu sizin için ülkü bir tanım olabilir. Kabak, havuç ve zerdeçal karışımını epey seveceksiniz. Zerdeçalın içeriğindeki kurkumin unsuru ile antiinflamatuar (iltihap önleyici) ve antioksidan özellikleri vardır ve bu size detoksta yardımcı olacaktır.
Materyaller
– 1 diş taze sarımsak.
– Zeytinyağı
– 2 küçük havuç (60 gr)
– Yarım modül küçük balkabağı (120 gr)
– Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber
– Biraz taze maydanoz yaprağı
Tanım
– Öncelikle havuçları yıkayıp süzün ve kabuklarını soyun.
– Akabinde, dilimler yahut küpler halinde kesin (tercih ettiğiniz gibi) ve ıslanmaları için suyla dolu bir kapta bırakın.
– Kabakları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
– Havuçları balkabağıyla birlikte tencereye alıp bol su ile haşlayın.
– Gereçler tencerede uygunca piştikten daha sonra altını kapatın.
– Tüm materyalleri çabucak sonrasında karıştırabilmek için biraz sıvıya gereksiniminiz olacağından, tenceredeki suyun bir kısmını bırakarak atın.
– Sarımsakları dilimler halinde kesin.
– Bir yemek kaşığı sayesinde havuç ve balkabağı kesimlerini alıp blenderdan geçirin.
– Sarımsak, bir tutam tuz ve zeytinyağını ekleyin. Ayrıyeten blenderi daha da kolaylaştırmak için pişirme suyundan biraz ekleyin.
– Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
– Bir tutam karabiber ve taze maydanoz yapraklarıyla servis yapın.
KEREVİZ, SOĞAN, MARUL VE DOMATES KARIŞIMI
Marul, kereviz ve domates su içeriği yüksek besinlerdir. Bu niçinle yalnızca nemlendirici tesire sahip olmakla kalmaz, beraberinde idrar söktürücü tesir de gösterirler. Lezzet ve kıvam için biraz soğan kullanın (tercihinize göre beyaz yahut mor).
Gereçler
– 3 domates
– 2 marul yaprağı
– 3-4 adet kereviz
– Soğan
– Su (gerekli miktar)
– Tuz ve zeytinyağı
– İsteğe bağlı tavuk suyu
Tanım
– Tüm gereçleri güzelce yıkayıp süzün.
– Soğanı küçük küpler, marulu şeritler, kereviz ve domatesleri ince dilimler halinde kesin.
– Tüm gereçleri blender’a, biraz suyla (veya tavuk suyuyla) koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
– Biraz zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi düzgünce bütünleştirmek için yeniden karıştırın.
SOĞAN VE ENGİNAR ÇORBASI
Enginar, karaciğeri temizlemesiyle bilinen bir sebzedir. Lif ve su bakımından zengindirler, bu da onları detoks için kusursuz bir materyal haline getirir. Onları lezzetli bir çorbaya dönüştürmek için biraz soğanla pişireceğiz.
Materyaller
– 1 enginar
– Soğan
– Karabiber ve tuz
– Zeytinyağı
Tanım:
– Enginarların yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkayın.
– daha sonra onları şeritler halinde kesin.
– Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve biraz zeytinyağı ile tavada kavurun.
– Soğanlar pembeleşmeye başlayınca enginarları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Tüm malzemeyi bu sırada bir kaşık sayesinde daima karıştırmalısınız.
– Ayrıyeten bir tencereyi suyla ısıtın.
– Su kaynamaya başlayınca tencereye alıp enginar yeterlice yumuşayana kadar pişirin.
TEK BİR BESİNDEN MUCİZE BEKLEMEYİN
Görüldüğü üzere, mutfaklarda çarçabuk bulunabilen materyallerle meskende yapılabilecek birfazlaca karaciğer ve böbrekleri temizleyen püre ve çorba var. Öte yandan, tercihlerinize bağlı olarak kendi tanımlarınızı yapabileceğinizi ve kararın kusursuz olması için tuz kullanmasını ölçülü hale getirmeniz gerektiğini unutmayın.
Tek bir besinden mucize beklemeyin. Unutmayın; kâfi ve istikrarlı beslenmek ve nizamlı antrenman sıhhatin anahtarıdır.