Kekik bitkisinin çayları ve kekik karışımları uykusuzluk, bronşit, böbrek sıkıntıları ve romatizma için uzun yıllardır halk içinde kullanulmaktadır. Çağdaş bilimsel tıpta kekiğin uygunlaştırıcı özellikleri, bileşiminde bulunan timol ile bağlıdır. Bu uçucu yağ, kekiği iltihaplanma ve bakterilerle savaşmak için mükemmel bir bitki haline getirir.
Bitkinin sıvı özü, üst teneffüs yolu hastalıkları için anti inflamatuar (iltihap önleyici) ve antiseptik olarak kullanılır. Kekik, şimdi her yemeğe çeşni olarak eklenebilir.
100 gram kekiğin besin kıymeti:
Kalori: 101 kcal
Protein: 5.6 gr
Yağ: 1.7 gr
Karbonhidrat: 24.4 gr
Diyet lifi: 14 gr
KEKİĞİN YARARLARI
Kekik bakır, demir, manganez, magnezyum açısından zengindir. Bitki güzel bir A, B, C ve K vitamini deposudur. Antibakteriyel özelliğinden dolayı gargara, cilt bakımı ve deodorantlara eklenir.
Kekik yağı, timol ve karvakrol üzere biroldukca husus içerir. Bu hususlar Staphylococcus aureus, hemolitik streptokok, kolibasil ve dizanteri basili, tifo ateşinin etken hususu ve mantarlar üzerinde antimikrobiyal tesire sahiptir ve konutta küfle bile tesirli bir biçimde savaşır.
İşte kekiğin faydaları:
Öksürükle Başa Çıkmaya Yardımcı Olur
Bronşiti olan beşerler içinde bir araştırma yapan Alman bilim insanları, kekikden elde edilen uçucu yağların 11 gün ortasında iştirakçilerde öksürük ve hastalığın başka semptomlarını değerli ölçüde rahatlattığını buldu.
Sindirimi Güzelleştirebilir
Hazımsızlık, mide bulantısı, kabızlık, kramp yahut şişkinlik çekiyorsanız, kekik çayı bu tıp sindirim meselelerinizi çözmenize yardımcı olabilir. Araştırmalar, kekikteki timol ve karvakrolün sindirim sistemi üzerinde faydalı bir tesire sahip olduğunu göstermektedir. Karaciğer işlevini güzelleştirir, bağırsak enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur ve iltihabı azaltır.
Bağışıklığı Dayanaklar
Kekik yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir. Flavonoidler (özellikle luteolin, apigenin) içerir. Bu flavonoidler, tüketildiğinde enzimlerin çalışmasını aktive eden unsurlardır. Kekik içeriğinde bulunan C vitamini de bağışıklık için değerli bir antioksidandır. Kekik antibakteriyel, antiseptik ve antimikrobiyaldır.
Metabolizmayı Artırır
Kekik çayı ekseriyetle ‘zayıflama çayı’ olarak isimlendirilir zira iştahı bastırabilir, kıymetli besinler içerdiği için öğünler içinde çok yemekten kaçınmanıza yardımcı olabilir. Çalışmalar, kekikteki timolün metabolizmayı hızlandırdığını ve kilo alımını önlediğini göstermiştir. Ayrıyeten, bu husus bedenin insüline hassaslığını arttırır, yani tip 2 diyabetin önlenmesi için bir araçtır.
Beyin İşlevini Uyarır
Kekikteki flavonoid apigenin, nöronlar içinde kuvvetli ilişkiler oluşturur. Bu hususun şizofreni, Alzheimer ve Parkinson üzere hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde kullanması, bilim insanları tarafınca desteklenmektedir. Flavonoidler açısından güçlü bir diyet beyin işlevini güzelleştirir.
Kemik Sıhhatini Takviyeler
Kekikteki K vitamini kemik sıhhati üzerinde olumlu bir tesire sahiptir ve kalsiyum emilimine yardımcı olur. Çok sayıda çalışma, K vitamini ve kalsiyum açısından varlıklı besinlerin sistemli tüketiminin kırık riskini azalttığını göstermiştir. Kekik ayrıyeten magnezyum içerir. Magnezyum eksikliği, mesela osteoporoz üzere kronik kemik hastalıklarının gelişmesine yol açar.
Kalp Hastalıklarını Önler
Uzmanlar, kekik özünün yüksek tansiyonlu şahıslarda kalp atış suratını kıymetli ölçüde azaltabildiğini bulmuşlardır. Kekiğin içeriğindeki potasyum ayrıyeten tansiyonu olağanlaştırmaya yardımcı olabilir. Kekiğin antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinin kombinasyonu, kalp hastalığının ana niçinlerinden biri olarak kabul edilen kronik iltihabı önlemeye yardımcı olur. Bitkideki K vitamini, kalsiyumun damarlarda birikmesini önler ve kalp krizi yahut felç üzere durumların başlamasını mahzurlar.
Anemi Geliştirme Riskini Azaltır
Kekik demir açısından zengindir. 100 gr kuru kekik günlük bedelin yüzde 20’sini sağlar. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol oynar ve eksikliğinde demir eksikliği anemisi ortaya çıkar.
ALERJİYE niye OLABİLİR
Unutmayın, kekik alerjiye niye olabilir A. Nane ailesinin bitkilerine (biberiye, kekik, lavanta, adaçayı) reaksiyon gösteren insanlara bilhassa hassastır. Ayrıyeten, kekiğin cilt ile teması halinde alerjik kontakt dermatitin ortaya çıkması mümkündür.
Çok kekik tüketimi mide bulantısı, baş dönmesi, migren, hazımsızlık ve nöbetlere niye olabilir. Kekiği olağan dozlarda kullanırsanız, ziyanlı sonuçlar konusunda endişelenmenize gerek yoktur, pratikte hiç bir toksisitesi olmaz. Ağır organ yetmezliği olan ağır ve/veya kronik hastalıkların (mesela kronik böbrek yetmezliği, kalp yetmezliği, kronik karaciğer yetmezliği) varlığında ise rastgele bir diyete yahut uzun kullanuma başlamadan evvel hekiminize danışınız. Uzman, hastanın halihazırda almakta olduğu ilaçların listesini karşılaştıracak ve ayrıyeten ek testlerin gerekliliği konusunda tavsiyede bulunacaktır.
Ayrıyeten kişi kan sulandırıcı ilaçlar yahut antikoagülanlar/antiplatelet alıyorsa, bunları kekik ile birleştirmek tehlikeli olabilir.
KEKİK ÇAYI TANIMI
Kekik, Akdeniz mutfağında tanınan bir çeşnidir. Çorbalara, et ve balıklara, salatalara ve hatta tatlılara eklenir. Kekik yaprakları demlenerek çay yapılır ve ayrıyeten turşu üretiminde kullanılır.
İşte kekik çayı tanımı:
10 gr siyah çay ve 30 gr kekik karışımını 400 ml kaynar su dökün ve 7-8 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan evvel içeceği ince bir elek ile süzün. Yeni hasattan elde edilen bitkilere kıyasla daha az etkin husus içerdikleri için eski bitkileri kullanmayın. Siyah çay dışında nane, melisa, kediotu ile birlikte demleyebileceğiniz kekik çayları, yatmadan evvel rahatlamanıza yardımcı olabilir.
Taze kullanacaksanız kekiği durulayın. Kurutacaksanız, kurutmadan evvel nem fazlaca yavaş buharlaştığı için bitkiyi ıslatmamak daha güzeldir. Kekiği kağıdın üzerine koyun ve üstünü bir bezle örtün. Nemden yahut direkt güneş ışığından koruyun. Kurutulmuş bitkiyi bir cam kapta saklayın.
Bitkinin sıvı özü, üst teneffüs yolu hastalıkları için anti inflamatuar (iltihap önleyici) ve antiseptik olarak kullanılır. Kekik, şimdi her yemeğe çeşni olarak eklenebilir.
100 gram kekiğin besin kıymeti:
Kalori: 101 kcal
Protein: 5.6 gr
Yağ: 1.7 gr
Karbonhidrat: 24.4 gr
Diyet lifi: 14 gr
KEKİĞİN YARARLARI
Kekik bakır, demir, manganez, magnezyum açısından zengindir. Bitki güzel bir A, B, C ve K vitamini deposudur. Antibakteriyel özelliğinden dolayı gargara, cilt bakımı ve deodorantlara eklenir.
Kekik yağı, timol ve karvakrol üzere biroldukca husus içerir. Bu hususlar Staphylococcus aureus, hemolitik streptokok, kolibasil ve dizanteri basili, tifo ateşinin etken hususu ve mantarlar üzerinde antimikrobiyal tesire sahiptir ve konutta küfle bile tesirli bir biçimde savaşır.
İşte kekiğin faydaları:
Öksürükle Başa Çıkmaya Yardımcı Olur
Bronşiti olan beşerler içinde bir araştırma yapan Alman bilim insanları, kekikden elde edilen uçucu yağların 11 gün ortasında iştirakçilerde öksürük ve hastalığın başka semptomlarını değerli ölçüde rahatlattığını buldu.
Sindirimi Güzelleştirebilir
Hazımsızlık, mide bulantısı, kabızlık, kramp yahut şişkinlik çekiyorsanız, kekik çayı bu tıp sindirim meselelerinizi çözmenize yardımcı olabilir. Araştırmalar, kekikteki timol ve karvakrolün sindirim sistemi üzerinde faydalı bir tesire sahip olduğunu göstermektedir. Karaciğer işlevini güzelleştirir, bağırsak enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur ve iltihabı azaltır.
Bağışıklığı Dayanaklar
Kekik yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir. Flavonoidler (özellikle luteolin, apigenin) içerir. Bu flavonoidler, tüketildiğinde enzimlerin çalışmasını aktive eden unsurlardır. Kekik içeriğinde bulunan C vitamini de bağışıklık için değerli bir antioksidandır. Kekik antibakteriyel, antiseptik ve antimikrobiyaldır.
Metabolizmayı Artırır
Kekik çayı ekseriyetle ‘zayıflama çayı’ olarak isimlendirilir zira iştahı bastırabilir, kıymetli besinler içerdiği için öğünler içinde çok yemekten kaçınmanıza yardımcı olabilir. Çalışmalar, kekikteki timolün metabolizmayı hızlandırdığını ve kilo alımını önlediğini göstermiştir. Ayrıyeten, bu husus bedenin insüline hassaslığını arttırır, yani tip 2 diyabetin önlenmesi için bir araçtır.
Beyin İşlevini Uyarır
Kekikteki flavonoid apigenin, nöronlar içinde kuvvetli ilişkiler oluşturur. Bu hususun şizofreni, Alzheimer ve Parkinson üzere hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde kullanması, bilim insanları tarafınca desteklenmektedir. Flavonoidler açısından güçlü bir diyet beyin işlevini güzelleştirir.
Kemik Sıhhatini Takviyeler
Kekikteki K vitamini kemik sıhhati üzerinde olumlu bir tesire sahiptir ve kalsiyum emilimine yardımcı olur. Çok sayıda çalışma, K vitamini ve kalsiyum açısından varlıklı besinlerin sistemli tüketiminin kırık riskini azalttığını göstermiştir. Kekik ayrıyeten magnezyum içerir. Magnezyum eksikliği, mesela osteoporoz üzere kronik kemik hastalıklarının gelişmesine yol açar.
Kalp Hastalıklarını Önler
Uzmanlar, kekik özünün yüksek tansiyonlu şahıslarda kalp atış suratını kıymetli ölçüde azaltabildiğini bulmuşlardır. Kekiğin içeriğindeki potasyum ayrıyeten tansiyonu olağanlaştırmaya yardımcı olabilir. Kekiğin antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinin kombinasyonu, kalp hastalığının ana niçinlerinden biri olarak kabul edilen kronik iltihabı önlemeye yardımcı olur. Bitkideki K vitamini, kalsiyumun damarlarda birikmesini önler ve kalp krizi yahut felç üzere durumların başlamasını mahzurlar.
Anemi Geliştirme Riskini Azaltır
Kekik demir açısından zengindir. 100 gr kuru kekik günlük bedelin yüzde 20’sini sağlar. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol oynar ve eksikliğinde demir eksikliği anemisi ortaya çıkar.
ALERJİYE niye OLABİLİR
Unutmayın, kekik alerjiye niye olabilir A. Nane ailesinin bitkilerine (biberiye, kekik, lavanta, adaçayı) reaksiyon gösteren insanlara bilhassa hassastır. Ayrıyeten, kekiğin cilt ile teması halinde alerjik kontakt dermatitin ortaya çıkması mümkündür.
Çok kekik tüketimi mide bulantısı, baş dönmesi, migren, hazımsızlık ve nöbetlere niye olabilir. Kekiği olağan dozlarda kullanırsanız, ziyanlı sonuçlar konusunda endişelenmenize gerek yoktur, pratikte hiç bir toksisitesi olmaz. Ağır organ yetmezliği olan ağır ve/veya kronik hastalıkların (mesela kronik böbrek yetmezliği, kalp yetmezliği, kronik karaciğer yetmezliği) varlığında ise rastgele bir diyete yahut uzun kullanuma başlamadan evvel hekiminize danışınız. Uzman, hastanın halihazırda almakta olduğu ilaçların listesini karşılaştıracak ve ayrıyeten ek testlerin gerekliliği konusunda tavsiyede bulunacaktır.
Ayrıyeten kişi kan sulandırıcı ilaçlar yahut antikoagülanlar/antiplatelet alıyorsa, bunları kekik ile birleştirmek tehlikeli olabilir.
KEKİK ÇAYI TANIMI
Kekik, Akdeniz mutfağında tanınan bir çeşnidir. Çorbalara, et ve balıklara, salatalara ve hatta tatlılara eklenir. Kekik yaprakları demlenerek çay yapılır ve ayrıyeten turşu üretiminde kullanılır.
İşte kekik çayı tanımı:
10 gr siyah çay ve 30 gr kekik karışımını 400 ml kaynar su dökün ve 7-8 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan evvel içeceği ince bir elek ile süzün. Yeni hasattan elde edilen bitkilere kıyasla daha az etkin husus içerdikleri için eski bitkileri kullanmayın. Siyah çay dışında nane, melisa, kediotu ile birlikte demleyebileceğiniz kekik çayları, yatmadan evvel rahatlamanıza yardımcı olabilir.
Taze kullanacaksanız kekiği durulayın. Kurutacaksanız, kurutmadan evvel nem fazlaca yavaş buharlaştığı için bitkiyi ıslatmamak daha güzeldir. Kekiği kağıdın üzerine koyun ve üstünü bir bezle örtün. Nemden yahut direkt güneş ışığından koruyun. Kurutulmuş bitkiyi bir cam kapta saklayın.