Yetersiz beslenmenin, bağışıklık sistemini zayıflatıp hastalıklara yer oluşturduğunu ve tam aykırısı çok kaloriye bağlı obezitenin de tıpkı biçimde bağışıklık sistemini zayıflattığını biliyor muydunuz? her neyse ki, bedenin savunma sistemini desteklemek kâfi ve istikrarlı beslenmeyle mümkün hale geliyor.
Sağlıklı diye fazla tüketilen birtakım besinler ise, yarardan hayli ziyana sebep olabiliyor. Mevsim şartlarına bakılırsa yetişen zerzevat ve meyveler bağışıklığı müdafaanın temelini oluştururken, mutfaklarımızda bu üslup besinlere daha fazla yer açmalıyız.
MEVSİM ZERZEVAT VE MEYVELERİNİ TÜKETİN
Mevsiminde yetiştirilmiş, çeşitli, renkli zerzevat ve meyvelere günlük beslenmemizde yer açmalıyız. Mevsim dışı zerzevat ve meyvelerin besin kıymetinin azaldığını, hormon ve kimyasal ilaçlara maruz bırakıldığını ayrıyeten muhtaçlığımız olan vitamin ve mineralleri sağlamadığını unutmayın. Bu niçinle mevsimine uygun zerzevat ve meyveler tüketmek, vitamin, mineral ve biroldukca fenolik bileşikleri bize kazandırarak sıhhatimiz için epeyce daha faydalı olacaktır. Mevsim dışı zerzevatları tüketmek için kendi mevsiminde konserve, turşu yaparak ya da dondurma-kurutma süreçleriyle saklayarak dilediğinizde tüketebilirsiniz.
BAĞIŞIKLIK DOSTU BESİNLER
Havuç ve bal kabağı epeyce uygun bir A vitamini deposudur. A vitamini öncü unsuru betakaroten, güzel bir antioksidan olarak hücre hasarını önler ve göz sıhhatimizi korur. Bal kabağını salata ve çorbalara ekleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıyeten bal kabağı güzel bir potasyum, magnezyum minerallerinden güçlü olmakla birlikte A, B, C vitaminlerini barındırır. Ispanak ise kalsiyum, magnezyum, folik asit, C vitamini ve B6 vitamininden varlıklı yüksek lifli bir sebzedir. Salatalara, çorba ve yemeklere ekleyerek antikanserojen ve kemik sıhhatine tesirinden faydalanabilirsiniz.
Soğangiller ailesinden olan pırasanın lif oranı çok yüksek ve kalorisi epeyce düşüktür. Bağışıklık sistemini destekleyici B vitaminleri, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum içerir. Ayrıyeten kolesterol ve kan şekerini de dengeleyicidir. Kuru baklagiller lif açısından zengindir. E ve K vitaminleri yanı sıra B kümesi vitaminlerini de içerir. Çinko, fosfor potasyum, magnezyum yardımıyla bağışıklık sistemini dayanaklar. İster salatalarınızda haşlayarak, ister çorbalara ya da yemeğinize ekleyerek haftada en az 1 gün tüketilmesini öneriyoruz.
Birfazlaca kansere karşı casus olan ‘Sulforafan’ isimli unsur barındıran brokoli içerisindeki antikanserojen hususlardan azamî yararlanmak için çiğ yahut buharda kısa müddette pişirerek tüketmek en doğrusudur. Brokoliyi pişirerek çorba yahut yemek yapmak yerine salatalarınıza eklemeniz fazlaca daha faydalı olacaktır. Bağışıklık deyince birinci aklımıza gelen C vitamini içeren besinlerden kırmızı kapya biber, kuşburnu, kivi, çilek, portakal üzere yiyecekler günlük olarak tüketilmelidir. Çinko içeren kabak çekirdeği, kuzu eti ve mantarı da beslenme planımız içerisinde tutmalıyız.
D VİTAMİNİ DESTEĞİNİ İHMAL ETMEYİN
D vitaminini güneşten sentezleyebildiğimizi biliyoruz ama eylül-ekim ayları itibariyle güneşteki UVB ışınları ülkemizi terk ediyor. UVA ışınları ise D vitaminini sentezlemeye yaramıyor. Bu niçinle kış aylarında D vitamini düzeyimizi optimum seviyede tutmak için dışardan destek almak zorundayız. Kesinlikle her yaş kümesi hekiminin tavsiye ettiği ölçü kadar D vitamini desteği almalıdır.
Bağırsaklarımızda yerleşik biçimde bulunan probiyotik bakteriler sıhhatimize direkt katkı sağlar. ‘Yaşam için’ manasına gelen probiyotikler bağırsağımızdaki patojenlerin beslenip yerleşmesine ve büyümesine karşı savaşmaktadır. Bunun haricinde beden savunmasını engelleyen kimi faktörlere de dikkat edilmeli, işlenmiş besinler, rafine şeker içeren paketli yiyecekler, rafine yağlar ve besin katkı hususlarından güçlü paketli yiyecek tüketiminin artması beden savunmasını maniler. birebir vakitte sistemsiz uyku ve gerilim de bağışıklık sisteminizi düşüren faktörlerdendir.
Sağlıklı diye fazla tüketilen birtakım besinler ise, yarardan hayli ziyana sebep olabiliyor. Mevsim şartlarına bakılırsa yetişen zerzevat ve meyveler bağışıklığı müdafaanın temelini oluştururken, mutfaklarımızda bu üslup besinlere daha fazla yer açmalıyız.
MEVSİM ZERZEVAT VE MEYVELERİNİ TÜKETİN
Mevsiminde yetiştirilmiş, çeşitli, renkli zerzevat ve meyvelere günlük beslenmemizde yer açmalıyız. Mevsim dışı zerzevat ve meyvelerin besin kıymetinin azaldığını, hormon ve kimyasal ilaçlara maruz bırakıldığını ayrıyeten muhtaçlığımız olan vitamin ve mineralleri sağlamadığını unutmayın. Bu niçinle mevsimine uygun zerzevat ve meyveler tüketmek, vitamin, mineral ve biroldukca fenolik bileşikleri bize kazandırarak sıhhatimiz için epeyce daha faydalı olacaktır. Mevsim dışı zerzevatları tüketmek için kendi mevsiminde konserve, turşu yaparak ya da dondurma-kurutma süreçleriyle saklayarak dilediğinizde tüketebilirsiniz.
BAĞIŞIKLIK DOSTU BESİNLER
Havuç ve bal kabağı epeyce uygun bir A vitamini deposudur. A vitamini öncü unsuru betakaroten, güzel bir antioksidan olarak hücre hasarını önler ve göz sıhhatimizi korur. Bal kabağını salata ve çorbalara ekleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıyeten bal kabağı güzel bir potasyum, magnezyum minerallerinden güçlü olmakla birlikte A, B, C vitaminlerini barındırır. Ispanak ise kalsiyum, magnezyum, folik asit, C vitamini ve B6 vitamininden varlıklı yüksek lifli bir sebzedir. Salatalara, çorba ve yemeklere ekleyerek antikanserojen ve kemik sıhhatine tesirinden faydalanabilirsiniz.
Soğangiller ailesinden olan pırasanın lif oranı çok yüksek ve kalorisi epeyce düşüktür. Bağışıklık sistemini destekleyici B vitaminleri, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum içerir. Ayrıyeten kolesterol ve kan şekerini de dengeleyicidir. Kuru baklagiller lif açısından zengindir. E ve K vitaminleri yanı sıra B kümesi vitaminlerini de içerir. Çinko, fosfor potasyum, magnezyum yardımıyla bağışıklık sistemini dayanaklar. İster salatalarınızda haşlayarak, ister çorbalara ya da yemeğinize ekleyerek haftada en az 1 gün tüketilmesini öneriyoruz.
Birfazlaca kansere karşı casus olan ‘Sulforafan’ isimli unsur barındıran brokoli içerisindeki antikanserojen hususlardan azamî yararlanmak için çiğ yahut buharda kısa müddette pişirerek tüketmek en doğrusudur. Brokoliyi pişirerek çorba yahut yemek yapmak yerine salatalarınıza eklemeniz fazlaca daha faydalı olacaktır. Bağışıklık deyince birinci aklımıza gelen C vitamini içeren besinlerden kırmızı kapya biber, kuşburnu, kivi, çilek, portakal üzere yiyecekler günlük olarak tüketilmelidir. Çinko içeren kabak çekirdeği, kuzu eti ve mantarı da beslenme planımız içerisinde tutmalıyız.
D VİTAMİNİ DESTEĞİNİ İHMAL ETMEYİN
D vitaminini güneşten sentezleyebildiğimizi biliyoruz ama eylül-ekim ayları itibariyle güneşteki UVB ışınları ülkemizi terk ediyor. UVA ışınları ise D vitaminini sentezlemeye yaramıyor. Bu niçinle kış aylarında D vitamini düzeyimizi optimum seviyede tutmak için dışardan destek almak zorundayız. Kesinlikle her yaş kümesi hekiminin tavsiye ettiği ölçü kadar D vitamini desteği almalıdır.
Bağırsaklarımızda yerleşik biçimde bulunan probiyotik bakteriler sıhhatimize direkt katkı sağlar. ‘Yaşam için’ manasına gelen probiyotikler bağırsağımızdaki patojenlerin beslenip yerleşmesine ve büyümesine karşı savaşmaktadır. Bunun haricinde beden savunmasını engelleyen kimi faktörlere de dikkat edilmeli, işlenmiş besinler, rafine şeker içeren paketli yiyecekler, rafine yağlar ve besin katkı hususlarından güçlü paketli yiyecek tüketiminin artması beden savunmasını maniler. birebir vakitte sistemsiz uyku ve gerilim de bağışıklık sisteminizi düşüren faktörlerdendir.