Yılın en soğuk aylarında, tek yapmak istediğimiz sıcacık battaniyelerimize sarılıp ısınmaktır. Kışın, bedenimiz sıcak yiyecekler için can atmaya başlar ve bu yiyecekleri tüketmek içimizi daha sıcak hissettirir.
Pekala, bu durumun nasıl çalıştığını hiç merak ettiniz mi? Kış aylarında, metabolizma sırasında beden ısısı yükseldiği için sindirimi daha uzun süren yiyecekleri tüketmek daha güzeldir. Daha az gün ışığı saatleri de isteklerde değerli bir rol oynar. İşte, kışın ısınmak için tüketmeniz gereken besinler;
1. TAHILLAR
Güne yulaf ezmesi, yulaf lapası ve tam buğday eserleri ile başlayın. Her ne kadar pizza, makarna için canımız sıksa da, kimi bazı yemek daha düzgündür, zira bunlar bedenimizi sıcak tutmaya yardımcı olmazlar ve sıradan karbonhidratlar çabuk sindirildiği için yalnızca süreksiz bir tesire sahip olurlar. Anne adayları ve yeni anneler, sebzelerle zenginleştirilmiş yulaf lapası yahut yulaf ezmesi hazırlayabilir. Çocuklara tam buğdaylı sandviç verilebilir yahut mısır gevreği ile sıcak süt yahut yumurta yahut zerzevat dolgulu rulolar da verilebilir.
2. ÇORBALAR
Çorbalar, bol bol zerzevat içerdikleri ve bedenimizi içten dışa sıcak tuttuğu için eksiksiz bir seçenektir. Bakliyat ve arpadan yapılan çorbalar güzel seçeneklerdir. Kimyon, tarçın ve zencefil üzere bir tutam baharat ve işte gününüzün en sağlıklı öğününü yediğiniz için işte buradasınız. Bunlar anne adayları için de hayli sağlıklı seçeneklerdir. Emziren anneler ayrıyeten gece yarısı atıştırması yahut akşam atıştırması olarak çorbanın tadını çıkarabilirler.
3. MEYVELER
Kış aylarında mahallî olarak yetiştirilen meyvelerin ekseriyetle faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Muz, çilek, kivi, elma, portakal ve nar en güzel seçeneklerden bazılarıdır.
Muzların yeterli bir magnezyum kaynağı olması beden ısısını düzenlemeye yardımcı olur. Çocuklara muz verilebilir yahut birebirini mesken imali fıstık ezmesine batırabilirsiniz. Anne adayları narenciye, nar ve muzun tadını çıkarabilir. Emziren anneler, üstte belirtilen meyvelerin tümünü atıştırmalık olarak ve tercihen gün ortasında yiyebilirler.
4. KURU MEYVE VE YEMİŞLER
Badem, kaju fıstığı, ceviz epeyce âlâ bir âlâ yağ deposudur ve ayrıyeten beden ısısını düzenlemeye yardımcı olur. İncir, hurma, zeytin de soğuk ülkelerde çoğunlukla kullanıldığı için yeterli seçeneklerdir. Hurma eksiksiz demir kaynaklarıdır ve hurma ile sıcak bitkisel karışımın birleşimi tam da aradığınız şey olacaktır. Gebe bayanlar günde bir avuç kuru meyve yiyebilir.
Emziren anneler ayrıyeten bir avuç kuru meyvenin tadını çıkarabilir. Kuru meyve yemeyi seven çocuklara da günde bir avuç verilebilir. Toz kuru meyve karışımı da süt yahut tahıl karışımına eklenebilir.
5. BAHARATLAR
Baharatlar, termojenezi sürdürmenin olağanüstü bir yoludur. Kış için üstün baharatlardan kimileri zencefil, kimyon, biber, susam ve tarçındır. Zencefil çaylarda ve çorbalarda kullanılabilir. Kimyon, bedeninizi daha uzun mühlet sıcak tutmaya yardımcı olur. Bu niçinle, hazırlıklarınıza kimyon eklerken cömert olun. Tarçın tozu, lezzeti arttırdığı ve metabolizmayı hızlandırdığı için salatalara ve sıcak çikolataya yahut latte’ye eklenebilir. Gebe anneler, diyet çorbalarına yahut olağan yemeklere baharat ekleyebilir.
Çocuklara tadı her vakit cazip bulmayacaklarından epeyce az baharat verilebilir. Yemeklerine, çorbalarına ve sütüne katılabilir.
Emziren annelerin baharatlı yiyeceklerden kaçınması daha uygundur, lakin kimyon suyunun, zencefilin kuru zencefil formunda de tadını çıkarabilirler. Sütlerine tarçın eklenebilir, fakat emzirme sırasında baharatların hiç birini çoka kaçmayın.
6. ET ESERLERİ
Vejetaryen olmayanlar için et, metabolizma sırasında beden ısısını yükselttiği ve harika bir demir ve protein kaynağı olduğu için diyetin bir kesimi olabilir. Hekiminiz müsaade verirse, gebe bir annenin diyetine et dahil edilebilir. Demir ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olur. Et, 1 yaşından daha sonra yürümeye başlayan çocukların diyetine dahil edilebilir.
7. BAL
Tek başına yahut salatalara eklenen bal, klâsik olarak öksürük ve soğuk algınlığı tedavisi olarak bilindiği için kışın da yardımcı olacaktır. Bal, diyabet hikayesi olmadığı sürece gebe ve emziren annelerin diyetine dahil edilebilir. Çocuklar lakin 1 yaşından daha sonra bal içmeye başlayabilirler.
8. SICAK İÇECEKLER
Bu sıcak içecek sevenler için mutlaka uygun bir haber zira kışın tüketmek bedeni içten ısıtıyor. Kahve, günde iki kezden fazla tüketilmediği sürece şahane bir seçenektir. Sıcak çikolata, çay ya da yalnızca bir bardak ılık süt bu mevsimde imdadınıza yetişecek. Gebe annelerin doğuma kadar kafeinli içeceklerden uzak durmaları daha güzeldir. Bunun yerine kafeinsiz içecekler, çorbalar vs. tercih edebilirler. Emziren annelerin günde 2 bardak içmesine müsaade verilir. Çocuklar sıcak çikolata içebilir ve kafeinli içeceklerden büsbütün uzak durmalıdırlar.
Pekala, bu durumun nasıl çalıştığını hiç merak ettiniz mi? Kış aylarında, metabolizma sırasında beden ısısı yükseldiği için sindirimi daha uzun süren yiyecekleri tüketmek daha güzeldir. Daha az gün ışığı saatleri de isteklerde değerli bir rol oynar. İşte, kışın ısınmak için tüketmeniz gereken besinler;
1. TAHILLAR
Güne yulaf ezmesi, yulaf lapası ve tam buğday eserleri ile başlayın. Her ne kadar pizza, makarna için canımız sıksa da, kimi bazı yemek daha düzgündür, zira bunlar bedenimizi sıcak tutmaya yardımcı olmazlar ve sıradan karbonhidratlar çabuk sindirildiği için yalnızca süreksiz bir tesire sahip olurlar. Anne adayları ve yeni anneler, sebzelerle zenginleştirilmiş yulaf lapası yahut yulaf ezmesi hazırlayabilir. Çocuklara tam buğdaylı sandviç verilebilir yahut mısır gevreği ile sıcak süt yahut yumurta yahut zerzevat dolgulu rulolar da verilebilir.
2. ÇORBALAR
Çorbalar, bol bol zerzevat içerdikleri ve bedenimizi içten dışa sıcak tuttuğu için eksiksiz bir seçenektir. Bakliyat ve arpadan yapılan çorbalar güzel seçeneklerdir. Kimyon, tarçın ve zencefil üzere bir tutam baharat ve işte gününüzün en sağlıklı öğününü yediğiniz için işte buradasınız. Bunlar anne adayları için de hayli sağlıklı seçeneklerdir. Emziren anneler ayrıyeten gece yarısı atıştırması yahut akşam atıştırması olarak çorbanın tadını çıkarabilirler.
3. MEYVELER
Kış aylarında mahallî olarak yetiştirilen meyvelerin ekseriyetle faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Muz, çilek, kivi, elma, portakal ve nar en güzel seçeneklerden bazılarıdır.
Muzların yeterli bir magnezyum kaynağı olması beden ısısını düzenlemeye yardımcı olur. Çocuklara muz verilebilir yahut birebirini mesken imali fıstık ezmesine batırabilirsiniz. Anne adayları narenciye, nar ve muzun tadını çıkarabilir. Emziren anneler, üstte belirtilen meyvelerin tümünü atıştırmalık olarak ve tercihen gün ortasında yiyebilirler.
4. KURU MEYVE VE YEMİŞLER
Badem, kaju fıstığı, ceviz epeyce âlâ bir âlâ yağ deposudur ve ayrıyeten beden ısısını düzenlemeye yardımcı olur. İncir, hurma, zeytin de soğuk ülkelerde çoğunlukla kullanıldığı için yeterli seçeneklerdir. Hurma eksiksiz demir kaynaklarıdır ve hurma ile sıcak bitkisel karışımın birleşimi tam da aradığınız şey olacaktır. Gebe bayanlar günde bir avuç kuru meyve yiyebilir.
Emziren anneler ayrıyeten bir avuç kuru meyvenin tadını çıkarabilir. Kuru meyve yemeyi seven çocuklara da günde bir avuç verilebilir. Toz kuru meyve karışımı da süt yahut tahıl karışımına eklenebilir.
5. BAHARATLAR
Baharatlar, termojenezi sürdürmenin olağanüstü bir yoludur. Kış için üstün baharatlardan kimileri zencefil, kimyon, biber, susam ve tarçındır. Zencefil çaylarda ve çorbalarda kullanılabilir. Kimyon, bedeninizi daha uzun mühlet sıcak tutmaya yardımcı olur. Bu niçinle, hazırlıklarınıza kimyon eklerken cömert olun. Tarçın tozu, lezzeti arttırdığı ve metabolizmayı hızlandırdığı için salatalara ve sıcak çikolataya yahut latte’ye eklenebilir. Gebe anneler, diyet çorbalarına yahut olağan yemeklere baharat ekleyebilir.
Çocuklara tadı her vakit cazip bulmayacaklarından epeyce az baharat verilebilir. Yemeklerine, çorbalarına ve sütüne katılabilir.
Emziren annelerin baharatlı yiyeceklerden kaçınması daha uygundur, lakin kimyon suyunun, zencefilin kuru zencefil formunda de tadını çıkarabilirler. Sütlerine tarçın eklenebilir, fakat emzirme sırasında baharatların hiç birini çoka kaçmayın.
6. ET ESERLERİ
Vejetaryen olmayanlar için et, metabolizma sırasında beden ısısını yükselttiği ve harika bir demir ve protein kaynağı olduğu için diyetin bir kesimi olabilir. Hekiminiz müsaade verirse, gebe bir annenin diyetine et dahil edilebilir. Demir ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olur. Et, 1 yaşından daha sonra yürümeye başlayan çocukların diyetine dahil edilebilir.
7. BAL
Tek başına yahut salatalara eklenen bal, klâsik olarak öksürük ve soğuk algınlığı tedavisi olarak bilindiği için kışın da yardımcı olacaktır. Bal, diyabet hikayesi olmadığı sürece gebe ve emziren annelerin diyetine dahil edilebilir. Çocuklar lakin 1 yaşından daha sonra bal içmeye başlayabilirler.
8. SICAK İÇECEKLER
Bu sıcak içecek sevenler için mutlaka uygun bir haber zira kışın tüketmek bedeni içten ısıtıyor. Kahve, günde iki kezden fazla tüketilmediği sürece şahane bir seçenektir. Sıcak çikolata, çay ya da yalnızca bir bardak ılık süt bu mevsimde imdadınıza yetişecek. Gebe annelerin doğuma kadar kafeinli içeceklerden uzak durmaları daha güzeldir. Bunun yerine kafeinsiz içecekler, çorbalar vs. tercih edebilirler. Emziren annelerin günde 2 bardak içmesine müsaade verilir. Çocuklar sıcak çikolata içebilir ve kafeinli içeceklerden büsbütün uzak durmalıdırlar.