Limonlu kahve: Nitekim üstün güçleri olan bir içecek mi?

Meltem

New member
6 Haz 2021
994
0
1
Kahve, dünyadaki en tanınan içeceklerden biridir. Yılda 10 milyar kilo kahve tüketiliyor ve dünya nüfusuna oranla yıllık kişi başına tüketim tam 1,3 kilo.

Kahve tüketiminin faydaları biroldukça farklı bilimsel çalışmada gösterilmiştir. Birfazlaca araştırmaya bakılırsa ölçülü kahve tüketimi, daha az vefat oranı ile alakalıdır. Limon ise antibakteriyel ve antifungaldir ve kimi kanser çeşitlerine karşı muhafaza sağlayabilir. Öte yandan limon en hayli tüketilen besinlerden bir başkasıdır.

Limonun ayrıyeten onlarca sıhhat faydası vardır. Öbür birfazlaca faydalı bitki bileşiği ile bir arada kıymetli bir C vitamini ve mineral deposudur, bu yüzden tıbbi özellikleri için yüzsenelerdır kullanılmaktadır. Çalışmalar limonun, enfeksiyonlara karşı müdafaa ve kuvvetli antioksidanlarla kansere karşı potansiyel koruyucular olduğunu gösteriyor. Ayrıyeten limonun yüksek C vitamini içeriği bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur.


KAHVENİN YARARLARI

Kahve, dünyada en epey tüketilen içeceklerden biridir. İngiliz Kahve Derneği’nin bilgilerine bakılırsa günde yaklaşık 2 milyar bardak tüketilir.

vakit içinde tüketimi güzel ve makûs bir üne kavuşmuştur. Bu niçinle araştırmalar, onu ilgi odaklarından biri haline getirmiştir. Hafıza, konsantrasyon ve yorgunluk üzere kimi istikametleri geliştirebilen uyarıcı bir besin olduğu bilinmektedir.

Kahve alımı, farklı sıhhat parametreleriyle alakalı olarak araştırılmıştır. Lakin mevcut çalışmaların değerli bir kısmı gözleme dayalıdır, bu niçinle sonuçlar farklı insanlarda değişebilir.

Kahve ve karaciğer hastalığı (siroz, karaciğer yağlanması yahut karaciğer fibrozu) içindeki müspet alakalar en dengeli olanlardandır. Ayrıyeten karaciğer kanseri geliştirme riskini daha düşük üzere görünmektedir.

Tıpkı biçimde, araştırmalar, kahve tüketen şahıslarda, tüketmeyenlere kıyasla rastgele bir niçinden vefat riskinde bir azalma olduğunu ve daha düşük kardiyovasküler hastalık ve tip 2 diyabet üzere metabolik sorun riski olduğunu vurgulamaktadır.

Azamî tüketim günde 2-3 bardaktır. Daha yüksek bir alım, besin emilimlerinin engellenmesi üzere çeşitli meselelere niye olabilir.

Görünüşe nazaran, içeceğin daima kullanması ile ziyanlı tesir belirtileri yoktur. Hamilelik sırasında ve kemik kırılması riski daha yüksek olan bayanlarda tüketilmemesi önerilir.


LİMONUN YARARLARI

Narenciye meyveleri dünya çapında yetiştirilmektedir ve bilhassa limonun en çok tüketimi olan meyvelerden biri olduğu bilinmektedir. Vitamin ve başka fitokimyasal içeriğiyle limon, vakit ortasında tedavi gayeli kullanılan bir esere dönüşmüştür.

En bariz besin hususu C vitaminidir. Bedende kemik gelişmenini desteklemek, yara uygunlaşmasını sağlamak ve diş etlerini sağlıklı tutmak üzere temel fonksiyonları yerine getirir. Ayrıyeten metabolik seviyede B vitaminlerinin aktivasyonunu, kolesterolün safra asitlerine dönüşmesini ve triptofanın serotonine dönüşmesini sağlar. Bu değerli mikro besin, flavonoidler, karotenler, alkaloidler ve uçucu yağlar üzere öteki elementlerle sinerji ortasında hareket eder.

Antioksidanlar, hür radikallere karşı koymayı sağlar. Özgür radikallerin bedendeki varlığı yaşlanma, iltihaplanma ve kalp hastalığında kritik bir rol oynar. Artan narenciye tüketimi, kardiyovasküler problemlerden kaynaklanan problemleri önleyebilir. C vitamini ayrıyeten bağışıklık sistemini korur, alerjik tepkilerin şiddetini azaltır ve soğuk algınlığı üzere temel enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.


LİMONLU KAHVENİN TESİRLERİ

Pekala, limon ile kahve birleştirilirse hakikaten yararlı olabilir mi? Bilgilere bir arada göz atalım.

İkisinin farklı başka olumlu tesirlerinin ötesinde, limonlu kahve içmekle ilgili kimi tezler var. Bilimsel olarak hiç bir besinin “mucize besin” olarak iş görmeyeceğini hatırlatmakta yarar var.

İşte limonlu kahvenin faydaları hakkında tanınan inanışlar:

Beden Yağını Azaltma

Kafein kilo kaybı için tesirli olabilir. Bilhassa kafein, kahverengi yağı (metabolik olarak aktif) uyarır ve kilo kaybını destekleyen karbonhidrat ve yağların metabolizmasını hızlandırır. Kimi araştırmalar, akfeinin metabolizma suratını artırarak daha fazla kalori yakımını sağladığını göstermektedir.

Limonun tesiri ile kilo verme içinde bir bağlantı bulunamamıştır. Bu niçinle limonlu kahve bir ‘yağ yakıcı’ değildir. Kilo vermek için güç harcamanızı artırmanız ve alınandan daha fazla kalori yakmanız gerekir.

ötürüsıyla bilim bu mevzuda net görünüyor ve şu anda bu karışımın yağ yakma tesiri olduğunu kanıtlanamıyor. Fakat ne olursa olsun, kahve açlık krizlerini azaltmaya yardımcı olur.

Baş Ağrısı Denetimi

Bu karışımla ilgili ikinci tanınan sav da baş ağrısını geçirmektir. Fakat bu sav da bilimsel bilgilerle desteklenmemektedir. Hatta birtakım durumlarda baş ağrısını tetikleyebilir.

Baş ağrısı o kadar yaygındır ki Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ), dünya nüfusun yarısının geçen yıl en az bir baş ağrısı atağı geçirdiğini düşünmektedir. Bu niçinle, baş ağrılarını hafifçeletmek için biroldukça konut devası vardır. Kimileri kafeinin vazokonstrüktif etkisinin başa kan akışını azalttığını ve ağrıyı azalttığını tez etmektedir. Fakat çok tüketim, fazlaca fazla ağrı kesici alarak tetiklenen duruma benzeri bir duruma yol açabilir, bu niçinle baş ağrısı uygunlaşmak yerine daha da kötüleşir.

Birtakım araştırmacılar ise narenciyenin baş ağrılarını tetikleyebileceğini savunuyor. Bu niçinle limonlu kahve içmek baş ağrısını hafifçeletmek için bir seçenek değildir ve faydaları olsaydı, kahvenin tesirinden dolayı olurdu. Birtakım ilaçlarla kafein birleştirerek ilaçların tesirleri yükseltilebilir fakat, limonun bu mevzuda hiç bir faydası yoktur.

Daha Sağlıklı Bir Cilt

Yüksek ölçüde meyve ve zerzevat tüketimi cilt sıhhatini uygunlaştırmak için olumludur. Bu niçinle günde 3 kesim meyve tüketiminin sağlanmasına yönelik genel teklif her vakit olumludur. Ayrıyeten limon yahut öbür turunçgiller ise C vitamini katkısı ile kolajen sentezini uyarır. Bu protein dermisin elastikiyetini ve gücünü arttırır.

Fakat kahve ile birleştiğinde farklı tesirleri olup olmadığı konusunda bir araştırma yoktur.

İsbiçimden Kurtulma

Bu, bu içecekle ilgili tanınan inanışların sonuncusu ve şu ana kadar elde edilen bilgilerle desteklenmiyor üzere görünüyor. Tam bilakis, zira kafein kolon hareketlerini arttırır ve tuvalete gitme isteğini hızlandırır.

Diüretik tesiri artan bağırsak hareketleriyle oluşan sıvı kaybını daha da kötüleştirebileceğinden, kahve tüketimi bir ishal olayında uygun bir fikir değildir.

Ayrıyeten limonlu su ishali denetim altına almak için kullanılmıştır, lakin bunu destekleyecek bilimsel bir ispat yoktur. Bu niçinle limonlu kahve ishali azaltmak için düzgün bir fikir değildir.

Kahveyi limonla karıştırmak faydalarını arttırır mı?

Kahve ve limonun sağlıklı beslenme ve sağlıklı hayat üslubu alışkanlıkları çerçevesinde tüketilmesinin sıhhate olumlu tesirleri vardır. Lakin şimdilik, karışım için tıpkı şey söylenemez.

Bu, her zamanki kahvenizi limon suyuyla içmenin berbat bir seçenek olduğu manasına mı geliyor? Hayır. Bu, mesela sabah için âlâ bir içecek seçimi olabilir, lakin sihirli bir tesir beklenmemelidir. Limon yardımıyla kahve tazelik kazanır ve acı tadı yumuşar.

Birfazlaca insan sabahları sıcak limonlu su yahut kahve içme eğilimindedir. Her ikisinin toplamı daha olumlu tesirlere sahip görünmese de, ikisi de başka farklı faydalı olabilir. Her durumda, baş ağrılarını güzelleştirdiği yahut beden yağını azaltmaya yardımcı olduğu kanıtlanmamıştır. Ne de ishal durumunda tercih edilen bir içecek değildir.

Her birinin yahut karışımın orta dozda alınması inançlı görünmektedir. Lakin, daha fazla ölçünün her vakit daha fazla yarar ile eş manalı olmadığını unutmayın. Çok tüketimin ziyanlı tesirleri olabilir.

Unutmayın; beslenme bilimi, muhteşem güçlere inanmaz.