Piyasada ucuza satılan geçersiz ballara dikkat

Meltem

New member
6 Haz 2021
1,338
0
1
Dünyada bal üretiminde değerli bir sırada yer alan Türkiye’de en çok bal üretiminin yapıldığı Ordu’da geçtiğimiz dönem bal üretimi yüzde 45 azaldı. Gerçek bal üretiminin düşük olması, piyasada uydurma balların artmasına niye oldu. Arıcılar, gerçek balların ucuza satılamayacağını, arı ile temas etmeden bal diye üretilen kimi besinlerin ise sıhhatsiz olduğunu belirtiyor.

“İNSANLAR ZEHİRLENİYOR”

Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği İdare Şurası Lideri Akın Çiftçi, balda yüzde 45’lik bir rekolte kaybı olmasının, sahtecilerin iştahını kabarttığını söylemiş oldu. Market raflarında kilogramı 30 liraya satılanlar bal olmadığını söyleyen Çiftçi, “Biz, arıcılar olarak balın bizden çıkışı 35 lira. Bu arıcılardan alınmış bir bal olsa gerçekçi bir fiyatı olur. Ben, 30 liraya satılanlar bal olmadığını, insanların zehirlendiğini düşünüyorum” dedi.


“HİÇ ARI GÖRMEMİŞ BALLAR VAR”

Geçersiz bal üretimi ile arıcıların emeklerinin çalındığına dikkat çeken Çiftçi, “Bakanlığımız kontrollerini arttırıyor, bundan daha sonra da daha sıkı kontrol olacaktır. Bizim arıcılarımızdan alınan fiyatlara birtakım yerlere bal satışı yapılıyor, bunların bal olmadığı aslına bakarsanız aşikar. Hiç arı görmemiş ballar var. Burada en hayli arıcılarımızın emekleri çalınıyor, ne yazık ki sahtekarlar bizden bir adım önde gidiyor. Bunun önüne geçilmeli diye düşünüyorum. Kimi firmalar var, arıcılarımızın ürettiği ballar kayıt altına alınırsa, sahtekarların da önüne geçilmiş olur. Bu hususta bakanlığımızın biraz daha takviyesini bekliyoruz” halinde konuştu.




“SAHTE BAL BİLDİRİSİNE DE UYDURUYORLAR”

Uydurma bal üretimi yapanların hem bildiriye uydurduklarını birebir vakitte ucuz fiyata sattıklarını kaydeden Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği İdare Şurası Lideri Akın Çiftçi, “Sonuçta bizim kaynağımız ve Ordu’da 10 bin 500 aile geçimini arıcılık ile sağlıyor, Türkiye’de 82 bin arıcı ailesi var. İnsanların hem karı arttırılmalı, birebir vakitte insanların zehirlenmesi önlenmeli. Bu bahiste gerekli hassaslığın gösterileceğine inanıyorum. Uydurma balı biz için içerisinde olduğumuz için tadından ve kokusundan anlarız lakin sahtekarlar bal bildirisine de uyduruyorlar. Market raflarında 30 liraya bal olmaz, insanların bunu alıp tüketmemeleri gerekiyor. Balları bilindik yerlerden almaları gerekiyor. Bakanlığımız tarafınca patentli markalar var, birlik arıcılarımızdan alınmasını öneriyorum” tabirlerine yer verdi.