Acı, insanoğlunun besinleri içinde yüzsenelerdır yer alan tatlardan biridir. Acı biber, turşular, baharatlar ve gibisi biroldukça biçimde sofralarımızda yer alır.
Lakin sindirim sisteminde niye olduğu “yanma” hissi niçiniyle, acı yemek güya zararlıymış üzere bir algı hakim olur.
Acı biberin sanılanın bilakis sıhhat açısından biroldukça yararı vardır. Acı biberin içerdiği kapsaisin olarak isimlendirilen unsur, bedende biroldukça alanda tesirli olduğundan genel sıhhate faydalı bir husus olarak kıymetlendirilir.
Her besinin “aşırı” tüketilmesi makul ölçüde meselelere niye olabileceği üzere acı biber de nizamlı ve ölçülü tüketilmesi dahilinde mide ve bağırsakların dostu olabilir.
Pekala hangi yararlardan bahsedebiliriz? İşte acı biber yemenin sağladıkları…
ACI BİBER YEMENİN YARARLARI
Tek bir kırmızı biber bütün gün gereksiniminiz olan betakarotenin tamamını ve C vitaminini içerir. Beden direncini artırır, grip ve soğuk algınlığına karşı kollayıcı tesir gösterir.
DOĞAL AĞRI KESİCİ
Acı biber ısırıldığında ağzı yakan bir ısı hissedilir, ancak bu acı -biraz garip gelse de- hudutları yumuşatabilir. Yenildiğinde capsaicin beyinde endorfin salgılanmasını sağlar, endorfinin ise ağrı kesici bir tesiri vardır.
KOLESTEROL
Kimi araştırmalar acı biberin trigliseritleri düşürmeye, makus kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
KALP KRİZİ VE FELÇ
Acı biber içerdiği C vitamini, betakaroten ve antioksidanlarla bedenin kansere ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Acı biber sirkülasyonu hızlandırır. Bu da kalp krizi ya da felce karşı müdafaa sağlar.
ÜLSER
Kırmızı acı biberin midedeki mikropları bilhassa helikobakter piloriyi öldürdüğü ve mide ülseri gelişmenini engellediği belirlenmiştir.
ZAYIFLAMA
Acı biber metabozlimayı süratli çalıştırarak zayıflamaya yardımcı olabilir.
BRONŞİT
Balgam söktürücü özelliği vardır. Kronik bronşit ile anfizemi hafifçeletir; teneffüs zorluklarını yok etmede yardımcı tesir gösterir.
SİNDİRİM
Bütün biber çeşitlerinde mide asidini artırma ve sindirim salgılarını çoğaltma özelliği görülür. Bu yüzden iştah açılır ve sindirim kolaylaşır.
KABIZLIK
Bağırsakların çalışmasını sağlar, içerdiği lif oranıyla kabızlığa karşı tesirlidir.
ŞEKER
Kan şekerini dengelemede ve şekerin düşürülmesinde yardımcıdır.
EKLEM İLTİHABI
Eklem iltihabı ağrılarını azaltmada tesirlidir.
BURKULMA
Burkulma ve zedelenmelerde şişmeyi ve morarmayı pürüzler, güzelleşmeyi hızlandırır.
TENEFFÜS
Sinüsleri dolu olanların teneffüs yollarının temizlenmesine yardım eder.
İKTİDARSIZLIK
İktidarsızlığa karşı düzgünleştirme gücü vardır. Öte yandan bedendeki ödemin atılmasında faydalıdır.
Lakin sindirim sisteminde niye olduğu “yanma” hissi niçiniyle, acı yemek güya zararlıymış üzere bir algı hakim olur.
Acı biberin sanılanın bilakis sıhhat açısından biroldukça yararı vardır. Acı biberin içerdiği kapsaisin olarak isimlendirilen unsur, bedende biroldukça alanda tesirli olduğundan genel sıhhate faydalı bir husus olarak kıymetlendirilir.
Her besinin “aşırı” tüketilmesi makul ölçüde meselelere niye olabileceği üzere acı biber de nizamlı ve ölçülü tüketilmesi dahilinde mide ve bağırsakların dostu olabilir.
Pekala hangi yararlardan bahsedebiliriz? İşte acı biber yemenin sağladıkları…
ACI BİBER YEMENİN YARARLARI
Tek bir kırmızı biber bütün gün gereksiniminiz olan betakarotenin tamamını ve C vitaminini içerir. Beden direncini artırır, grip ve soğuk algınlığına karşı kollayıcı tesir gösterir.
DOĞAL AĞRI KESİCİ
Acı biber ısırıldığında ağzı yakan bir ısı hissedilir, ancak bu acı -biraz garip gelse de- hudutları yumuşatabilir. Yenildiğinde capsaicin beyinde endorfin salgılanmasını sağlar, endorfinin ise ağrı kesici bir tesiri vardır.
KOLESTEROL
Kimi araştırmalar acı biberin trigliseritleri düşürmeye, makus kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
KALP KRİZİ VE FELÇ
Acı biber içerdiği C vitamini, betakaroten ve antioksidanlarla bedenin kansere ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Acı biber sirkülasyonu hızlandırır. Bu da kalp krizi ya da felce karşı müdafaa sağlar.
ÜLSER
Kırmızı acı biberin midedeki mikropları bilhassa helikobakter piloriyi öldürdüğü ve mide ülseri gelişmenini engellediği belirlenmiştir.
ZAYIFLAMA
Acı biber metabozlimayı süratli çalıştırarak zayıflamaya yardımcı olabilir.
BRONŞİT
Balgam söktürücü özelliği vardır. Kronik bronşit ile anfizemi hafifçeletir; teneffüs zorluklarını yok etmede yardımcı tesir gösterir.
SİNDİRİM
Bütün biber çeşitlerinde mide asidini artırma ve sindirim salgılarını çoğaltma özelliği görülür. Bu yüzden iştah açılır ve sindirim kolaylaşır.
KABIZLIK
Bağırsakların çalışmasını sağlar, içerdiği lif oranıyla kabızlığa karşı tesirlidir.
ŞEKER
Kan şekerini dengelemede ve şekerin düşürülmesinde yardımcıdır.
EKLEM İLTİHABI
Eklem iltihabı ağrılarını azaltmada tesirlidir.
BURKULMA
Burkulma ve zedelenmelerde şişmeyi ve morarmayı pürüzler, güzelleşmeyi hızlandırır.
TENEFFÜS
Sinüsleri dolu olanların teneffüs yollarının temizlenmesine yardım eder.
İKTİDARSIZLIK
İktidarsızlığa karşı düzgünleştirme gücü vardır. Öte yandan bedendeki ödemin atılmasında faydalıdır.