Tropik meyvelerin son favorilerinden olan Graviola, ülkemizde tarçın elması olarak biliniyor. Bilhassa kanser hastalarına tüketimi önerilen tarçın elmasına istek artarken, faydaları da çoğunlukla araştırılıyor.
Graviola, soursop üzere değişik isimlerle bilinen tarçın elması, Amerika’nın tropik bölgelerine has bir ağaç çeşidi olan Annona muricata’nın meyvesidir. Bu dikenli yeşil meyve, kremsi bir doku ve kuvvetli bir lezzete sahip olduğundan, genellikle ananas veya çilek ile karşılaştırılır.
Pekala Graviola, yani tarçın elmasının faydaları nelerdir? Tarçın elması nasıl tüketilir? İşte ayrıntılar..
GRAVİOLA NEDİR?
Guyabano, annona muricata ve griviola isimlerle yurt haricinde tanınan olan tarçın elması tropik iklimlerde yetişen ve vitamin mineraller bakımından çok varlıklı olan bir besindir.
Ana vatanı Amerika ve Karayipler olan meyvenin ağacı yaprak dökmez. Tat olarak ananas ve elmaya emsal. Birinci olgunlaşma evresinde asitli bir unsur içerir. Bu yüzden büsbütün olgunlaşınca tüketilmesi tavsiye edilir.
İç kısmı bol etlidir. Bu et kısmında yüksek ölçüde lif vardır. Kullanım alanları meyve suyu ve dondurmadır. Çiğ olarak da yenilebilen meyve olgunlaşma evresini süratle tamamlaması ve ortasındaki asidi bir nebze atması için kısmından toplanıp gölgeli bir alanda tamamlanması beklenir
. Dış kabuğunda sert dikenler olan bu meyve çoklukla suyu çıkartılarak tüketilir. Bunun dışında reçel, marmelat ve tatlılarda kullanılır.
Sıvı oranı yüksek olan meyve sıralamasında birinci beşe giren tarçın elması yüksek ölçüde C, B1 ve B2 üzere vitaminlerin yanı sıra magnezyum, potasyum ve demir bakımından zengindir.
TARÇIN ELMASININ YARARLARI
Yapılan araştırmalarda bu meyvenin kanser ilaçlarından bin kat daha tesirli olduğu tespit edilmiştir. Kemoterapi sırasında hastaların yüzde 80’inde sağlıklı hücrelerde yok olmaya başlar. Bu da hastada saç dökülmesine, zayıf bağışıklığa, kilo kaybına ve mide bulantısına yol açar. Fakat yapılan araştırmalarda her gün tarçın elması suyunu tüketen hastanın bu tesirleri yaşamadığını bununla birlikte daha çabuk güzelleştiği gözlemlenmiştir. Bunun sebebi ise tarçın elmasında yüksek ölçüde antikorların bulunmasıdır.
Tarçın elmasının başka faydaları ise şu biçimde sıralanabilir:
Meyvenin eti, smoothie üzere içeceklere eklenebilir, çaya dönüşebilir yahut pişmiş yiyecekleri tatlandırmaya yardımcı olmak için kullanılabilir.
Fakat, doğal olarak kuvvetli bir tada sahip olduğu için, tarçın elması en epey çiğ olarak tüketilir.
Meyveyi seçerken yumuşak olanları tercih edin yahut yemedilk evvel birkaç gün olgunlaşmasını bekleyin. ondan sonrasında uzunlamasına kesip, kabuktan eti dışarı çıkarın ve keyifle yiyin.
Graviola, soursop üzere değişik isimlerle bilinen tarçın elması, Amerika’nın tropik bölgelerine has bir ağaç çeşidi olan Annona muricata’nın meyvesidir. Bu dikenli yeşil meyve, kremsi bir doku ve kuvvetli bir lezzete sahip olduğundan, genellikle ananas veya çilek ile karşılaştırılır.
Pekala Graviola, yani tarçın elmasının faydaları nelerdir? Tarçın elması nasıl tüketilir? İşte ayrıntılar..
GRAVİOLA NEDİR?
Guyabano, annona muricata ve griviola isimlerle yurt haricinde tanınan olan tarçın elması tropik iklimlerde yetişen ve vitamin mineraller bakımından çok varlıklı olan bir besindir.
Ana vatanı Amerika ve Karayipler olan meyvenin ağacı yaprak dökmez. Tat olarak ananas ve elmaya emsal. Birinci olgunlaşma evresinde asitli bir unsur içerir. Bu yüzden büsbütün olgunlaşınca tüketilmesi tavsiye edilir.
İç kısmı bol etlidir. Bu et kısmında yüksek ölçüde lif vardır. Kullanım alanları meyve suyu ve dondurmadır. Çiğ olarak da yenilebilen meyve olgunlaşma evresini süratle tamamlaması ve ortasındaki asidi bir nebze atması için kısmından toplanıp gölgeli bir alanda tamamlanması beklenir
. Dış kabuğunda sert dikenler olan bu meyve çoklukla suyu çıkartılarak tüketilir. Bunun dışında reçel, marmelat ve tatlılarda kullanılır.
Sıvı oranı yüksek olan meyve sıralamasında birinci beşe giren tarçın elması yüksek ölçüde C, B1 ve B2 üzere vitaminlerin yanı sıra magnezyum, potasyum ve demir bakımından zengindir.
TARÇIN ELMASININ YARARLARI
Yapılan araştırmalarda bu meyvenin kanser ilaçlarından bin kat daha tesirli olduğu tespit edilmiştir. Kemoterapi sırasında hastaların yüzde 80’inde sağlıklı hücrelerde yok olmaya başlar. Bu da hastada saç dökülmesine, zayıf bağışıklığa, kilo kaybına ve mide bulantısına yol açar. Fakat yapılan araştırmalarda her gün tarçın elması suyunu tüketen hastanın bu tesirleri yaşamadığını bununla birlikte daha çabuk güzelleştiği gözlemlenmiştir. Bunun sebebi ise tarçın elmasında yüksek ölçüde antikorların bulunmasıdır.
Tarçın elmasının başka faydaları ise şu biçimde sıralanabilir:
- A, C ve E vitamini açısından çok varlıklı olan tarçın elması bağışıklık sistemi zayıf olan şahıslar için ilaç niteliğinde bir meyvedir.
- Vitamin ve mineral gereksiniminin büyük bir kısmını karşılayan graviola yardımıyla; bu meyveyi tüketenler daha sağlıklı bir bünyeye sahip olur.
- Bedene yayılan enfeksiyonu kısa müddette temizlemek ve bedeni rahatlatmak için tarçın elması tüketilmesi önerilir.
- Teneffüs yolu enfeksiyonu ve idrar yolu enfeksiyonu kelam konusu olduğunda, pek başarılı sonuçlar veren tarçın elması tertipli biçimde tüketilmesi önerilen faydalı besinlerden biridir.
- Gün ortasında ölçülü tüketilen tarçın elması yardımıyla, kendinizi daha dinamik hissedebilirsiniz. Günün yorgunluğunu gidermek için tarçın elması çayı içebilirsiniz.
- Mide sorunları yaşayan şahısların tarçın elmasından yaralanması önerilir. Zira bu meyvenin kabuklarından elde edilen çay; mide asitlerini dengeleyerek yanma ve ekşime üzere durumları önler.
- Graviola meyvesi yüksek oranda antioksidan hususlar içerir. Bu özelliği yardımıyla göz sıhhatini korur ve hücreleri yeniler.
Meyvenin eti, smoothie üzere içeceklere eklenebilir, çaya dönüşebilir yahut pişmiş yiyecekleri tatlandırmaya yardımcı olmak için kullanılabilir.
Fakat, doğal olarak kuvvetli bir tada sahip olduğu için, tarçın elması en epey çiğ olarak tüketilir.
Meyveyi seçerken yumuşak olanları tercih edin yahut yemedilk evvel birkaç gün olgunlaşmasını bekleyin. ondan sonrasında uzunlamasına kesip, kabuktan eti dışarı çıkarın ve keyifle yiyin.