Bir İngiliz araştırması, vegan diyetlerin birçoklarının çocuk sıhhatini olumsuz etkileyebileceği konusunda uyarıyor.
University College London’dan araştırmacılara bakılırsa, araştırmaya katılan vegan 5 ila 10 yaş içindeki erkek çocuklar, olağan beslenenlerden daha zayıf kemiklere sahip ve daha kısaydı.
Polonya’da 5 ila 10 yaşındaki 187 sağlıklı çocuğu kapsayan çalışma, çocukların farklı diyetlerden nasıl etkilendiğini görmek için tasarlandı. Araştırmacılar büyüme, beden kompozisyonu, kardiyovasküler risk ve mikro besin durumu hakkında bilgi topladı.
“KEMİK PROBLEMLERİ RİSKİNİ ARTIRABİLİR”
American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan çalışma, tüm et ve süt mamüllerini diyetlerinden çıkarmanın bir kararı olarak vegan çocukların, B12 vitamini ve D vitamini desteklerine gereksinim duyduğunu gösteriyor.
Bu desteklerin, veganlığın niye olduğu uzun vadeli sıhhat sonuçları riskini azaltabileceğinin açıklandıği çalışmada, vegan beslenmenin çocuklar üstündeki etkisinin, ortalama üç santimetre daha kısa olmak, daha zayıf kemiklere sahip olmak ve ilerleyen yaşlarda osteoporoza daha yatkın olmak olduğu söz edildi.
Araştırmadan çıkan sonuçlar genel olarak şöyle:
– Vegan çocuklar 3 kat daha fazla B12 vitamini eksikliği gösterdi.
– Birebir biçimde, daha düşük ölçüde D vitamini gösterdiler.
– Bu çocuklarda kemik mineral ölçüsü yüzde 6 ile yüzde 4 içinde daha düşüktü.
– Bu çocukların uzunlukları üç santimetre daha kısaydı.
– Kemikleri daha küçüktü, daha az kalsiyum vardı ve kırılmaya daha yatkındı.
– Daha düşük beden yağ düzeylerine sahiptiler.
Araştırmanın baş muharriri Profesör Jonathan Wells, insanların bitki bazlı diyetlere giderek daha fazla çekildiğini fakat vegan diyetinin sıhhat üstündeki etkisinin araştırılmasının değerli olduğunu belirterek, “Şimdiye kadar, bu diyetlerin çocuklar üstündeki sıhhat tesirine ait araştırmalar, büyük ölçüde uzunluk ve kilo değerlendirmeleriyle sonluydu ve sadece vejeteryan çocuklarda yapıldı. Çalışmamız, vejetaryen ve vegan diyetlerini takip eden çocuklarda sıhhat sonuçları hakkında kıymetli bir fikir vermektedir.” sözlerini kullandı.
Vegan beslenmenin çocuklar üstündeki tesirinden bahseden, çalışmanın bir başka muharriri Profesör Mary Fewtrell ise şunları ekledi:
“Vegan çocukların daha küçük bedenleri ve kemik boyutları hesaba katıldığında bile daha düşük kemik kütlesine sahip olduğunu bulduk. Bu çeşit eksiklikler, ergenliğe kadar devam eden bir diyetten kaynaklanıyorsa, bu, hayatın ilerleyen periyotlarında kemik sıkıntıları riskini artırabilir.”
KOLESTEROL DÜZEYLERİ DAHA DÜŞÜK ÇIKTI
birebir vakitte, vegan çocuklar için her şey makûs değildi ve araştırmaya katılanların ‘kötü’ LDL kolesterol düzeyleri yüzde 25 daha düşüktü. Çalışma neticelerinda, vegan çocukların daha uygun kardiyovasküler sıhhate sahip olma eğiliminde olduğu ve beden yağlarının daha düşük olduğuna yer verildi.
Değişik bir biçimde, çalışma ayrıyeten vejetaryen çocukların kardiyovasküler sıhhatlerinin vegan çocuklara bakılırsa daha makûs olduğunu buldu. Vejetaryen çocuklardaki bu eğilim, vegan çocuklara kıyasla daha fazla işlenmiş ve şekerli yiyecekler yemeyle irtibatlı olduğu iddia edilmektedir.
Çalışma, ebeveynleri, diyetlerinden bağımsız olarak çocuklara tüm besin ihtiyaçlarını nasıl verecekleri konusunda bilgilendirmeyi umuyor.
University College London’dan araştırmacılara bakılırsa, araştırmaya katılan vegan 5 ila 10 yaş içindeki erkek çocuklar, olağan beslenenlerden daha zayıf kemiklere sahip ve daha kısaydı.
Polonya’da 5 ila 10 yaşındaki 187 sağlıklı çocuğu kapsayan çalışma, çocukların farklı diyetlerden nasıl etkilendiğini görmek için tasarlandı. Araştırmacılar büyüme, beden kompozisyonu, kardiyovasküler risk ve mikro besin durumu hakkında bilgi topladı.
“KEMİK PROBLEMLERİ RİSKİNİ ARTIRABİLİR”
American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan çalışma, tüm et ve süt mamüllerini diyetlerinden çıkarmanın bir kararı olarak vegan çocukların, B12 vitamini ve D vitamini desteklerine gereksinim duyduğunu gösteriyor.
Bu desteklerin, veganlığın niye olduğu uzun vadeli sıhhat sonuçları riskini azaltabileceğinin açıklandıği çalışmada, vegan beslenmenin çocuklar üstündeki etkisinin, ortalama üç santimetre daha kısa olmak, daha zayıf kemiklere sahip olmak ve ilerleyen yaşlarda osteoporoza daha yatkın olmak olduğu söz edildi.
Araştırmadan çıkan sonuçlar genel olarak şöyle:
– Vegan çocuklar 3 kat daha fazla B12 vitamini eksikliği gösterdi.
– Birebir biçimde, daha düşük ölçüde D vitamini gösterdiler.
– Bu çocuklarda kemik mineral ölçüsü yüzde 6 ile yüzde 4 içinde daha düşüktü.
– Bu çocukların uzunlukları üç santimetre daha kısaydı.
– Kemikleri daha küçüktü, daha az kalsiyum vardı ve kırılmaya daha yatkındı.
– Daha düşük beden yağ düzeylerine sahiptiler.
Araştırmanın baş muharriri Profesör Jonathan Wells, insanların bitki bazlı diyetlere giderek daha fazla çekildiğini fakat vegan diyetinin sıhhat üstündeki etkisinin araştırılmasının değerli olduğunu belirterek, “Şimdiye kadar, bu diyetlerin çocuklar üstündeki sıhhat tesirine ait araştırmalar, büyük ölçüde uzunluk ve kilo değerlendirmeleriyle sonluydu ve sadece vejeteryan çocuklarda yapıldı. Çalışmamız, vejetaryen ve vegan diyetlerini takip eden çocuklarda sıhhat sonuçları hakkında kıymetli bir fikir vermektedir.” sözlerini kullandı.
Vegan beslenmenin çocuklar üstündeki tesirinden bahseden, çalışmanın bir başka muharriri Profesör Mary Fewtrell ise şunları ekledi:
“Vegan çocukların daha küçük bedenleri ve kemik boyutları hesaba katıldığında bile daha düşük kemik kütlesine sahip olduğunu bulduk. Bu çeşit eksiklikler, ergenliğe kadar devam eden bir diyetten kaynaklanıyorsa, bu, hayatın ilerleyen periyotlarında kemik sıkıntıları riskini artırabilir.”
KOLESTEROL DÜZEYLERİ DAHA DÜŞÜK ÇIKTI
birebir vakitte, vegan çocuklar için her şey makûs değildi ve araştırmaya katılanların ‘kötü’ LDL kolesterol düzeyleri yüzde 25 daha düşüktü. Çalışma neticelerinda, vegan çocukların daha uygun kardiyovasküler sıhhate sahip olma eğiliminde olduğu ve beden yağlarının daha düşük olduğuna yer verildi.
Değişik bir biçimde, çalışma ayrıyeten vejetaryen çocukların kardiyovasküler sıhhatlerinin vegan çocuklara bakılırsa daha makûs olduğunu buldu. Vejetaryen çocuklardaki bu eğilim, vegan çocuklara kıyasla daha fazla işlenmiş ve şekerli yiyecekler yemeyle irtibatlı olduğu iddia edilmektedir.
Çalışma, ebeveynleri, diyetlerinden bağımsız olarak çocuklara tüm besin ihtiyaçlarını nasıl verecekleri konusunda bilgilendirmeyi umuyor.