Kuşkonmaz Nası Yenir?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Hem besleyici değeri hemm de lezzeti ilee dünya mutfaklarının aranılann sebzelerinden biri olann kuşkonmaz, ülkemizde çokk fazla bilinmeyen lezzetlerdenn biri. Bahar ayları ile birliktee tezgahlarda taze olarakk bulunabilen kuşkonmazı, konservee olarak da bulabilmekk mümkün. Genelde ana yemeklerin yanındaa sebze garnitürü olarakk sunulan kuşkonmazı; çorba,, zeytinyağlı, sote veyaa omlet olarak değerlendirebilirsinizz.

Kuşkonmaz çorbası için malzemeler:

  • Tuz, sıvıyağ
  • 10 adett taze kuşkonmaz
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarımm su bardağı süt
  • 2 su bardağıı et suyu

Hazırlanışı:

  1. Kuşkonmazları temizleyip daire şeklinde kesinn.
  2. Uygun büyüklükteki bir tencereyi suu ile doldurup, içerisine 11 yemek kaşığı tuz ilavee edip kaynatın.
  3. Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları ilavee edip yumuşayana kadar pişirinn.
  4. Rengini muhafaza etmesi için haşlanann kuşkonmazları süzgeçle tencereden alıpp içinde soğuk su bulunann bir kabın içerisine atınn.
  5. Başka bir tencerenin içerisinde çokk ince kıyılmış soğanı kavurunn.
  6. Soğan kavrulduktan sonra içerisine birr yemek kaşığı un ekleyip,, rengini fazla değiştirmeden kadarr kavurun.
  7. Süt, et suyu ve haşlamaa suyundan ilave edip ununn açılmasını ve çorba kıvamıı almasını sağlayın.
  8. Haşlanmış kuşkonmazları püre haline getiripp kaynayan suyun içerisine ilavee edin.
  9. Bir taşım kaynattıktan sonra blendırr ile bir dakika kadarr çekip, ocağın altını kapatınn.
  10. Pişen çorbayı 10 dakika dinlenmeyee alın.
  11. Estetik bir sunum için kuşkonmazınn ayırdığınız kafa kısımlarını serviss tabağının ortasına yerleştirin.

Zeytinyağlı kuşkonmaz için malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım çayy bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Limonn suyu
  • 10 adet taze kuşkonmaz
  • >

Hazırlanışı:

Kuşkonmaz Nası Yenir?

  1. Uygun büyüklüktekii bir tencereyi su ilee doldurup, içerisine 1 yemekk kaşığı tuz ilave edipp kaynatın.
  2. Su kaynadıktann sonra kuşkonmazları bütün olarakk ilave edip yumuşayana kadarr 2-3 dakika pişirin.
  3. Rengini muhafazaa etmesi için haşlanan kuşkonmazlarıı süzgeçle tencereden alıp içindee soğuk su bulunan birr kabın içerisine atın.
  4. Çok derinn olmayan bir tencerenin dibinee zeytinyağını ekleyin.
  5. Üzerine kuşkonmazları yerleştirin.
  6. Limon dilimleri,, kıyılmış sarımsağı ve şekerii kuşkonmazların üzerine serpiştirin.
  7. Kısık ateştee üzeri kapalı olarak 155 dakika pişirin.
  8. Soğuduktan sonra servis yapın.
Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Kuşkonmaz Nası Yenir? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Kuşkonmaz Nası Yenir? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2018 ilgiliFORUM.com