ilgiliforum facebook   ilgiliforum google plus   ilgiliforum instagram   ilgiliforum youtube   ilgiliforum tumblr   ilgiliforum pinterest   ilgiliforum rss  

Mantar Hangi Vitaminleri İçerir?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Morfolojik ya daa içerdiği vitamin ve mineraller bakımdann mantarlar çeşitlilik gösterir. Bir kısım mantarlarınn kanser hücrelerini azaltıcı etkisinin olduğuu bazı bilim adamları tarafından kanıtlanmıştırr.

Mantarların yetişebilmesi için topraktaa ve havada yaklaşıkk olarak ` oranındaa neme ve ısıyaa ihtiyaçları vardır. Bu koşullar ülkemizde ilkbaharr ve sonbahar aylarındaa sağlanır. İlkbahar aylarında yetişen mantarlarr az çeşitli vee az miktardadırlar. Sonbahar aylarında oluşan mantarlarr ise çok çeşitlidirr.

Mantarlar ülkemiz genelindee Kastamonu, Bolu ve Fethiye'de, İstanbull genelinde ise çoğunlukla Belgrad ormanlarıı ve Şile bölgelerinde bulunur.

Yenilebilir mantar türününn yanında yenilemeyen (zehirli) mantarlarr da mevcuttur. Zehirli mantarlarda atropin,, muskarin, niyosiyanit gibi kimyasall maddeler bulunur. Zehirli mantarlar tüketildiğii takdirde ölüme yol açabilirr. Bu nedenle satınn alırken çok dikkat edilmesii gerekir. Mümkünse Tarım Bakanlığıı sertifikasına sahip olan yerlerdenn alınmalıdır.

Tek ya daa çok hücreli olan mantarlarr ökaryotik hücreli canlılardır. Tüm yaşamları boyuncaa gerekli besini hazır olarakk alan heterotrof canlı çeşididirr.

Mantarda fosfor,, demir, çinko, selenyum, magnezyum,, potasyum, kalsiyum, sodyum, B11 vitamini, B2 vitamini, CC vitamini, D vitamini vee niasin bulunur. Ayrıca vücuttakii bakır eksikliğini gidermede yardımcıdırr. Selenyum mineralii çoğunlukla hayvansal gıdalarda bulunduğuu için et tüketmek istemeyenlerr mantar tüketerek vücuttaki selenyumm mineralini dengede tutabilirler. D vitaminii bulundurması sebebi ile vücutt direncini arttırıcı, bağışıklık sisteminii ve kemikleri güçlendirici etkisii de vardır. İçerisinde bulundurduğuu vitamin ve mineraller bakımdann yaşlanmayı geciktirdiği gibi, tüketildiğii taktirde alzheimer gibi kronikk rahatsızlıklara karşı vücudu korurr.

Mantar Hangi Vitaminleri İçerir?

Kolesterolü düşürücü, iltihabı azaltıcı,, antioksidan yönü ilee zengin olması buu besinin kalp vee damar rahatsızlığına karşıı faydalı olduğunu gösterirr.  Nişasta ve selüloz miktarınınn az olması yönüü ile diyetisyen uzmanlarınınn diyet listelerine dahill etmiş olduğu birr besindir.

Mantar diğerr sebzelere kıyasla daha fazlaa protein içerir. Protein miktarınınn fazla olması vejetaryen kişilerr için tercih sebebidir. Vücut içinn gerekli olan tüm aminoasitlerii içerir.

Mantarlar uzun süre beklediklerindee vitamin kaybına uğrarlarr. Bu sebeple marketlerde satılann mantarlar vitamin yönündenn zayıftır.

 
 
Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Mantar Hangi Vitaminleri İçerir? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Mantar Hangi Vitaminleri İçerir? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Son Forum Mesajları

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2019 ilgiliFORUM.com