Reçel Nasıl Yapılır?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Kahvaltılarınn vazgeçilmez tatlarından birii de reçeldir. Ayva,, kayısı, çilek, vişne,, incir, şeftali, nar,, portalak, üzüm... Aklınızaa gelebilecek her meyveninn reçeli yapılabilir. Hatta;; patlıcan, kabak, mısır,, havuç gibi pekk çok sebzenin dee reçeli yapılabilir.

Ev yapımı reçeli sofarayaa koyduğunuzda, sıcak birr ekmekle yemenin zevkii tarif edilemez. Eğer bir de reçellii ekmeğinize tereyağı  eşlikk ederse, kahvaltı keyfinizinn tadına doyamazsınız.

Evde reçel yapmanın püf noktaları; 

  • Reçell koyulacak kavanozlar kuruu ve temiz olmalıdırr.
  • Reçell yaparken tencereyi tahtaa kaşıkla karıştırın.
  • Yaptığınızz reçel iyice soğumadann temiz kavanozlara koymalısınızz.
  •  Toz şekerinizi hazır bulundurmalısınız. Kullanacağınızz meyveye yetecek kadarr şeker kullanmanız gerekirr.
  • Reçell yapılacak meyveler yaa da sebzeler iyicee yıkanmalı ve temizlenmelidirr. Eğerr dikkatli temizlemezseniz reçelinizii yaptıktan sonra temizlemenizz imkansız olacaktır.
  • Reçelii kaynattıktan sonra, kıvamaa gelip gelmediğini birr kaşık yardımı ilee tadına bakarak anlayabilirsinizz. Ayrıca,, su dolu birr tabağa reçeli birkaçç damla damlatıp daa anlamanız mümkün. Şayet,, reçeliniz suyun içerindee dağılmaması kıvamın tutturulduğunuu gösterir.
  • Reçell yapacağınız miktara göree koyacağınız limon suyunuu tam ayarlamanız gerekirr. Tazee limonun suyunu sıkmanızz reçelinizin şekerlenmesini önlerr.
  • Koyulann şeker miktarının çokk fazla olmamasına özenn göstermelisiniz. Çünküü reçel, bozulur yaa da küflenir. Bütün emeğiniz boşa gidebilir.
  • Hazırlanılann reçel kavanozları sıcakk olmayan ve havaa alan yerlerde saklanılmalıdırr. Özelliklee güneş görmemesine dikkatt etmelisiniz.
  • Reçell kavanozlarının ağzını havaa almayacak şekilde kapatmayaa özen göstermelisiniz. Ayrıca,, kavanozdaki reçellerin üzerindee köpükler oluştuysa onlarıı muhakkak almanız lazımm.

Yeşil incir reçeli nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • Yaklaşık 1,5 kiloo şeker
  • 1 litre su
  • 4-5 damla kadarr limon suyu
  • Bir adet çubuk tarçın
  • 4-55 adet karanfil
  • 1 kilo kadar yeşill incir

Reçel Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

  • Bu süre zarfında devamlıı suyunu değiştirmeniz gerekiyor,, çünkü incirlerin acıı tadı ancak buu şekilde gidiyor. İki gün sonra incirlerinn suyunu iyice sıkınn ve reçel yapmaa aşamasına geçin.
  • Haşlanan incirlerin suyunu süzüpp soğuk su içerisindee iki gün boyuncaa bekletin.
  • Kabuklarını soyup 15-20 dakikaa kadar haşlamaya bırakınn.
  • Toz şekeri, 1 litree su ile şerbett kıvamına gelene kadarr kaynatmalısınız. Ardından incirleri ilave edipp kıvam alıncaya kadarr ocağı kapatmayın. Reçel kıvam almaya başlayıncaa içerine limon suyunuu koyup bir ikii taşım kaynatın.
  • İncirleri bol suyla yıkayıpp iyice temizleyin.
  • Temiz ve kuru kavanozlaraa reçeliniz tam soğumadann koyabilirsiniz.
Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...

 
 
ayyy çok güzel. evde her zaman olması gereken bir şey.

evde yapmak lazım kesinlikle. hiç hazırlara benzemiyor, çok farklı oluyor ve en azından içinde ne olduğunu biliyoruz.

Bilgilendirici paylaşımınız için teşekkürler.
Annemde harika reçeller yapar.
Hatta bu işten para kazanmaya bile başladı.
Reçel yaparak para kazanmak isteyen arkadaş olursa bu yazıyı okumalarını tavsiye ederim.

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Reçel Nasıl Yapılır? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Reçel Nasıl Yapılır? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2018 ilgiliFORUM.com