Soğan Ocakta Nasıl Közlenir?

 
Bu konu ile benzer olabilecek diğer forum sayfaları
 
 
 
 

Daha sonrasında soğanınn kök kısımları bir bıçakk yardımıyla kesilerek ayrılır. Dilenirse bu işlemm elle de koparılarak yapılabilirr. Hemen ardından baştakii üç parmakla bastırılarak soğanınn kabukları kaydırılıp çıkarılır. Bu işlem hafifçee yapılmalıdır, böylece soğan bozulmadann çok kolay bir şekildee çıkarılmış olur.

İlkk adım doğru soğann seçimidir. Buradakii soğanın ceviz büyüklüğündee olması idealdir. Dahaa sonrasında yapılacak ikincii adım ise buu soğanların kabukları soyulmaksızınn şişe dizmek olacaktırr. Tıpkıı kömür ateşinde pişirirr gibi şişlerin ocakk üzerinde iki taraflıı şekilde  soğanın kabuklarıı iyice yanana kadarr pişirilmelidir. Buradaa ocak üzerinde özell ızgaraların konularak yapılmasıı pişirme işleminin dahaa güvenilir, sağlıklı vee ocak açısından temizz yapılabilmesine olanak sağlayacaktırr. Buradaa ateşe ne çokk yaklaştırılmalı ne dee uzak tutulmalıdır. Soğann etrafı yanabilecek kadarr yaklaştırılmalı fakat fazlaa köze maruz kalıpp kararmaması için oo uzaklık yeterli birr şekilde ayarlanabilmelidir.

En son salataa tabağına yerleştirilir. Süsleme ve farklıı bir tat katabilme adına sumakk ya da pul biberi kullanılabilirr.

Ardından soğanlar genişş bir kaseye alınır ve üzerinee tat katması için sızma zeytinyağıı ve nar ekşisi ilave edilirr. İyice karıştırıldıktan sonraa dilenirse tuz da eklenebilir. Bu aşamada soğanlarr daha küçük parçalara bölünebilir. Bu tamamen isteğe kalmıştır.

Soğan Ocakta Nasıl Közlenir?

Soğanın faydaları saymakla bitmez. Pek çok hastalığaa şifa olan soğanın yemekleree kattığı lezzette bir haylii meşhurdur. İster bir salatadaa çiğ olarak kullanılabilirken istersee haşlanarak yemekler içinde sunulabilirr. Ancak bir tariff daha vardır ki soğanınn tadına ayrı bir lezzett getirmektedir. Buda közlenmiş soğandır. Hem soğanın ağırr kokusunu yok edecekken hemm de damaklara farklı birr lezzet sunacaktır. Peki, soğan nasıl közlenir?

Forumlar okunmak ve paylaşmak içindir...

 
 

 ~ 

Bu konunun linki : 

Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Soğan Ocakta Nasıl Közlenir? hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Soğan Ocakta Nasıl Közlenir? siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.

 ~ 

Kaynak linkimizi belirtmek koşulu ile her türlü bilgiyi kopyalayabilirsiniz. Forum içerisinde yazılan tüm mesajların hukuki sorumlulukları mesajları yazanlara aittir. Üyeler, üyelik sözleşmesi gereği bu kuralı kabul etmiş sayılır. Ziyaretçilerimiz bu forumu kullanmadan önce Forum Kurallarını okumak zorundadırlar. Aksi durumda meydana gelecek bütün olumsuz durumlardan ziyaretçilerin bizzat kendileri sorumludur. Sitemizde telif, kişi haklarına; yasalara aykırı olduğunu düşündüğünüz bir konu görürseniz bize aşağıdaki iletişim adresinden ulaşabilirsiniz.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 450, 500, 550, 600, 650, 700, 750, 800, 850, 900, 950, 960

© 2006-2018 ilgiliFORUM.com