Bağırsak enfeksiyonları dizanteri, salmonelloz, tifo, paratifoid ateş A ve B, kolera, besin kaynaklı enfeksiyonlar, viral bağırsak enfeksiyonları (adenovirüs, rotavirüs, norovirüs, astrovirüs, vb.) ve farklı bakteriyel bağırsak enfeksiyonları içerir.
Dikkat etmeniz gereken bağırsak enfeksiyonlarının ana belirtileri halsizlik, uyuşukluk, iştahsızlık, ishal, kusma, karın ağrısı, ateş ve titremedir. Bağırsak enfeksiyonlarında, bağırsak lezyonları ile bir arada üst teneffüs yollarında da belirtiler ortaya çıkabilir. Damak ve küçük lisan rotavirüs enfeksiyonunda ve bronşlar adenovirüs enfeksiyonunda etkilenebilir.
Tüm bu hastalıklar, patojenlerin ağız yoluyla alınması ve insan bağırsağında çoğalması ile ortaya çıkar, buradan yine salgılarla dış ortama girerler, toprak, su, çeşitli objeler ve yiyecekler yoluyla yayılırlar.
Bağırsak enfeksiyonlarına niye olan patojenler (özellikle virüsler) dış ortamda pek dirençlidir ve patojenik özelliklerini birkaç gün ila birkaç hafta hatta aylarca koruyabilirler.
Patojenlerin bulaşmasında su, yiyecek, toprak, konut eşyaları ve canlı vektörler (mesela böcekler) üzere birkaç ana faktör rol oynayabilir. Besin mamüllerinde, bağırsak enfeksiyonlarının patojenleri yalnızca kalıcı olmakla kalmaz, beraberinde eserin görünümünü ve tadını değiştirmeden etkin olarak çoğalır. Fakat, mesela kaynama sırasında yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, bağırsak enfeksiyonlarına niye olabilecek patojenler ölür.
İnsanların bağırsak enfeksiyonlarına hassaslığı çok yüksektir. Çocuklar bilhassa onlara karşı hassastır.
ENFEKSİYON BİRÇOK ŞEYDEN YAYILABİLİR
Bağırsak enfeksiyonları ile enfeksiyon tehlikesi, birden fazla vakit ısıl süreç görmeden soğuk tüketilen eserler (onlardan yapılan yemekler) niçiniyle ortaya çıkar. Zira içlerindeki mikroplar yalnızca güzel korunmakla kalmaz, beraberinde çoğalırlar. Bu bakımdan şekerlemeler, salatalar, salata sosu, süt, tereyağı ve öbür besin eserleri büyük tehlike arz etmektedir.
Bağırsak enfeksiyonlarına ve yayılmasına katkıda bulunan faktörlerden biri de sudur. Bağırsak enfeksiyonları ile enfeksiyon tehlikesi, açık su kullanması, açıkta eriyen buzun kullanılması, bulaşık suları, el, zerzevat ve meyvelerin yıkanmasında kullanılan sulardır. Açık suda yüzerken enfeksiyon oluşabilir. Kuyu yanlış inşa edilirse yahut yanlış kullanılırsa, kuyudan su içmek bağırsak enfeksiyonlarına niye olabilir. Kolera, tifo, dizanteri, salmonelloz ve hepatit A bu türlü kolay kolay yayılabilir.
Konut eşyaları da, bilhassa ailede rastgele bir hasta yahut taşıyıcı var ise, çeşitli hastalıklara niye olan patojenleri içerebilir. Bunlar, bağırsak enfeksiyonlarının bulaşabileceği yemekler, çocuklar için oyuncaklar ve havlulardır.
BAĞIRSAK ENFEKSİYONLARINI ÖNLEMENİN 10 YOLU
Bağırsak enfeksiyonlarının önlenmesi sıradan hijyen kurallarını içerir:
1. Yemek pişirmeden, yemek yemeden ve tuvaleti kullandıktan daha sonra ellerin sabunla yıkanması zaruridir.
2. Kaynatılmış, şişelenmiş yahut musluk suyu arıtma sistemine sahip bir çeşmeden içme suyu kullanılmalıdır.
3. Turunçgiller ve muzlar da dahil olmak üzere zerzevat ve meyveler fakat pak su ile yıkandıktan yahut kaynar su ile haşlandıktan daha sonra tüketilmelidir.
4. Süreç görmemiş sütler kesinlikle kaynatılmalıdır.
5. Çiğ sütten yapılan süzme peynir en düzgün biçimde yalnızca ısıl süreç görmüş yemekler biçiminde kullanılmalıdır.
6. Tüm yiyecekler pak, bir daha kapatılabilir bir kapta saklanmalıdır.
7. Bozulabilir besinler, müsaade verilen raf ömrü ortasında buzdolabında saklanmalıdır.
8. Meskende paklığa ahenk, sık havalandırma, günlük ıslak paklık mecburidir.
9. Yaz mevsiminde açık havuzlarda yüzerken hijyene dikkat edilmeli, kuşkulu yerlerde yüzülmemelidir.
10. Tren istasyonlarında, havaalanlarında, halka açık cümbüş yerlerinde yalnızca tek kullanımlık bardaklar ve tabaklar kullanılmalıdır.
BAĞIRSAKLARA ZİYAN VEREN 5 ESER
Fast food ve hareketsiz ömür usulleri çağında, giderek daha fazla sıhhat sorunu ortaya çıkıyor. Günümüzde en yaygın problemlerden biri bağırsak hastalığıdır. Besinlerin işlenmesinden ve parçalanmasından ve ayrıyeten bağışıklığımızdan sorumlu olan bağırsaklardır.
Hangi besinlerin bağırsak florasını olumsuz etkilediğine birlikte göz atalım:
Alkol
Görünüşe nazaran alkolün ziyanı pek açık. tıpkı vakitte, tüm alkollü içecek yelpazesi, bağırsaklara açık bir biçimde ziyan veremez. Derece kıymetlidir: Alkol ne kadar kuvvetli olursa, bedenimize o kadar fazla ziyan verir. Yüksek alkol içeriği tüm sindirim sürecini direkt tesirler, bağırsaklar yenen yiyeceklerden tüm besinleri ememez ve bu niçinle kuvvetli içeceklerin sık kullanması kanser üzere önemli organ hastalıklarına yol açabilir.Alkolü büsbütün kullanmamak sıhhat içni en güzelidir.
Et
elbette her et sindirim sistemimizi olumsuz etkilemez. Lakin bir daha de işlenmiş etin zararlarına dikkat çekmeye bedel: Sosisler, salamlar ve öbür işlenmiş etler bağırsaklar için çok ziyanlıdır. Bağırsak kanserine de niye olabilen tehlikeli hususlar (nitrozaminler) içerirler. Salam ve sosis üzere eserleri seviyorsanız, mesken imali üretimi düşünebilirsiniz.
Ayrıyeten ızgara etleri hafifçee almayın. Bilhassa yağlı kuzu eti. Bu çeşit yiyeceklerin sindirimi zordur, bu da bağırsaklara ek yük getirir. Mukoza zarı iltihaplanabilir ve sindirim sisteminin astarında istenmeyen topaklara niye olabilir. Birçok insan kızarmış et tercih eder lakin büyük ölçülerde yemek, dehşetli sonuçlara yol açabilir. Bu niçinle kırmızı et tüketimi azaltılmalıdır.
Tatlı
Birçok vakit her türlü tatlının yalnızca estetik imajımıza ziyan verdiğini düşünürüz. Fakat o denli değil. Araştırmalar, çok şeker tüketiminin bağırsakları olumsuz tarafta etkilediğini gösteriyor. İç flora yok edilir ve bu, sindirim sisteminden öbür organlara nüfuz edebilen ve hatta Alzheimer ve Parkinson’a niye olabilen patojenik bakterilerin çoğalmasına niye olur.
Mayonez
Yeterli bir formun öteki bir düşmanı. Ve bir daha, sorun yalnızca süratli kilo alımında değil, hem de sindirim sistemi üstündeki ziyanlı tesirde de yatmaktadır. Tatlılar üzere mayonez de flora üzerinde güzel olmayan bir tesire sahiptir. Lakin bu kelamlar yalnızca satın alınan eser için geçerlidir. Konut imali mayonez, ek kimyasal bileşenler olmadan oluşturulur, bu da daha sağlıklı olduğu manasına gelir. Tanınan sosları konutta yapmayı deneyebilirsiniz.
Margarin
Linoleik asidi, ülseratif kolitin yaygın bir sebebidir. Linoleik asit de kabuklu yemişlerde ve çeşitli tohumlarda bulunur, fakat birden fazla vakit onları bedenimizi olumsuz etkileyecek ölçülerde tüketmeyiz. Margarin linoleik asitle doludur, bu niçinle çoka kaçmamak değerlidir.
Rastgele bir yiyeceğin çok tüketiminin yalnızca bağırsakları değil, bir bütün olarak bedeni da olumsuz etkileyeceğini unutmayın. İstikrarlı beslenin, bol su için ve biraz antrenman yapmayı unutmayın.
Dikkat etmeniz gereken bağırsak enfeksiyonlarının ana belirtileri halsizlik, uyuşukluk, iştahsızlık, ishal, kusma, karın ağrısı, ateş ve titremedir. Bağırsak enfeksiyonlarında, bağırsak lezyonları ile bir arada üst teneffüs yollarında da belirtiler ortaya çıkabilir. Damak ve küçük lisan rotavirüs enfeksiyonunda ve bronşlar adenovirüs enfeksiyonunda etkilenebilir.
Tüm bu hastalıklar, patojenlerin ağız yoluyla alınması ve insan bağırsağında çoğalması ile ortaya çıkar, buradan yine salgılarla dış ortama girerler, toprak, su, çeşitli objeler ve yiyecekler yoluyla yayılırlar.
Bağırsak enfeksiyonlarına niye olan patojenler (özellikle virüsler) dış ortamda pek dirençlidir ve patojenik özelliklerini birkaç gün ila birkaç hafta hatta aylarca koruyabilirler.
Patojenlerin bulaşmasında su, yiyecek, toprak, konut eşyaları ve canlı vektörler (mesela böcekler) üzere birkaç ana faktör rol oynayabilir. Besin mamüllerinde, bağırsak enfeksiyonlarının patojenleri yalnızca kalıcı olmakla kalmaz, beraberinde eserin görünümünü ve tadını değiştirmeden etkin olarak çoğalır. Fakat, mesela kaynama sırasında yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, bağırsak enfeksiyonlarına niye olabilecek patojenler ölür.
İnsanların bağırsak enfeksiyonlarına hassaslığı çok yüksektir. Çocuklar bilhassa onlara karşı hassastır.
ENFEKSİYON BİRÇOK ŞEYDEN YAYILABİLİR
Bağırsak enfeksiyonları ile enfeksiyon tehlikesi, birden fazla vakit ısıl süreç görmeden soğuk tüketilen eserler (onlardan yapılan yemekler) niçiniyle ortaya çıkar. Zira içlerindeki mikroplar yalnızca güzel korunmakla kalmaz, beraberinde çoğalırlar. Bu bakımdan şekerlemeler, salatalar, salata sosu, süt, tereyağı ve öbür besin eserleri büyük tehlike arz etmektedir.
Bağırsak enfeksiyonlarına ve yayılmasına katkıda bulunan faktörlerden biri de sudur. Bağırsak enfeksiyonları ile enfeksiyon tehlikesi, açık su kullanması, açıkta eriyen buzun kullanılması, bulaşık suları, el, zerzevat ve meyvelerin yıkanmasında kullanılan sulardır. Açık suda yüzerken enfeksiyon oluşabilir. Kuyu yanlış inşa edilirse yahut yanlış kullanılırsa, kuyudan su içmek bağırsak enfeksiyonlarına niye olabilir. Kolera, tifo, dizanteri, salmonelloz ve hepatit A bu türlü kolay kolay yayılabilir.
Konut eşyaları da, bilhassa ailede rastgele bir hasta yahut taşıyıcı var ise, çeşitli hastalıklara niye olan patojenleri içerebilir. Bunlar, bağırsak enfeksiyonlarının bulaşabileceği yemekler, çocuklar için oyuncaklar ve havlulardır.
BAĞIRSAK ENFEKSİYONLARINI ÖNLEMENİN 10 YOLU
Bağırsak enfeksiyonlarının önlenmesi sıradan hijyen kurallarını içerir:
1. Yemek pişirmeden, yemek yemeden ve tuvaleti kullandıktan daha sonra ellerin sabunla yıkanması zaruridir.
2. Kaynatılmış, şişelenmiş yahut musluk suyu arıtma sistemine sahip bir çeşmeden içme suyu kullanılmalıdır.
3. Turunçgiller ve muzlar da dahil olmak üzere zerzevat ve meyveler fakat pak su ile yıkandıktan yahut kaynar su ile haşlandıktan daha sonra tüketilmelidir.
4. Süreç görmemiş sütler kesinlikle kaynatılmalıdır.
5. Çiğ sütten yapılan süzme peynir en düzgün biçimde yalnızca ısıl süreç görmüş yemekler biçiminde kullanılmalıdır.
6. Tüm yiyecekler pak, bir daha kapatılabilir bir kapta saklanmalıdır.
7. Bozulabilir besinler, müsaade verilen raf ömrü ortasında buzdolabında saklanmalıdır.
8. Meskende paklığa ahenk, sık havalandırma, günlük ıslak paklık mecburidir.
9. Yaz mevsiminde açık havuzlarda yüzerken hijyene dikkat edilmeli, kuşkulu yerlerde yüzülmemelidir.
10. Tren istasyonlarında, havaalanlarında, halka açık cümbüş yerlerinde yalnızca tek kullanımlık bardaklar ve tabaklar kullanılmalıdır.
BAĞIRSAKLARA ZİYAN VEREN 5 ESER
Fast food ve hareketsiz ömür usulleri çağında, giderek daha fazla sıhhat sorunu ortaya çıkıyor. Günümüzde en yaygın problemlerden biri bağırsak hastalığıdır. Besinlerin işlenmesinden ve parçalanmasından ve ayrıyeten bağışıklığımızdan sorumlu olan bağırsaklardır.
Hangi besinlerin bağırsak florasını olumsuz etkilediğine birlikte göz atalım:
Alkol
Görünüşe nazaran alkolün ziyanı pek açık. tıpkı vakitte, tüm alkollü içecek yelpazesi, bağırsaklara açık bir biçimde ziyan veremez. Derece kıymetlidir: Alkol ne kadar kuvvetli olursa, bedenimize o kadar fazla ziyan verir. Yüksek alkol içeriği tüm sindirim sürecini direkt tesirler, bağırsaklar yenen yiyeceklerden tüm besinleri ememez ve bu niçinle kuvvetli içeceklerin sık kullanması kanser üzere önemli organ hastalıklarına yol açabilir.Alkolü büsbütün kullanmamak sıhhat içni en güzelidir.
Et
elbette her et sindirim sistemimizi olumsuz etkilemez. Lakin bir daha de işlenmiş etin zararlarına dikkat çekmeye bedel: Sosisler, salamlar ve öbür işlenmiş etler bağırsaklar için çok ziyanlıdır. Bağırsak kanserine de niye olabilen tehlikeli hususlar (nitrozaminler) içerirler. Salam ve sosis üzere eserleri seviyorsanız, mesken imali üretimi düşünebilirsiniz.
Ayrıyeten ızgara etleri hafifçee almayın. Bilhassa yağlı kuzu eti. Bu çeşit yiyeceklerin sindirimi zordur, bu da bağırsaklara ek yük getirir. Mukoza zarı iltihaplanabilir ve sindirim sisteminin astarında istenmeyen topaklara niye olabilir. Birçok insan kızarmış et tercih eder lakin büyük ölçülerde yemek, dehşetli sonuçlara yol açabilir. Bu niçinle kırmızı et tüketimi azaltılmalıdır.
Tatlı
Birçok vakit her türlü tatlının yalnızca estetik imajımıza ziyan verdiğini düşünürüz. Fakat o denli değil. Araştırmalar, çok şeker tüketiminin bağırsakları olumsuz tarafta etkilediğini gösteriyor. İç flora yok edilir ve bu, sindirim sisteminden öbür organlara nüfuz edebilen ve hatta Alzheimer ve Parkinson’a niye olabilen patojenik bakterilerin çoğalmasına niye olur.
Mayonez
Yeterli bir formun öteki bir düşmanı. Ve bir daha, sorun yalnızca süratli kilo alımında değil, hem de sindirim sistemi üstündeki ziyanlı tesirde de yatmaktadır. Tatlılar üzere mayonez de flora üzerinde güzel olmayan bir tesire sahiptir. Lakin bu kelamlar yalnızca satın alınan eser için geçerlidir. Konut imali mayonez, ek kimyasal bileşenler olmadan oluşturulur, bu da daha sağlıklı olduğu manasına gelir. Tanınan sosları konutta yapmayı deneyebilirsiniz.
Margarin
Linoleik asidi, ülseratif kolitin yaygın bir sebebidir. Linoleik asit de kabuklu yemişlerde ve çeşitli tohumlarda bulunur, fakat birden fazla vakit onları bedenimizi olumsuz etkileyecek ölçülerde tüketmeyiz. Margarin linoleik asitle doludur, bu niçinle çoka kaçmamak değerlidir.
Rastgele bir yiyeceğin çok tüketiminin yalnızca bağırsakları değil, bir bütün olarak bedeni da olumsuz etkileyeceğini unutmayın. İstikrarlı beslenin, bol su için ve biraz antrenman yapmayı unutmayın.