Kış mevsiminin gelmesi havada ani değişimler grip, nezle salgınlarının en epeyce yaşandığı devirler oluyor. bu vakitte ya bağışıklık artsın diye daha ya da çeşitli detokslar yaparak bağışıklığımızın düşmesine niye olabiliyoruz. Akşam atıştırmalıklarımızı da artırınca bağışıklık güçlendireyim derken kilo denetimimizi kaybedebiliyoruz.
Soğuk havalarda karbonhidratlı ve yağlı şeyler tüketme isteğinin arttığını söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Cemre Balkan, kış mevsiminde beslenmeye dair bilgiler paylaştı. Balkan ayrıyeten, kışın baharat kullanmasının kıymetine vurgu yaptı.
RENKLİ BESLENMEYE ÇALIŞIN
Düşük kalori içeren diyetlerin, tek tip beslenme formunun metabolizmayı yavaşlatabileceği üzere bağışıklık sistemini de düşürebildiğini söz eden Balkan, “Yeterli ve istikrarlı beslenme kavramı bu vakitte daha epeyce değer kazanıyor. Soğuk havalarda karbonhidrat ve yağlı besinlere olan istek artabiliyor. Düşük kalorili beslenmeyelim olağan lakin gereğinden çok karbonhidratlı ve yağlı besin tüketiminden de kaçınalım. Havaların erken kararması ve daha epey meskende vakit geçirmeye başlamamız ile birlikte tatlı ihtiyacımızda da bir artış gerçekleşebiliyor. Artan tatlı gereksinimini meyve ile karşılamaya çalışın. Günlük 5-6 porsiyon meyve zerzevat tüketin ve tükettiğiniz meyve sebzelerin rengarenk bulunmasına itina gösterin.” diye konuştu.
“ÇOCUKLARIN YİYEBİLECEĞİ HALE GETİRİN”
Diyetisyen Cemre Balkan şu biçimde devam etti: “Kış sebzelerinden kimileri bilhassa çocuklar tarafınca sevilmeyebiliyor. Konutta az yağ içeren fırın ya da tavada yapılmış börek, krep, poğaçalar yapıp zerzevatları bu tanımların içerisinde kullanmayı deneyebilirsiniz. Ispanaklı, pırasalı börek ya da mücver; maydanoz-dereotlu krep; patlıcan-yeşil mercimekli poğaça üzere. Kışın güneşten çok yararlanamadığımız için bedenimizde D vitamini eksikliği meydana gelebilir. Kesinlikle denetimlerinizi yaptırın ve gerekli ise destek ile destekleyin. D vitamini eksikliğinde kas-kemik ağrıları, halsizlik, yorgunluk, depresyon gerçekleşebiliyor. Soğuk havalarda canınız sıcak bir şeyler çekebilir. Çorba çoğunlukla tercih edebileceğiniz bir seçenek olsun; üstelik tüketemediğiniz zerzevatları çorba içerisine katarak tüketebilirsiniz. hem de mide hacminizin bir kısmını doldurarak yemekte fazla porsiyon tüketmemenize yardımcı olurken karbonhidrata olan istediği de azaltıp kilo denetimini destekleyecektir.”
“BAHARATLARA BESLENMENİZDE YER VERİN”
Kış mevsimiyle birlikte daha hayli kullanılan baharatlara değinen Balkan, “Tarçın, zencefil, zerdeçal üzere baharatlara beslenmenizde yer verin. Antienflamatuar özellikleri ile bedendeki inflamasyon azalmasına yardımcı olarak bağışıklık güçlendirici tesirde de bulunurlar. Zencefilin mideyi rahatlatıp sindirimi kolaylaştırıcı tesiri de bulunmakta. Aromaları yardımıyla de kışın çaylarınızda kullanabilirsiniz; tarçın tatlı istediğine yeterli gelecektir. bu vakitte sıcak bir şeyler içme gereksiniminiz olabilir. Rastgele bir rahatsızlığınız yok ise tatlı içecekler yerine ıhlamur, kuşburnu, adaçayı üzere çaylar tüketebilirsiniz.” sözlerini kullandı.
Soğuk havalarda karbonhidratlı ve yağlı şeyler tüketme isteğinin arttığını söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Cemre Balkan, kış mevsiminde beslenmeye dair bilgiler paylaştı. Balkan ayrıyeten, kışın baharat kullanmasının kıymetine vurgu yaptı.
RENKLİ BESLENMEYE ÇALIŞIN
Düşük kalori içeren diyetlerin, tek tip beslenme formunun metabolizmayı yavaşlatabileceği üzere bağışıklık sistemini de düşürebildiğini söz eden Balkan, “Yeterli ve istikrarlı beslenme kavramı bu vakitte daha epeyce değer kazanıyor. Soğuk havalarda karbonhidrat ve yağlı besinlere olan istek artabiliyor. Düşük kalorili beslenmeyelim olağan lakin gereğinden çok karbonhidratlı ve yağlı besin tüketiminden de kaçınalım. Havaların erken kararması ve daha epey meskende vakit geçirmeye başlamamız ile birlikte tatlı ihtiyacımızda da bir artış gerçekleşebiliyor. Artan tatlı gereksinimini meyve ile karşılamaya çalışın. Günlük 5-6 porsiyon meyve zerzevat tüketin ve tükettiğiniz meyve sebzelerin rengarenk bulunmasına itina gösterin.” diye konuştu.
“ÇOCUKLARIN YİYEBİLECEĞİ HALE GETİRİN”
Diyetisyen Cemre Balkan şu biçimde devam etti: “Kış sebzelerinden kimileri bilhassa çocuklar tarafınca sevilmeyebiliyor. Konutta az yağ içeren fırın ya da tavada yapılmış börek, krep, poğaçalar yapıp zerzevatları bu tanımların içerisinde kullanmayı deneyebilirsiniz. Ispanaklı, pırasalı börek ya da mücver; maydanoz-dereotlu krep; patlıcan-yeşil mercimekli poğaça üzere. Kışın güneşten çok yararlanamadığımız için bedenimizde D vitamini eksikliği meydana gelebilir. Kesinlikle denetimlerinizi yaptırın ve gerekli ise destek ile destekleyin. D vitamini eksikliğinde kas-kemik ağrıları, halsizlik, yorgunluk, depresyon gerçekleşebiliyor. Soğuk havalarda canınız sıcak bir şeyler çekebilir. Çorba çoğunlukla tercih edebileceğiniz bir seçenek olsun; üstelik tüketemediğiniz zerzevatları çorba içerisine katarak tüketebilirsiniz. hem de mide hacminizin bir kısmını doldurarak yemekte fazla porsiyon tüketmemenize yardımcı olurken karbonhidrata olan istediği de azaltıp kilo denetimini destekleyecektir.”
“BAHARATLARA BESLENMENİZDE YER VERİN”
Kış mevsimiyle birlikte daha hayli kullanılan baharatlara değinen Balkan, “Tarçın, zencefil, zerdeçal üzere baharatlara beslenmenizde yer verin. Antienflamatuar özellikleri ile bedendeki inflamasyon azalmasına yardımcı olarak bağışıklık güçlendirici tesirde de bulunurlar. Zencefilin mideyi rahatlatıp sindirimi kolaylaştırıcı tesiri de bulunmakta. Aromaları yardımıyla de kışın çaylarınızda kullanabilirsiniz; tarçın tatlı istediğine yeterli gelecektir. bu vakitte sıcak bir şeyler içme gereksiniminiz olabilir. Rastgele bir rahatsızlığınız yok ise tatlı içecekler yerine ıhlamur, kuşburnu, adaçayı üzere çaylar tüketebilirsiniz.” sözlerini kullandı.