Gana’nın başkenti Accra’dan N6 karayolu üzerindeki Amanase’deki Fairafric çikolata fabrikasına kadar uzanan 35 millik yolculuğun ilk ayağı kısa bir yolculuk. Ancak yaklaşık 30 dakika sonra düzgün asfalt yol, şeritsiz, asfaltsız bir alana dönüşüyor. Kereste kamyonları, dolu banliyö minivanları, arabalar ve motosikletler, beton bölücüler, çamurlu yamalar ve kaya yığınlarıyla sınırlanan engebeli, tekerlek izli yollar üzerinde sürünüyor.
Acil durum yol altyapısı, Fairafric’in bu Batı Afrika ülkesinde bir fabrika inşa ederken üstesinden gelmek zorunda kaldığı zorluklardan biri. Bölgenin Gana’nın telekomünikasyon ağına fiber optik bağlantısı yoktu. Hiçbir yerel banka şirkete borç vermekle ilgilenmedi. Ve inşaatın 2020’de başlayabilmesi için Ganalı cumhurbaşkanının kişisel müdahalesi gerekti.
Küresel çikolata endüstrisi milyarlarca dolarlık bir şekerlemedir ve Afrika, dünyadaki ham kakao çekirdeklerinin yüzde 70’ini yetiştirmektedir. Ancak çikolatanın yalnızca yüzde 1’ini üretiyor; bu da Amerikalı ve Avrupalı çokuluslu şirketlerin hâkim olduğu, en çok kazandıran işlerin bir kısmını kaçırıyor.
Fairafric’in canlandırıcı vizyonu, çikolata satışlarından elde edilen kârlardan daha büyük bir pay almak ve bunları Fildişi Sahili’nden sonra en büyük ikinci kakao ihracatçısı olan Gana’da tutmaktır. Amaç çikolata üretmek ve çiftçilerin kakao yetiştirdiği istikrarlı, iyi maaşlı işler yaratmak.
Gelişmekte olan birçok ülke büyük doğal kaynak rezervlerine sahip olduğu için şanslı. Gana’da kakaodur. Botsvana’da elmas var. Nijerya ve Azerbaycan’da petroldür. Ancak sektör aşırı miktarda emek ve sermayeyi emerse, bu ürün nimeti bir lanete dönüşebilir, bu da ekonominin çeşitlenmesini engeller ve uzun vadeli büyümeyi yavaşlatır.
Dünya Bankası’nın Accra ofisinin önde gelen ülke ekonomisti Aurelien Kruse, Gana hakkında “Ekonominin yapısına bakın” dedi. “Tamamen çeşitlendirilmiş bir ekonomi değil.”
Hammaddelere bağımlılık, fiyatları arz ve talepteki değişikliklere göre dalgalandığından yükseliş ve düşüş döngülerine yol açabilir. Ve kriz sırasında güvenilecek başka sektörler (üretim veya teknoloji hizmetleri gibi) olmadığında bu ekonomiler çökebilir.
Dünya Bankası eski baş ekonomisti Joseph E. Stiglitz, “Fiyatlar çok değişken” dedi. Hammaddeye bağımlı gelişmekte olan ülkelerde ekonomik istikrarsızlık sistemin içine yerleştirilmiştir.
Ancak Gana gibi bir yerde endüstriyel kapasite oluşturmak son derece zordur. Büyük şehirlerin dışında güvenilir elektrik, su ve sanitasyon sistemlerinin kurulması gerekebilir. Tedarikçiler, vasıflı işçiler ve gerekli teknoloji ve ekipman hazır olmayabilir. Ve start-up’lar başlangıçta pahalı nakliye masraflarını karşılamaya yetecek kadar ihracat hacmi üretemeyebilir.
Hendrik Reimers adlı sosyal düşünceli bir Alman girişimci olan kurucusu ve CEO’su statükoyu altüst etmeseydi Fairafric başarılı olmayabilirdi.
Ucuz hammaddeleri daha zengin ülkelere ihraç etme ve bunları değerli imalat malları üretmek için kullanma modeli, sömürge döneminden kalma bir kalıntıdır. Kakao yetiştirmek ve hasat etmek, çikolata değer zincirinin en düşük ücretli halkasıdır. Sonuç olarak çiftçiler Paris, Chicago veya Tokyo’da bir kalıp çikolatanın sattığı fiyatın yalnızca yüzde 5 ila 6’sını alıyor.
Bay Reimers’ın hedefi, tüm üretim sürecinin hammaddeyi üreten ülkede gerçekleşmesi gerektiğini savunan “Fairchain hareketi” ile aynı çizgide.
Amaç, karlı bir iş yaratmak ve karı çiftçiler, fabrika çalışanları ve Gana’daki küçük yatırımcılar arasında daha adil bir şekilde dağıtmaktır. Fairafric, üretimi yurt içinde tutarak, çikolata ambalajı tedarik eden kağıt şirketi gibi diğer yerel şirketleri de destekliyor. Aynı zamanda altyapının oluşturulmasına da yardımcı olur. Artık Fairafric bu kırsal bölgede fiber optik bağlantılar kurduğuna göre, diğer yeni kurulan şirketler de bağlanabilir.
Son birkaç yıl stratejiyi zorlu bir testten geçirdi. Gana ekonomisi koronavirüs salgınından etkilendi. Rusya’nın Ukrayna’yı işgal etmesi gıda, enerji ve gübre fiyatlarında hızlı artışlara yol açtı. Artan enflasyon, Federal Reserve ve diğer merkez bankalarının faiz oranlarını artırmasına neden oldu.
Gana’da küresel olumsuzluklar, yıllarca süren aşırı hükümet harcaması ve borçlanmasından kaynaklanan sorunları daha da kötüleştirdi.
Enflasyonun yükselip yüzde 54’e ulaşması üzerine Gana merkez bankası faiz oranlarını artırdı. Şu anda yüzde 30’lardalar. Bu arada cedi para biriminin değeri dolar karşısında düşerek tüketicilerin ve işletmelerin satın alma gücü yarı yarıya azaldı.
Geçen yılın sonlarında Gana dış kredilerinde temerrüde düştü ve acil yardım için Uluslararası Para Fonu’na başvurdu.
Fairafric’in muhasebe müdürü Frederick Affum, “Ülkedeki ekonomik durum bunu kolaylaştırmadı” dedi. “Sahip olduğumuz her türlü fon ülke dışındandı.”
Ulusal iflastan önce bile Gana’nın yerel bankaları, hükümetin ülkenin aşırı borcuna karşı dikkatli olan yatırımcıları çekmek için sunduğu yüksek faiz oranlarından etkilenmişti. Sonuç olarak bankalar yerel şirketlere yatırım yapma konusunda isteksiz davrandılar. Accra’daki Afrika Ekonomik Dönüşüm Merkezi’nin başkan yardımcısı Mavis Owusu-Gyamfi, “Reel ekonomiye yatırım yapma riskini almadılar” dedi.
Fairafric, 2015 yılında kitle kaynaklı bir bağış toplama kampanyasıyla başladı. Almanya’da bir aile tarafından işletilen çikolata şirketi, 2019 yılında hisse satın aldı ve Fairafric’i yan kuruluş haline getirdi.
2020 yılında Avrupalı şirketlerin Afrika’daki yatırımlarını destekleyen bir Alman kalkınma bankasından sağlanan 2 milyon avroluk düşük faizli kredi, projenin başlaması için çok önemliydi.
Ardından salgın ortaya çıktı ve Başkan Nana Akufo-Addo, Gana’nın sınırlarını kapattı ve uluslararası ticari uçuşları askıya aldı. Kapanma, Amanase’de güneş enerjisiyle çalışan bir Fairafric fabrikasının inşaatını denetleyen Alman ve İsviçreli mühendislerden oluşan bir ekibin ülkeye girememesi anlamına geliyordu.
Bu nedenle Fairafric’in genel müdürü Michael Marmon-Halm başkana bir mektup yazdı ve ondan yardım istedi.
Bay Marmon-Halm, “Havaalanını açtı” dedi. “Bu şirket en önemli yardımı en kritik anda aldı.”
Dünya kakao pazarının yüzde 60’ını oluşturan Gana ve Fildişi Sahili, kakaonun minimum fiyatını yükseltmek ve kendi sınırları içinde işlemeyi genişletmek için adımlar attı.
Gana’da hükümet, ürünlerinin çoğunu ihraç eden fabrikalara vergi indirimi sağlayan bir serbest bölge oluşturdu. Ve bu ay Bay Akufo-Addo, alıcıların gelecek sezon çiftçilere ödemesi gereken asgari fiyatta bir artış olduğunu duyurdu.
Gana’nın doğu bölgesindeki yaklaşık 70 küçük çiftçiden fasulye satın alan Fairafric, bir adım daha ileri giderek organik olarak yetiştirilen fasulyeleri için dünya piyasa fiyatlarının ton başına 600 dolar üzerinde ek bir prim ödüyor.
Çiftçiler olgun sarı kabukları elle topluyor ve ardından onları bir bıçak veya kalın bir sopayla kırarak açıyorlar. Etli beyaz fasulyeler, güneşte kurutulmadan önce bir hafta boyunca muz yapraklarının altına yığılarak fermente edilir.
Budu’daki bir kakao çiftliğinin kenarında, fabrikadan sadece birkaç dakika uzaklıkta bulunan okul, ahşap banklar ve dikdörtgen karatahtalarla donatılmış basit, açık cepheli beton bir barakada yer alıyor. Okul müdürü, okulun hükümetin ücretsiz okul yemek planına dahil edilmemesi nedeniyle okula devam oranının düştüğünü söyledi.
Fabrikada 95 kişi çalışıyor. Sağlık sigortanız var ve asgari ücretin üzerinde maaş alıyorsunuz. Kur dalgalanmalarına karşı korunmak için maaşlar dolara sabitleniyor. Ulaşım ağlarının düzensiz olması nedeniyle şirket, işçiler için ücretsiz bir banliyö otobüsü kurdu. Fairafric ayrıca tüm fabrika vardiyalarının kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğini tesiste yiyebilmesi için ücretsiz bir kantin kurdu.
Bay Marmon-Halm, şirketin genişleme için 1 milyon dolar daha toplamak istediğini söyledi. Çikolata endüstrisinin muazzam bir zenginlik ürettiğini buldu.
Ancak “bundan tam olarak yararlanmak istiyorsanız” dedi, “sadece fasulye satmanın ötesine geçmelisiniz.”
Acil durum yol altyapısı, Fairafric’in bu Batı Afrika ülkesinde bir fabrika inşa ederken üstesinden gelmek zorunda kaldığı zorluklardan biri. Bölgenin Gana’nın telekomünikasyon ağına fiber optik bağlantısı yoktu. Hiçbir yerel banka şirkete borç vermekle ilgilenmedi. Ve inşaatın 2020’de başlayabilmesi için Ganalı cumhurbaşkanının kişisel müdahalesi gerekti.
Küresel çikolata endüstrisi milyarlarca dolarlık bir şekerlemedir ve Afrika, dünyadaki ham kakao çekirdeklerinin yüzde 70’ini yetiştirmektedir. Ancak çikolatanın yalnızca yüzde 1’ini üretiyor; bu da Amerikalı ve Avrupalı çokuluslu şirketlerin hâkim olduğu, en çok kazandıran işlerin bir kısmını kaçırıyor.
Fairafric’in canlandırıcı vizyonu, çikolata satışlarından elde edilen kârlardan daha büyük bir pay almak ve bunları Fildişi Sahili’nden sonra en büyük ikinci kakao ihracatçısı olan Gana’da tutmaktır. Amaç çikolata üretmek ve çiftçilerin kakao yetiştirdiği istikrarlı, iyi maaşlı işler yaratmak.
Gelişmekte olan birçok ülke büyük doğal kaynak rezervlerine sahip olduğu için şanslı. Gana’da kakaodur. Botsvana’da elmas var. Nijerya ve Azerbaycan’da petroldür. Ancak sektör aşırı miktarda emek ve sermayeyi emerse, bu ürün nimeti bir lanete dönüşebilir, bu da ekonominin çeşitlenmesini engeller ve uzun vadeli büyümeyi yavaşlatır.
Dünya Bankası’nın Accra ofisinin önde gelen ülke ekonomisti Aurelien Kruse, Gana hakkında “Ekonominin yapısına bakın” dedi. “Tamamen çeşitlendirilmiş bir ekonomi değil.”
Hammaddelere bağımlılık, fiyatları arz ve talepteki değişikliklere göre dalgalandığından yükseliş ve düşüş döngülerine yol açabilir. Ve kriz sırasında güvenilecek başka sektörler (üretim veya teknoloji hizmetleri gibi) olmadığında bu ekonomiler çökebilir.
Dünya Bankası eski baş ekonomisti Joseph E. Stiglitz, “Fiyatlar çok değişken” dedi. Hammaddeye bağımlı gelişmekte olan ülkelerde ekonomik istikrarsızlık sistemin içine yerleştirilmiştir.
Ancak Gana gibi bir yerde endüstriyel kapasite oluşturmak son derece zordur. Büyük şehirlerin dışında güvenilir elektrik, su ve sanitasyon sistemlerinin kurulması gerekebilir. Tedarikçiler, vasıflı işçiler ve gerekli teknoloji ve ekipman hazır olmayabilir. Ve start-up’lar başlangıçta pahalı nakliye masraflarını karşılamaya yetecek kadar ihracat hacmi üretemeyebilir.
Hendrik Reimers adlı sosyal düşünceli bir Alman girişimci olan kurucusu ve CEO’su statükoyu altüst etmeseydi Fairafric başarılı olmayabilirdi.
Ucuz hammaddeleri daha zengin ülkelere ihraç etme ve bunları değerli imalat malları üretmek için kullanma modeli, sömürge döneminden kalma bir kalıntıdır. Kakao yetiştirmek ve hasat etmek, çikolata değer zincirinin en düşük ücretli halkasıdır. Sonuç olarak çiftçiler Paris, Chicago veya Tokyo’da bir kalıp çikolatanın sattığı fiyatın yalnızca yüzde 5 ila 6’sını alıyor.
Bay Reimers’ın hedefi, tüm üretim sürecinin hammaddeyi üreten ülkede gerçekleşmesi gerektiğini savunan “Fairchain hareketi” ile aynı çizgide.
Amaç, karlı bir iş yaratmak ve karı çiftçiler, fabrika çalışanları ve Gana’daki küçük yatırımcılar arasında daha adil bir şekilde dağıtmaktır. Fairafric, üretimi yurt içinde tutarak, çikolata ambalajı tedarik eden kağıt şirketi gibi diğer yerel şirketleri de destekliyor. Aynı zamanda altyapının oluşturulmasına da yardımcı olur. Artık Fairafric bu kırsal bölgede fiber optik bağlantılar kurduğuna göre, diğer yeni kurulan şirketler de bağlanabilir.
Son birkaç yıl stratejiyi zorlu bir testten geçirdi. Gana ekonomisi koronavirüs salgınından etkilendi. Rusya’nın Ukrayna’yı işgal etmesi gıda, enerji ve gübre fiyatlarında hızlı artışlara yol açtı. Artan enflasyon, Federal Reserve ve diğer merkez bankalarının faiz oranlarını artırmasına neden oldu.
Gana’da küresel olumsuzluklar, yıllarca süren aşırı hükümet harcaması ve borçlanmasından kaynaklanan sorunları daha da kötüleştirdi.
Enflasyonun yükselip yüzde 54’e ulaşması üzerine Gana merkez bankası faiz oranlarını artırdı. Şu anda yüzde 30’lardalar. Bu arada cedi para biriminin değeri dolar karşısında düşerek tüketicilerin ve işletmelerin satın alma gücü yarı yarıya azaldı.
Geçen yılın sonlarında Gana dış kredilerinde temerrüde düştü ve acil yardım için Uluslararası Para Fonu’na başvurdu.
Fairafric’in muhasebe müdürü Frederick Affum, “Ülkedeki ekonomik durum bunu kolaylaştırmadı” dedi. “Sahip olduğumuz her türlü fon ülke dışındandı.”
Ulusal iflastan önce bile Gana’nın yerel bankaları, hükümetin ülkenin aşırı borcuna karşı dikkatli olan yatırımcıları çekmek için sunduğu yüksek faiz oranlarından etkilenmişti. Sonuç olarak bankalar yerel şirketlere yatırım yapma konusunda isteksiz davrandılar. Accra’daki Afrika Ekonomik Dönüşüm Merkezi’nin başkan yardımcısı Mavis Owusu-Gyamfi, “Reel ekonomiye yatırım yapma riskini almadılar” dedi.
Fairafric, 2015 yılında kitle kaynaklı bir bağış toplama kampanyasıyla başladı. Almanya’da bir aile tarafından işletilen çikolata şirketi, 2019 yılında hisse satın aldı ve Fairafric’i yan kuruluş haline getirdi.
2020 yılında Avrupalı şirketlerin Afrika’daki yatırımlarını destekleyen bir Alman kalkınma bankasından sağlanan 2 milyon avroluk düşük faizli kredi, projenin başlaması için çok önemliydi.
Ardından salgın ortaya çıktı ve Başkan Nana Akufo-Addo, Gana’nın sınırlarını kapattı ve uluslararası ticari uçuşları askıya aldı. Kapanma, Amanase’de güneş enerjisiyle çalışan bir Fairafric fabrikasının inşaatını denetleyen Alman ve İsviçreli mühendislerden oluşan bir ekibin ülkeye girememesi anlamına geliyordu.
Bu nedenle Fairafric’in genel müdürü Michael Marmon-Halm başkana bir mektup yazdı ve ondan yardım istedi.
Bay Marmon-Halm, “Havaalanını açtı” dedi. “Bu şirket en önemli yardımı en kritik anda aldı.”
Dünya kakao pazarının yüzde 60’ını oluşturan Gana ve Fildişi Sahili, kakaonun minimum fiyatını yükseltmek ve kendi sınırları içinde işlemeyi genişletmek için adımlar attı.
Gana’da hükümet, ürünlerinin çoğunu ihraç eden fabrikalara vergi indirimi sağlayan bir serbest bölge oluşturdu. Ve bu ay Bay Akufo-Addo, alıcıların gelecek sezon çiftçilere ödemesi gereken asgari fiyatta bir artış olduğunu duyurdu.
Gana’nın doğu bölgesindeki yaklaşık 70 küçük çiftçiden fasulye satın alan Fairafric, bir adım daha ileri giderek organik olarak yetiştirilen fasulyeleri için dünya piyasa fiyatlarının ton başına 600 dolar üzerinde ek bir prim ödüyor.
Çiftçiler olgun sarı kabukları elle topluyor ve ardından onları bir bıçak veya kalın bir sopayla kırarak açıyorlar. Etli beyaz fasulyeler, güneşte kurutulmadan önce bir hafta boyunca muz yapraklarının altına yığılarak fermente edilir.
Budu’daki bir kakao çiftliğinin kenarında, fabrikadan sadece birkaç dakika uzaklıkta bulunan okul, ahşap banklar ve dikdörtgen karatahtalarla donatılmış basit, açık cepheli beton bir barakada yer alıyor. Okul müdürü, okulun hükümetin ücretsiz okul yemek planına dahil edilmemesi nedeniyle okula devam oranının düştüğünü söyledi.
Fabrikada 95 kişi çalışıyor. Sağlık sigortanız var ve asgari ücretin üzerinde maaş alıyorsunuz. Kur dalgalanmalarına karşı korunmak için maaşlar dolara sabitleniyor. Ulaşım ağlarının düzensiz olması nedeniyle şirket, işçiler için ücretsiz bir banliyö otobüsü kurdu. Fairafric ayrıca tüm fabrika vardiyalarının kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğini tesiste yiyebilmesi için ücretsiz bir kantin kurdu.
Bay Marmon-Halm, şirketin genişleme için 1 milyon dolar daha toplamak istediğini söyledi. Çikolata endüstrisinin muazzam bir zenginlik ürettiğini buldu.
Ancak “bundan tam olarak yararlanmak istiyorsanız” dedi, “sadece fasulye satmanın ötesine geçmelisiniz.”