Besin bağımlılığı, bir kişinin yiyecekleri açlığı gidermek için değil, çeşitli beğenilen olmayan hislerle başa çıkmak için kullandığı bir durumdur. Örneğin; tasa, yalnızlık yahut can zahmeti durumunda yiyecekler kullanılır.
Araştırmalara bakılırsa, yiyecek bağımlılığı alkol yahut uyuşturucu bağımlılığı kadar şiddetli ve tehlikeli olabilir. Buzdolabına sistematik çok yeme ve gece seyahatleri yalnızca estetik görünümü bozmakla kalmaz, bununla birlikte çeşitli hastalıkları da tetikleyebilir.
BESİN BAĞIMLILIĞININ BELİRTİLERİ
Sadece bir uzman gerçek bir teşhis koyabilir, fakat sizi uyarması gereken en yaygın belirtilerden birkaçını burada bulabilirsiniz:
1. Rahatsız Olana Kadar Yemek
Bağımlılığı olan beşerler için yemek yalnızca fizyolojik bir gereksinim değildir. Bilakis, rahatlamanın ve gerilimi azaltmanın bir yoludur. Bedenimiz rastgele bir değişikliğe süratle adapte olduğundan, tıpkı etkiyi almaya devam etmek için porsiyonların daima arttırılması gerekir. bu biçimdece tokluk durumu üstündeki denetim kaybolur ve tam bir yemekten daha sonra bile, güç ve besin muhtaçlığı ile bağlantılı olmayan duygusal açlık kalır. Kişi fizikî rahatsızlık (hazımsızlık, mide bulantısı) hissedene kadar besin tüketmeye devam eder. Uzmanlar masadan yavaşça bir açlık hissi ile ayrılmanızı tavsiye ediyor. Durup karnınızı doyuramıyorsanız, bu kaygı verici bir sinyaldir.
2. Tetikleyici Besinlerin Varlığı
Tetikleyici besinler, bağımlılığa ve çok yeme nöbetlerine niye olan besinlerdir. Kural olarak, onları orantı duygusu olmadan tüketiriz ve tok olduğumuzda bile yemeye devam ederiz. Farklı insanların kendi besin tetikleyicileri vardır, lakin Amerikalı araştırmacılara bakılırsa bunlar, birden fazla vakit yüksek glisemik indeksi olan besinlerdir. Beyindeki ödül sistemini aktive ederler ve memnunluk verici dopamin üretimini arttırırlar. bu biçimdece, güzel olmayan hisler ve tecrübeler engellenir ve onlarla bir arada tokluk sinyalleri gelir. Sonuç olarak, kişi nizamlı olarak çok yemek yer. Ayrıyeten, onları bilhassa duygusal rahatlama için ve berbat ruh halleriyle savaşmak için almaya başlar.
3. Bağımlılığa Karşı Mazeretler Aramak
Yiyecek bağımlılığı olan beşerler, kendilerini desteklemek yahut rahatlatmak için kendilerini berbat hissettiklerinde yemek yerler. Psikologlara nazaran bu, gerilimle diğer yollarla baş edememelerinden kaynaklanmaktadır. Bu çeşit durumlarda yenilen birtakım yiyeceklerin memnunluk vereceğine inanmak, bağımlılığı tetikleyebilir. Kendinizle bu biçimde bir pazarlık sırasında, yenenlerin beden için niye yararlı ve gerekli olduğu konusunda birfazlaca argüman ortaya çıkabilir. Örneğin, makus bir gün geçirdiniz, bu yüzden katiyetle kendinizi bir şeylerle mutlu etmelisiniz. Ya da tam bilakis, gün epey hoş geçti ve bu niçinle, düzgün yapılmış bir iş için kendinizi ödüllendirmeye karar veriyorsunuz. Bu çeşit mazeretler her vakit kulağa mantıklı ve makul gelir, bu niçinle kendinizi ayartmaya direnmek için hiç bir niye görmezsiniz.
4. Hatalı Hissetmek
Diyetinizi denetim etmeye başlamaya yönelik sistemli teşebbüsler ve akabinde gelen hayal kırıklıkları, derin suçluluk ve hatta kendinden iğrenme hisleri oluşturur. Buna karşın, döngü tekrar yeniden başa döner. Çok yeme nöbetleri niçiniyle, yemek bağımlıları çoklukla gereğince zayıf hissetmedikleri için planladıkları aktiviteleri iptal ederler. Örneğin, romantik buluşmalardan yahut arkadaşlarla buluşmaktan kaçınabilirler. Birebir niçinle, yiyecek bağımlılarının depresyon, takıntılı kanılar, tasa ve düşük benlik hürmeti yaşama riski başka bireylerden daha yüksektir. Bu, yenidenlanan çok yeme nöbetlerine yol açar. Bir kısır döngü ortaya çıkar: Kişi iştahını kesemez, bu niçinle üzülür ve gerilimi olağan biçimde tetikleyici yiyeceklerin sayesinde yeniden azaltır.
5. Diğerlerinden Saklamak
Başka beşerlerle birlikte, yiyecek bağımlıları yalnız olduklarından farklı davranır. Yedikleri yemeğin ölçüsünü ve yemekle sıhhatsiz münasebetlerini diğerlerinden saklamaya çalışırlar. Bunu yapmanın çeşitli yolları vardır. Örneğin, kimileri yalnızca geceleri yemek yerken, akabinde izlerini dikkatlice kapatır. Öbürleri, meraklı bakışlar olmadan tadını çıkarabilmeleri için otomobillerinde her vakit bir abur cubur bulundurur. İvedisi olan birtakım şahıslar ise alışverişten konuta dönerken bir çikolata ya da bir paket kurabiye yerler. bununla birlikte, yabancılarla birlikte olduklarında, daha sağlıklı yemeklerden yana bir seçim yaparlar ve kendilerine küçük porsiyonlar seçerler. Konuttaki yeme alışkanlıklarınızın toplumda göstermeye alışkın olduğunuzdan epeyce farklı olduğunu fark etmeye başlarsanız, bu dikkatli olmanız için bir niçindir.
6. Daima Yemek Hakkında Düşünmek
Scripps Araştırma Enstitüsü’nden (Florida, ABD) araştırmacılar şu sonuca vardı: Yiyecek bağımlılığı ile beyinde alkolizm ve uyuşturucu bağımlılığında olduğu üzere tıpkı değişikliklerin meydana gelir. Besin bağımlıları mesela, meskende en sevdiği yemek biterse, hasta bir uyuşturucu bağımlısına misal biçimde şiddetli fizikî acı çekmeye başlar. Ayrıyeten, bu cins insanların fikirleri daima olarak yemek etrafında döner. Gün boyunca, ekseriyetle ikramların ve bir daha sonraki öğünlerinin nerede ve ne vakit olacağının hayalini kurarlar. Yemek severler, işten daha sonra marketten ne alacaklarını ve akşam yemeği için hangi yemeği yapacaklarını düşünmeye bayılırlar. Bütün bunlar daha kıymetli bahislere konsantre olmayı zorlaştırır. Uzmanlığınız yemek pişirmekle ilgili değilse, lakin kendinizi tertipli olarak yemek düşünürken buluyorsanız ve bir şeyler yemek için takıntılı bir istekle gayret ediyorsanız, yardım almak en uygunudur.
7. Sıhhati Riske Atmaya Devam Etmek
Yiyecek bağımlılığı yalnızca hayatı zorlaştırmakla kalmaz, bununla birlikte hastalığa da yol açar. Besin bağımlılığı faz kilolu olmaktan, yorgunluktan ve akniçin diyabet ve kardiyovasküler rahatsızlıklara kadar biroldukca meseleye niye olabilir. tıpkı vakitte, bağımlı kişi mümkün güzel olmayan sonuçları bile bile kendini toparlayamaz ve diyetini düzenleyemez. Çok kilo ve estetik görünüm konusunda daima kaygı duyan besin bağımlıları, buna karşın büyük porsiyonlarda abur cubur yiyecekleri yemeye devam eder. Sıhhatsiz besinlerden vazgeçmek ve bir gecede yeme alışkanlıklarınızı denetim etmeye başlamak hayli zordur. Bağımlılık yıllar ortasında oluştuğundan, diyetin kalori içeriği kademeli olarak azaltılmalıdır. Ülkü olarak, istikrarlı bir diyet seçmenize yardımcı olacak ve size beden sinyallerini nasıl tanıyacağınızı öğretecek bir uzmana başvurabilirsiniz.
BESİN BAĞIMLILIĞI İLE NASIL BAŞA ÇIKILIR?
– Kendiniz için rahat bir diyet seçin. tıpkı vakitte, öğün atlamamaya ve porsiyon boyutlarınıza dikkat etmeye çalışın. Bir yemek günlüğü tutmak ve kalori saymayı öğrenmek yararlıdır. Akıllı telefonlar için geliştirilmiş birfazlaca uygulama size yardımcı olabilir.
– Buzdolabını denetim edin. Abur cuburlardan kurtulun ve bağımlılığı tetikleyen yiyecekleri uzaklaştırın. Tetikleyicilerin yemek planınıza müdahale etmelerine müsaade vermeyin.
– Yiyeceklerde duygusal dayanak aramayı bırakın. Gerilimle başa çıkmanın diğer bir yolunu bulun. Yürüyüşe çıkın, en sevdiğiniz müziği dinleyin, küçük bir idman yapın yahut paklık yapın. Aklınızı yemekten uzaklaştırmaya çalışın.
– Sağlıklı bir ömür biçimine sahip misal düşünen insanları bulun. Yalnızca iki kişi olsanız bile bir şeyler yapmak her vakit hayli daha kolaydır.
– Gereğince uyuyun. Uykusuzluk, leptin (iştahı düzenleyen ve tokluk hissinden sorumlu bir hormon) seviyelerinde azalmaya yol açar.
– Bağımlılıkla kendi başınıza baş edemiyorsanız, bir uzmandan yardım isteyin. Ülkü olarak, kapsamlı bir muayeniçin geçin. Probleminizin ruhsal değil, endokrin sistemle ilgili olduğu ortaya çıkabilir.
Araştırmalara bakılırsa, yiyecek bağımlılığı alkol yahut uyuşturucu bağımlılığı kadar şiddetli ve tehlikeli olabilir. Buzdolabına sistematik çok yeme ve gece seyahatleri yalnızca estetik görünümü bozmakla kalmaz, bununla birlikte çeşitli hastalıkları da tetikleyebilir.
BESİN BAĞIMLILIĞININ BELİRTİLERİ
Sadece bir uzman gerçek bir teşhis koyabilir, fakat sizi uyarması gereken en yaygın belirtilerden birkaçını burada bulabilirsiniz:
1. Rahatsız Olana Kadar Yemek
Bağımlılığı olan beşerler için yemek yalnızca fizyolojik bir gereksinim değildir. Bilakis, rahatlamanın ve gerilimi azaltmanın bir yoludur. Bedenimiz rastgele bir değişikliğe süratle adapte olduğundan, tıpkı etkiyi almaya devam etmek için porsiyonların daima arttırılması gerekir. bu biçimdece tokluk durumu üstündeki denetim kaybolur ve tam bir yemekten daha sonra bile, güç ve besin muhtaçlığı ile bağlantılı olmayan duygusal açlık kalır. Kişi fizikî rahatsızlık (hazımsızlık, mide bulantısı) hissedene kadar besin tüketmeye devam eder. Uzmanlar masadan yavaşça bir açlık hissi ile ayrılmanızı tavsiye ediyor. Durup karnınızı doyuramıyorsanız, bu kaygı verici bir sinyaldir.
2. Tetikleyici Besinlerin Varlığı
Tetikleyici besinler, bağımlılığa ve çok yeme nöbetlerine niye olan besinlerdir. Kural olarak, onları orantı duygusu olmadan tüketiriz ve tok olduğumuzda bile yemeye devam ederiz. Farklı insanların kendi besin tetikleyicileri vardır, lakin Amerikalı araştırmacılara bakılırsa bunlar, birden fazla vakit yüksek glisemik indeksi olan besinlerdir. Beyindeki ödül sistemini aktive ederler ve memnunluk verici dopamin üretimini arttırırlar. bu biçimdece, güzel olmayan hisler ve tecrübeler engellenir ve onlarla bir arada tokluk sinyalleri gelir. Sonuç olarak, kişi nizamlı olarak çok yemek yer. Ayrıyeten, onları bilhassa duygusal rahatlama için ve berbat ruh halleriyle savaşmak için almaya başlar.
3. Bağımlılığa Karşı Mazeretler Aramak
Yiyecek bağımlılığı olan beşerler, kendilerini desteklemek yahut rahatlatmak için kendilerini berbat hissettiklerinde yemek yerler. Psikologlara nazaran bu, gerilimle diğer yollarla baş edememelerinden kaynaklanmaktadır. Bu çeşit durumlarda yenilen birtakım yiyeceklerin memnunluk vereceğine inanmak, bağımlılığı tetikleyebilir. Kendinizle bu biçimde bir pazarlık sırasında, yenenlerin beden için niye yararlı ve gerekli olduğu konusunda birfazlaca argüman ortaya çıkabilir. Örneğin, makus bir gün geçirdiniz, bu yüzden katiyetle kendinizi bir şeylerle mutlu etmelisiniz. Ya da tam bilakis, gün epey hoş geçti ve bu niçinle, düzgün yapılmış bir iş için kendinizi ödüllendirmeye karar veriyorsunuz. Bu çeşit mazeretler her vakit kulağa mantıklı ve makul gelir, bu niçinle kendinizi ayartmaya direnmek için hiç bir niye görmezsiniz.
4. Hatalı Hissetmek
Diyetinizi denetim etmeye başlamaya yönelik sistemli teşebbüsler ve akabinde gelen hayal kırıklıkları, derin suçluluk ve hatta kendinden iğrenme hisleri oluşturur. Buna karşın, döngü tekrar yeniden başa döner. Çok yeme nöbetleri niçiniyle, yemek bağımlıları çoklukla gereğince zayıf hissetmedikleri için planladıkları aktiviteleri iptal ederler. Örneğin, romantik buluşmalardan yahut arkadaşlarla buluşmaktan kaçınabilirler. Birebir niçinle, yiyecek bağımlılarının depresyon, takıntılı kanılar, tasa ve düşük benlik hürmeti yaşama riski başka bireylerden daha yüksektir. Bu, yenidenlanan çok yeme nöbetlerine yol açar. Bir kısır döngü ortaya çıkar: Kişi iştahını kesemez, bu niçinle üzülür ve gerilimi olağan biçimde tetikleyici yiyeceklerin sayesinde yeniden azaltır.
5. Diğerlerinden Saklamak
Başka beşerlerle birlikte, yiyecek bağımlıları yalnız olduklarından farklı davranır. Yedikleri yemeğin ölçüsünü ve yemekle sıhhatsiz münasebetlerini diğerlerinden saklamaya çalışırlar. Bunu yapmanın çeşitli yolları vardır. Örneğin, kimileri yalnızca geceleri yemek yerken, akabinde izlerini dikkatlice kapatır. Öbürleri, meraklı bakışlar olmadan tadını çıkarabilmeleri için otomobillerinde her vakit bir abur cubur bulundurur. İvedisi olan birtakım şahıslar ise alışverişten konuta dönerken bir çikolata ya da bir paket kurabiye yerler. bununla birlikte, yabancılarla birlikte olduklarında, daha sağlıklı yemeklerden yana bir seçim yaparlar ve kendilerine küçük porsiyonlar seçerler. Konuttaki yeme alışkanlıklarınızın toplumda göstermeye alışkın olduğunuzdan epeyce farklı olduğunu fark etmeye başlarsanız, bu dikkatli olmanız için bir niçindir.
6. Daima Yemek Hakkında Düşünmek
Scripps Araştırma Enstitüsü’nden (Florida, ABD) araştırmacılar şu sonuca vardı: Yiyecek bağımlılığı ile beyinde alkolizm ve uyuşturucu bağımlılığında olduğu üzere tıpkı değişikliklerin meydana gelir. Besin bağımlıları mesela, meskende en sevdiği yemek biterse, hasta bir uyuşturucu bağımlısına misal biçimde şiddetli fizikî acı çekmeye başlar. Ayrıyeten, bu cins insanların fikirleri daima olarak yemek etrafında döner. Gün boyunca, ekseriyetle ikramların ve bir daha sonraki öğünlerinin nerede ve ne vakit olacağının hayalini kurarlar. Yemek severler, işten daha sonra marketten ne alacaklarını ve akşam yemeği için hangi yemeği yapacaklarını düşünmeye bayılırlar. Bütün bunlar daha kıymetli bahislere konsantre olmayı zorlaştırır. Uzmanlığınız yemek pişirmekle ilgili değilse, lakin kendinizi tertipli olarak yemek düşünürken buluyorsanız ve bir şeyler yemek için takıntılı bir istekle gayret ediyorsanız, yardım almak en uygunudur.
7. Sıhhati Riske Atmaya Devam Etmek
Yiyecek bağımlılığı yalnızca hayatı zorlaştırmakla kalmaz, bununla birlikte hastalığa da yol açar. Besin bağımlılığı faz kilolu olmaktan, yorgunluktan ve akniçin diyabet ve kardiyovasküler rahatsızlıklara kadar biroldukca meseleye niye olabilir. tıpkı vakitte, bağımlı kişi mümkün güzel olmayan sonuçları bile bile kendini toparlayamaz ve diyetini düzenleyemez. Çok kilo ve estetik görünüm konusunda daima kaygı duyan besin bağımlıları, buna karşın büyük porsiyonlarda abur cubur yiyecekleri yemeye devam eder. Sıhhatsiz besinlerden vazgeçmek ve bir gecede yeme alışkanlıklarınızı denetim etmeye başlamak hayli zordur. Bağımlılık yıllar ortasında oluştuğundan, diyetin kalori içeriği kademeli olarak azaltılmalıdır. Ülkü olarak, istikrarlı bir diyet seçmenize yardımcı olacak ve size beden sinyallerini nasıl tanıyacağınızı öğretecek bir uzmana başvurabilirsiniz.
BESİN BAĞIMLILIĞI İLE NASIL BAŞA ÇIKILIR?
– Kendiniz için rahat bir diyet seçin. tıpkı vakitte, öğün atlamamaya ve porsiyon boyutlarınıza dikkat etmeye çalışın. Bir yemek günlüğü tutmak ve kalori saymayı öğrenmek yararlıdır. Akıllı telefonlar için geliştirilmiş birfazlaca uygulama size yardımcı olabilir.
– Buzdolabını denetim edin. Abur cuburlardan kurtulun ve bağımlılığı tetikleyen yiyecekleri uzaklaştırın. Tetikleyicilerin yemek planınıza müdahale etmelerine müsaade vermeyin.
– Yiyeceklerde duygusal dayanak aramayı bırakın. Gerilimle başa çıkmanın diğer bir yolunu bulun. Yürüyüşe çıkın, en sevdiğiniz müziği dinleyin, küçük bir idman yapın yahut paklık yapın. Aklınızı yemekten uzaklaştırmaya çalışın.
– Sağlıklı bir ömür biçimine sahip misal düşünen insanları bulun. Yalnızca iki kişi olsanız bile bir şeyler yapmak her vakit hayli daha kolaydır.
– Gereğince uyuyun. Uykusuzluk, leptin (iştahı düzenleyen ve tokluk hissinden sorumlu bir hormon) seviyelerinde azalmaya yol açar.
– Bağımlılıkla kendi başınıza baş edemiyorsanız, bir uzmandan yardım isteyin. Ülkü olarak, kapsamlı bir muayeniçin geçin. Probleminizin ruhsal değil, endokrin sistemle ilgili olduğu ortaya çıkabilir.