Irmik Helvasi Gereçleri
- 1 Çay bardağı irmik
- 3 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı tereyağ ve sıvı yağ karışımı
- 1 avuç fıstık
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- Un irmik fıstık yağda uygunca pembeleşinceye kadar kavrulur, ateşten alınıp suyunu ve şekerini koyup güzelce topalak olmadan karıştırılır.
- İster kaselere boşaltılır ister tencerenin kapağı kapatılıp durduktan sonra kaşıkla servis edilir.