Keten tohumu yağının sıhhate 5 inanılmaz yararı

Meltem

New member
6 Haz 2021
1,338
0
1
Keten tohumu yağı, ezilmiş ve preslenmiş keten tohumlarından yapılır. Kapsül ve sıvı formda mevcuttur. Vücut ve ruh sıhhati için kıymetli olan omega 3 yağ asitlerini içerir.

İçeriğindeki alfa-linolenik asit, iltihaplanma üzerinde olumlu bir tesire sahiptir. Bu niçinle keten tohumu yağı, romatoid artrit ve öteki iltihaplı hastalıklar için faydalı olarak kabul edilir.

Ayrıyeten bu keten tohumu yağının bedene protein, lif, kalsiyum, magnezyum sağladığına, iştahı azaltmaya ve kilo denetimine yardımcı olduğuna inanılmaktadır.


KETEN TOHUMU YAĞININ 5 YARARI

Keten tohumu yağı, biroldukca fazla bilimsel çalışma sıhhat yararlarına işaret ettiği için bir muhteşem besin olarak kabul edilir. İşte keten tohumu yağının 5 yararı.

Kolesterol Seviyelerini Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Keten tohumu yağındaki alfa-linoleik asit, berbat kolesterol (LDL) düzeylerini düşürmede rol oynayabilir. İştirakçiler iki kümeye ayrıldığı ve günde bir defa akşam yemeğinde bir kümenin keten tohumu yağı, öteki kümenin mısır yağı aldığı bir deneyde, 12 hafta daha sonra mısır yağı tüketenlerin kolesterol düzeyleri değişmezken, keten tohumu yağı kümesinde LDL kolesterol düzeylerinin değerli ölçüde düştüğü görüldü.

Atopik Dermatit Tedavisine Yardımcı Olabilir

Keten tohumu yağı ayrıyeten atopik dermatitin birtakım belirtilerini azaltmaya yardımcı olmak da dahil olmak üzere cilt ve saç üzerinde faydalı tesirlere sahiptir. Bu, kızarıklık ve kaşıntıya niye olan bir egzama çeşididir. Bir çalışma, keten tohumu yağı tüketiminin dermatit belirtileri üstündeki tesirlerini inceledi. 3 hafta daha sonra, deney iştirakçilerinde kızarıklık, şişme ve kaşıntı üzere belirtiler azaldı.

Kalp Sıhhatini Takviyeler

Birkaç araştırma, keten tohumu yağının kalp sıhhatine faydaları olabileceğini göstermiştir. 59 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, keten tohumu yağı ile omega 6 yağ asitleri yüksek olan aspir yağının tesirlerini karşılaştırdı. 12 hafta boyunca bir yemek kaşığı (15 ml) keten tohumu yağı tüketmek tansiyonu düşürürken aspir yağı düşürmedi.

Keten tohumu yağı ayrıyeten damarların esnekliğini artırabilir. Elastikiyetin azalması erken yaşlanmaya ve yüksek tansiyona niye olur. Yüksek tansiyon kalbe ziyanlıdır zira üzerine ekstra yük bindirerek onu daha epey çalışmaya zorlar. Araştırmalar, keten tohumu yağının, kalp sıhhatini geliştirmek ve kalp hastalığını önlemek için gerekli bileşikler olan eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) dahil olmak üzere omega 3 yağ asitlerini bedende artırabildiğini göstermiştir.

Sindirim Bozukluklarına Yardımcı Olabilir

Keten tohumu yağı kabızlık ve ishalin tedavisinde tesirli olabilir. Fakat şimdiye kadar, araştırmalar sırf belli hastalıklara sahip beşerler üzerinde yapılmıştır. Bu niçinle, aktifliğini pahalandırmak için daha fazla bilgiye muhtaçlık vardır.

Bir deneyde, hemodiyalizde kabızlığı olan 50 hastaya keten tohumu yağı ve zeytinyağı verildi. Keten tohumu yağı aldıktan 4 hafta daha sonra hastaların sindirimi düzeldi. 2012’de yayınlanan, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan şahıslarla ilgili küçük bir çalışma, keten tohumu yağının IBS semptomlarıyla bağlı iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.

Cilt Sıhhatini Güzelleştirir

Küçük bir çalışmada, 13 bayan 12 hafta boyunca keten tohumu yağı aldı. Deneyin sonunda, iştirakçiler pürüzsüzlük ve hidrasyon düzeyinde bir güzelleşmenin yanı sıra cilt tahrişi ve hassasiyetinde bir azalma bildirdiler.


YAN TESİRLERE DİKKAT EDİN

Keten tohumu yağının tüketilmesi inançlıdır, fakat sonlu ölçülerde. Doza ve kişinin ferdi karşılığına bağlı olarak yan tesirler mümkündür. Yan tesirler genel olarak şişkinlik ve ishaldir.

Gebeyken yahut emzirirken keten tohumu yağı tüketmenin inançlı olup olmadığı konusunda epey az bilgi bulunmaktadır.

Muhakkak durumların belirtilerini hafifçeletmek için keten tohumu yağı almadan evvel hekiminize danışmalısınız. Reçeteli ilaçlar yahut tedavilerle mümkün etkileşimlerin olmamasını sağlamak değerlidir.

Keten tohumu yağı, kanama bozukluğu olan hastalarda ağır kanama riskini artırabilir. Ayrıyeten ameliyat sırasında ve daha sonrasında kanama riskini artırabilir. Planlanan ameliyattan en az iki hafta evvel alımın kesilmesi önerilir.

Keten tohumu yağı kullanmak kan şekeri düzeylerini düşürebilir. Bu niçinle, diyabet yahut şekeri etkileyen ilaçlar alırken, dikkatli ve yalnızca bir uzmana danıştıktan daha sonra kullanılmalıdır.

Keten tohumu yağı tüketmek tansiyonu düşürebilir. Tansiyonla bağlı hastalıkların varlığında yahut tansiyonu düşüren ilaçların alınması durumunda keten tohumu yağı kullanması komplikasyonlara niye olabilir.


KETEN TOHUMU YAĞI NASIL SAKLANIR VE KULLANILIR?

Keten tohumu yağının sıhhate yararlı tesirlerinden sorumlu olan ana etkin unsurlar omega 3, omega 6, omega 9, stearik, miristik ve palmitik doymuş yağ asitleridir. Ayrıyeten keten tohumu yağı A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, K ve F vitaminleri ve ayrıyeten eser elementler açısından zengindir. Keten tohumu yağı potasyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko, fitosteroller, tiyoprolin, lesitin ve beta karoten içerir.

Keten tohumu yağı için asgarî günlük alınması gereken ölçü yoktur. Lakin her gün ne kadar omega 3 alması gerektiğine dair yönergeler vardır. Bayanlar için 1100 mg ve erkekler için 1600 mg’ın kâfi olduğu düşünülmektedir. Bir yemek kaşığı keten tohumu yağı, önerilen ölçüden kıymetli ölçüde daha yüksek olan 7.300 mg yağ asidi içerir. Bunların yalnızca yüzde 10-15’i faydalı omega 3’lere dönüştürülür.

Soğuk preslenmiş yağı seçmek en güzelidir. Işığa ve ısıya hassastır, bu niçinle gün ışığından korumak için opak yahut koyu renkli cam şişede satın almalı ve serin ve karanlık bir yerde koruma etmelisiniz. Yağın kendisi şeffaf, altın sarısı renkte olmalıdır.

Taze keten tohumu yağı, ayçiçeği yahut susam tohumlarını anımsatan yavaşça bir aromaya aromaya sahiptir. Balık üzere kokan, acı yahut yanık tadı olan kokmuş, bulanık yağlar kullanılmamalıdır.

Keten tohumu yağı, yemek pişirmek için doğal formda ve kapsül formunda mevcuttur. Soslar yapmak için kullanılabilir ve meyve suyu yahut smoothie’lere eklenebilir. Lakin yağ, ısıya maruz kaldığında ziyanlı kimyasallar oluşturabileceğinden, ısıtma gerektiren tanımlarda kullanılmamalıdır. Ayrıyeten aç karnına tüketilmesi önerilmez.

Keten tohumu yağı cilde uygulanabilir yahut durumunu düzgünleştirmek için kozmetik bir kreme eklenebilir. Ayrıyeten parlaklık için saça da uygulanabilir.


KETEN TOHUMU YAĞI HAKKINDA MERAK EDİLEN 5 SORU

Keten tohumu yağı hakkında en hayli merak edilen sorular ve uzman karşılıkları:

– Bir uzmana istişareden keten tohumu yağı tüketilebilir mi?

Rastgele bir eserin inançlı kullanması hakkında fakat makul ölçülerde tüketildiğinde ve başta sindirim sistemi meseleleri olmak üzere kronik hastalıkların yokluğunda konuşulabilir. Rastgele bir diyet yağı, gastroduodenit, pankreatit, safra taşı ve bir dizi diğer hastalık varlığında dikkatli kullanılmalıdır.

Hamilelik sırasında bayanlar için uzmanlar keten tohumu mamüllerini yemeyi bırakmalarını tavsiye ediyor. Bunun sebebi, ketenin hem bebek birebir vakitte anne için problemlere yol açabilen östrojen gibisi özelliklere sahip olmasıdır.

Uzmanlar ayrıyeten müshil tesiri umuduyla kilo kaybı için yağ kullanılmasına karşı uyarıyor. Kilo vermek, dışkı ile ilgili sıkıntılardan dolayı değil, istikrarlı, düşük kalorili bir diyet ve antrenman yoluyla olmalıdır.

– Yağ hangi durumlarda kullanılabilir ve besin desteği olarak yararlı mıdır?

Keten tohumu yağının benzersizliği, neredeyse tüm beden zarlarının bir modülü olan yüksek alfa-linolenik asit içeriğinde yatmaktadır. Keten tohumu yağı destekleri, cildin ve saçın durumunu güzelleştirme, hasarlı dokulardaki yenilenme süreçlerini düzgünleştirme, bağırsak paklığını destekleme, dışkıları yumuşatma ve peristalsis (kabızlık eğilimi ile) halinde yararlı tesirlere sahip olabilir. Ek olarak, pankreatit ve ateroskleroz gelişimi için tehlikeli olan kan yağ seviyeleri yüksek olan hastalar, omega 3 doymamış yağ asitlerinden ek yararlar alabilirler.

Fakat kolesterolü düşürmek için bir kardiyolog tarafınca reçete edilen ilaçları keten tohumu yağı ile değiştirmemelisiniz. Yüksek kardiyovasküler komplikasyon riski altında, mesela statinler üzere ilaçların kullanması temeldir.

– Hangi belirtiler aranmalı ve ne vakit durdurulmalı?

Rastgele bir eser yahut unsurun kullanması ile intolerans oluşabilir. Bitkisel yağlar için genel yan tesirler şişkinlik, ağrı, kabızlık, ishal, hazımsızlık, gaz, geğirme, gastroözofageal reflü hastalığı, mide bulantısı ve kusma üzere sindirim sistemi rahatsızlıklardır. Beğenilen olmayan bir tat ile geğirme mümkündür.

– Hangisi daha sağlıklı; keten tohumu yağı mı yoksa keten tohumu mu?

Keten tohumu bileşimi, daha yüksek ölçüde protein ve lif niçiniyle yağdan farklıdır. Ayrıyeten, keten tohumu proteininin amino asit bileşimi, yüksek besin bedeline sahiptir. Lifin beden için faydaları âlâ bilinmektedir; çok kiloya karşı gayret, bağırask florasının olağanlaşması ve kanserin önlenmesinde kıymetli bir bileşendir. Keten tohumu lifi, bilhassa beden için faydalı olan hem çözünür tıpkı vakitte çözünmeyen lif içerir. Ayrıyeten keten tohumunda bulunan hormon gibisi bileşik olan lignanlar, berbat huylu tümör riskini azaltabilir.

– Hangi besinler ve besin destekleri keten tohumu yağı ile birleştirilebilir ve birleştirilemez?

Keten tohumu yağı, Türk mutfağının klâsik eserleri ile ülkü bir biçimde birleştirilebilir; onu lahana turşusuna (yağın özel tadını yok eder), salata soslarına ve salatalara, tahıllara, haşlanmış patateslere ekleyebilirsiniz.

Fakat keten tohumu yağını ısıtmak ve hatta kızartmak imkansızdır. 49 derecelik bir sıcaklıkta, kanserojen tesirleri ile bilinen hür radikallerin ve trans yağ asitlerinin içeriğindeki artış niçiniyle yağ sıhhat için tehlikeli hale gelir.