Köy Koop, İzmir zeytinyağını markalaştıracak
İzmir Köy-Koop Birliği 1960 yılından bu yana üretim yapan kooperatif ortaklarıyla ve Yeşil Mutabakat unsurlarıyla yeni bir zeytinyağı markası yaratmak üzere harekete geçiyor.
Köy-Koop çatısı altında olan 20 ziraî kalkınma kooperatifinin ürettiği zeytinyağının artık tek bir marka çatısı altında üretilip pazarlanması tarafında karar aldıklarını söyleyen İzmir Köy Koop Birlik Lideri Neptün Soyer, “Üreticilerin zeytinyağını dökme olarak değil markalaşarak kıymetinde satılmasını sağlamak üzere yola çıkıyoruz” dedi. Zeytinyağı üretiminin yüzsenelerdır bu topraklarda bir üretim ve mutfak kültürü haline geldiğini söyleyen Soyer, “İzmir sahip olduğu iklim ve zeytinlikleriyle kıymetli bir üretim hacmine sahip. tıpkı vakitte, artan rekabet karşısında gerek üretim gerekse satış/pazarlama sürecinde görülen ve sürdürülebilirliği tehdit eden zorluklar/krizler, İzmir’in ve üreticilerimizin hak ettiği hissesi almasını kısıtlıyor. Biz adil ve sürdürülebilir üretim, en kıymetlisi de yoksulluğun önlenmesi için satış garantisini, bunun için de küçük üreticiyi ihracatçı haline getirmeyi gerekli görüyoruz. İzmir Köy Koop Birliği olarak ulusal ve milletlerarası pazarın durumu, üretimden en son tüketiciye kadar tüm safhalarda randıman ve pazarlama bahislerinde bir arada hareket etmemizi gerektiriyor” dedi.
16 UNSUR
Karşı karşıya kaldığımız Covid-19, afetler, iklim değişikliği, su krizi üzere tüm zorluklarla çaba edebilmek için de bu bütüncül bakışa muhtaçlık olduğunu söyleyen Neptün Soyer, “Bu çerçevede İzmir Köy-Koop Birliği, en yeni yol ve uygulamaları benimseyerek insan sıhhati, etraf ve pazarın durumu çerçevesinde sürdürülebilir tahliller uygulamak üzere hareket ediyor. Bilindiği üzere, Avrupa Birliği’ne ahenk sürecinde besin güvenliği kapsamında bir epey yasal düzenleme yapılıyor ve bu düzenlemeler bizim üretim faaliyetlerimizde değişiklik doğuruyor. Buna ek olarak, Avrupa Birliği’nin 2020 yılında kabul ettiği ve bir fazlaca alanda değişiklik yaratacak olan “Yeşil Mutabakat” düzenlemesi de hem kendi gayelerimiz birebir vakitte satışlarımızı garanti altına almamız için şimdiden ahenk sağlamamız gereken kıymetli bir alandır. Yeşil Mutabakat, 16 ana unsurdan oluşan bir düzenleme. Önümüzdeki aylarda Avrupa Birliği tarafınca Yeşil Mutabakat konusunda uygulama unsurları yayınlanacak ve bu da ülkelerin ilgili oda/birliklerinin bizim üzere üreticiler için daha ayrıntılı sektörel tahlil ve yol haritası belirlememizi sağlayacak. Ayrıyeten önümüzdeki devirde Yeşil Mutabakat mevzularında açılan fonlardan yararlanabilmek üzere biz de Köy-Koop İzmir olarak takipte olacağız” biçiminde konuştu.
İzmir Köy-Koop Birliği 1960 yılından bu yana üretim yapan kooperatif ortaklarıyla ve Yeşil Mutabakat unsurlarıyla yeni bir zeytinyağı markası yaratmak üzere harekete geçiyor.
Köy-Koop çatısı altında olan 20 ziraî kalkınma kooperatifinin ürettiği zeytinyağının artık tek bir marka çatısı altında üretilip pazarlanması tarafında karar aldıklarını söyleyen İzmir Köy Koop Birlik Lideri Neptün Soyer, “Üreticilerin zeytinyağını dökme olarak değil markalaşarak kıymetinde satılmasını sağlamak üzere yola çıkıyoruz” dedi. Zeytinyağı üretiminin yüzsenelerdır bu topraklarda bir üretim ve mutfak kültürü haline geldiğini söyleyen Soyer, “İzmir sahip olduğu iklim ve zeytinlikleriyle kıymetli bir üretim hacmine sahip. tıpkı vakitte, artan rekabet karşısında gerek üretim gerekse satış/pazarlama sürecinde görülen ve sürdürülebilirliği tehdit eden zorluklar/krizler, İzmir’in ve üreticilerimizin hak ettiği hissesi almasını kısıtlıyor. Biz adil ve sürdürülebilir üretim, en kıymetlisi de yoksulluğun önlenmesi için satış garantisini, bunun için de küçük üreticiyi ihracatçı haline getirmeyi gerekli görüyoruz. İzmir Köy Koop Birliği olarak ulusal ve milletlerarası pazarın durumu, üretimden en son tüketiciye kadar tüm safhalarda randıman ve pazarlama bahislerinde bir arada hareket etmemizi gerektiriyor” dedi.
16 UNSUR
Karşı karşıya kaldığımız Covid-19, afetler, iklim değişikliği, su krizi üzere tüm zorluklarla çaba edebilmek için de bu bütüncül bakışa muhtaçlık olduğunu söyleyen Neptün Soyer, “Bu çerçevede İzmir Köy-Koop Birliği, en yeni yol ve uygulamaları benimseyerek insan sıhhati, etraf ve pazarın durumu çerçevesinde sürdürülebilir tahliller uygulamak üzere hareket ediyor. Bilindiği üzere, Avrupa Birliği’ne ahenk sürecinde besin güvenliği kapsamında bir epey yasal düzenleme yapılıyor ve bu düzenlemeler bizim üretim faaliyetlerimizde değişiklik doğuruyor. Buna ek olarak, Avrupa Birliği’nin 2020 yılında kabul ettiği ve bir fazlaca alanda değişiklik yaratacak olan “Yeşil Mutabakat” düzenlemesi de hem kendi gayelerimiz birebir vakitte satışlarımızı garanti altına almamız için şimdiden ahenk sağlamamız gereken kıymetli bir alandır. Yeşil Mutabakat, 16 ana unsurdan oluşan bir düzenleme. Önümüzdeki aylarda Avrupa Birliği tarafınca Yeşil Mutabakat konusunda uygulama unsurları yayınlanacak ve bu da ülkelerin ilgili oda/birliklerinin bizim üzere üreticiler için daha ayrıntılı sektörel tahlil ve yol haritası belirlememizi sağlayacak. Ayrıyeten önümüzdeki devirde Yeşil Mutabakat mevzularında açılan fonlardan yararlanabilmek üzere biz de Köy-Koop İzmir olarak takipte olacağız” biçiminde konuştu.