Noodle ziyanlı mı? Uzmanlar uyarıyor: Yerken iki defa düşünün

Meltem

Global Mod
Global Mod
6 Haz 2021
1,421
0
1
Yemek yapmaya vakit bulamayanların yardımına koşan hazır besinlerin tüketimi gün geçtikçe artıyor.

Hazır ve paketli besin tüketimi ile birlikte başta kalp damar hastalıkları ve obezite olmak üzere çeşitli sıhhat meseleleri da ortaya çıkıyor.

Son günlerin en çok tüketilen ve en tanınan hazır besini kısa müddette tüketilebilen “Noodle”lar…

Bilhassa uzak doğu ve K-Pop külçeşidinin yaygınlaşmasıyla birlikte gençlerin çoğunlukla tercih ettiği gibisi besinler, pek revaçta. Fakat uzmanlar çok tüketimi kararında doğabilecek ziyanlara karşı ihtarlarda bulunuyor.

Ortaya atılan kısıtlık tezi da bunlardan birisi oldu. Noodle kısır mı yapıyor sorusu milyonların başında soru işaretlerine niye oldu.

Pekala noodle yemek ziyanlı mı? Noodle kısırlık yapar mı? İşte merak edilenler…


NOODLE YEMEK ZİYANLI MI?

Uzak Doğu yemeklerinden biri olan noodle son senelerda pek tanınan hale geldi. Fakat yapılan araştırmalar noodle’ın epeyce da sağlıklı bir besin olmadığını gösterdi.

Güney Kore’de 11 bin kişi üzerinde yapılan çalışmada bilhassa noodle tüketenlerin felç, bayanlarda kalp rahatsızlıkları ve diyabet üzere hastalıklara yakalandığı gözlemlendi.

Uzmanlar tarafınca yapılan açıklamaya nazaran noodle tüketenlerde metabolik sendrom’a yakalananların güç denetimini sağlayamadığını ötürüsıyla bireyde yüksek tansiyon, yüksek kolesterol üzere durumlar baş gösterdiği açıklandı. Bu meseleler ise şeker hastalığı ve kalp hastalıklarını tetikliyor.

Uzmanlar, spor yapan ya da istikrarlı beslenen bayanların bile haftada 2 defadan çok hazır noodle tüketmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.



NOODLE KISIRLIK YAPAR MI?


Hazır çorba ve noodle”lar rastgele bir besleyici öğe içermemektedir.

Besleyici öğelerin yerine katkı unsurları içerirler, bunların kimileri toksik bir kollayıcı olan tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) içerir. Bu katkı unsurları noodle”larla birlikte midede kalır ve bu da uzun süren noodle”ları sindirme eforu sırasında biroldukca önemli sıhhat problemine yol açabilir.

Tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) koruyucu petrol yan eseridir. Tüketiciler, sentetik kimyasalların antioksidan özellikler içerebileceğini gözardı etse de bu antioksidanlar doğal antioksidanlardan farklıdır ve rastgele bir faydası yoktur.

Noodle’ın kısırlık yaptığına dair çabucak hemen net bir araştırma yok. Lakin bu cins mamüllerin bu tıp rahatsızlıklara niye olabileceği ihtimali her vakit var.

Uzmanlar, bilhassa pandemi şartlarında daha sağlıklı yiyeceklerin tüketilmesini, hazır ve paketli besinlerden uzak durulmasını tavsiye ediyor.