Potasyum, kalp ve damar sistemi ve böbreklerin olağan çalışması, hudut ikazlarının iletimi, kemik ve diş kuvveti, kas işlevi, su istikrarı, karbonhidrat ve protein metabolizması için gerekli olan en değerli unsurlardan biridir.
Potasyum eksikliği kas ağrısına niye olabilir ve kramplar, halsizlik, baş dönmesi, kabızlık ve sistemsiz kalp atışları görülebilir.
Yetişkinler için önerilen günlük potasyum ölçüsü 4.700 miligramdır, lakin günlük ortalama potasyum alımının neredeyse iki katı kadar düşük olduğu iddia edilmektedir.
Kalp ve damar hastalıkları dünyada önde gelen mevt niçinlerindendir ve bu hastalıkların gelişimi için risk faktörleri yüksek tansiyon, kolesterol, makûs hayat biçimi alışkanlıkları ve ailede hastalık hikayesidir.
KAP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTABİLİRSİNİZ
Bu faktörlerin bir kısmı denetiminiz altındadır ve kalp hastalıklarının gelişmesini önlemek için kimi değişiklikler yapabilirsiniz.
Uzmanlar, daima olarak trans yağlar yoluyla yediğimiz her kaloride, hastalığın muhtemel gelişmeninde bir artış olduğuna dikkat çekiyor. Kimi besinlerden kaçınmanın yanı sıra, hedefiniz kalp sıhhatinizi ve tansiyonunuzu denetim altında tutmaksa potasyumdan varlıklı besinler üzere birtakım besinleri da diyetinize eklemelisiniz. Araştırmalar, potasyum açısından güçlü bir diyetin kalp hastalığı riskini yüzde 27’ye kadar azaltabileceğini gösteriyor.
POTASYUM AÇISINDAN VARLIKLI BESİNLER
Diyet değişiklikleri yapmadan evvel kesinlikle bir uzmanla konuşmalısınız. Fakat herkes öğünlerine potasyum eklemekten yarar bakılırsabilir.
İşte potasyumu onu en çok içeren yiyecekler:
Kuru Fasulye
Kuru baklagiller genel olarak potasyum açısından zengindir. Beyaz fasulye fazlaca ölçüde potasyum içerir. 100 gram kuru fasulye yaklaşık 1500 mg potasyumla doludur.
Avokado
Avokadonun birfazlaca sıhhat faydası vardır. Avokado, vitamin ve minerallerle dolu bir meyvedir, bununla birlikte fazlaca ölçüde yağ içerir. Avokadodan alınan kalorilerin yüzde 77’si yağdır. Lakin bunlar, Akdeniz diyetinin temeli olan ve dünyanın bilinen en sağlıklı besin cinslerinden biri olan zeytinyağında bulunan oleik asit yağlarıdır. Yalnızca 100 gram avokado, günlük önerilen potasyum ölçüsünün yüzde 14’ünü içerir. Önerilen günlük ölçüde potasyum alımı, tansiyonu düşürmek için kıymetlidir ve kalp krizi riskini azaltır.
Koyu Yeşil Yapraklılar
Ispanak üzere koyu yapraklı sebzeler kusursuz bir potasyum deposudur. Bir porsiyon pişmiş ıspanak yaklaşık 839 mg potasyum ve ayrıyeten günlük önerilen A vitamini alımının yüzde 60’ını içerir. bununla birlikte lahana da güzel bir potasyum deposudur, bu niçinle mümkün olduğu kadar sık yiyin.
Karpuz
Karpuzun çıkmasını bir süre daha bekleyeceğiz ancak karpuzların C vitamini ve B5 vitamini ile dolu olduklarını unutmamakta yarar var. Büyük bir dilim karpuz yaklaşık 320 mg potasyum içerir.
Hindistan Cevizi Suyu
Bir bardak Hindistan cevizi suyu, önerilen günlük potasyum ölçüsünün yaklaşık yüzde 13’ünü içerir. Ayrıyeten magnezyum, fosfor ve kalsiyum ve elektrolit ilavesiyle yaklaşık 600 mg potasyum alırsınız.
Brokoli
Brokoli potasyum da dahil olmak üzere birfazlaca besin içeren sağlıklı besinler kümesine aittir. Bir porsiyon brokolide 230 mg potasyum bulabilirsiniz. Ayrıyeten A ve C vitaminleri ve folik asit içerirler.
Muz
Her gün bir elmanın doktora gitmenizi engellediğini hepimiz duymuşuzdur, lakin birebiri bir muz için de söylenebilir. Besin hususları ve vitaminlerle doludurlar ve her gün yerseniz genel sıhhatinizi düzgünleştirmeye yardımcı olurlar. Değerli bir potasyum deposudurlar ve yaklaşık 450 mg potasyum içerirler.
Portakal
Tüm turunçgiller aslında âlâ bir potasyum deposudur. Uzmanlar, sabahları bir bardak portakal suyunun size yaklaşık 460 mg potasyum sağlayacağı için güne düzgün bir başlangıç anlamına geldiğini söylüyor.
Kuru Kayısı
Hangi biçimde yerseniz yiyin, bir avuç kuru kayısı günlük gereksiniminiz olan potasyum ölçüsünün yaklaşık yüzde 7’sini sağlar ve bu kuru meyvenin yaklaşık 8 tanesi 350 mg potasyum verir. Göz ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli bir vitamin olan A vitamini açısından da güçlü olduklarını da belirtelim.
Deniz Eserleri
Birçok et güzel bir potasyum deposudur, 100 gram tavuk yaklaşık 292 gram ve kırmızı et yaklaşık 301 gram potasyum içerir. Lakin bedendeki et alımını azaltmak istiyorsanız, 100 gramda yaklaşık 490 mg potasyum içerdiği için ton balığı yahut somon balığına dönebilirsiniz. Bu balıklar ayrıyeten kalp sıhhati için son derece değerli olan omega 3 yağ asitleri de içerir.
Potasyum eksikliği kas ağrısına niye olabilir ve kramplar, halsizlik, baş dönmesi, kabızlık ve sistemsiz kalp atışları görülebilir.
Yetişkinler için önerilen günlük potasyum ölçüsü 4.700 miligramdır, lakin günlük ortalama potasyum alımının neredeyse iki katı kadar düşük olduğu iddia edilmektedir.
Kalp ve damar hastalıkları dünyada önde gelen mevt niçinlerindendir ve bu hastalıkların gelişimi için risk faktörleri yüksek tansiyon, kolesterol, makûs hayat biçimi alışkanlıkları ve ailede hastalık hikayesidir.
KAP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTABİLİRSİNİZ
Bu faktörlerin bir kısmı denetiminiz altındadır ve kalp hastalıklarının gelişmesini önlemek için kimi değişiklikler yapabilirsiniz.
Uzmanlar, daima olarak trans yağlar yoluyla yediğimiz her kaloride, hastalığın muhtemel gelişmeninde bir artış olduğuna dikkat çekiyor. Kimi besinlerden kaçınmanın yanı sıra, hedefiniz kalp sıhhatinizi ve tansiyonunuzu denetim altında tutmaksa potasyumdan varlıklı besinler üzere birtakım besinleri da diyetinize eklemelisiniz. Araştırmalar, potasyum açısından güçlü bir diyetin kalp hastalığı riskini yüzde 27’ye kadar azaltabileceğini gösteriyor.
POTASYUM AÇISINDAN VARLIKLI BESİNLER
Diyet değişiklikleri yapmadan evvel kesinlikle bir uzmanla konuşmalısınız. Fakat herkes öğünlerine potasyum eklemekten yarar bakılırsabilir.
İşte potasyumu onu en çok içeren yiyecekler:
Kuru Fasulye
Kuru baklagiller genel olarak potasyum açısından zengindir. Beyaz fasulye fazlaca ölçüde potasyum içerir. 100 gram kuru fasulye yaklaşık 1500 mg potasyumla doludur.
Avokado
Avokadonun birfazlaca sıhhat faydası vardır. Avokado, vitamin ve minerallerle dolu bir meyvedir, bununla birlikte fazlaca ölçüde yağ içerir. Avokadodan alınan kalorilerin yüzde 77’si yağdır. Lakin bunlar, Akdeniz diyetinin temeli olan ve dünyanın bilinen en sağlıklı besin cinslerinden biri olan zeytinyağında bulunan oleik asit yağlarıdır. Yalnızca 100 gram avokado, günlük önerilen potasyum ölçüsünün yüzde 14’ünü içerir. Önerilen günlük ölçüde potasyum alımı, tansiyonu düşürmek için kıymetlidir ve kalp krizi riskini azaltır.
Koyu Yeşil Yapraklılar
Ispanak üzere koyu yapraklı sebzeler kusursuz bir potasyum deposudur. Bir porsiyon pişmiş ıspanak yaklaşık 839 mg potasyum ve ayrıyeten günlük önerilen A vitamini alımının yüzde 60’ını içerir. bununla birlikte lahana da güzel bir potasyum deposudur, bu niçinle mümkün olduğu kadar sık yiyin.
Karpuz
Karpuzun çıkmasını bir süre daha bekleyeceğiz ancak karpuzların C vitamini ve B5 vitamini ile dolu olduklarını unutmamakta yarar var. Büyük bir dilim karpuz yaklaşık 320 mg potasyum içerir.
Hindistan Cevizi Suyu
Bir bardak Hindistan cevizi suyu, önerilen günlük potasyum ölçüsünün yaklaşık yüzde 13’ünü içerir. Ayrıyeten magnezyum, fosfor ve kalsiyum ve elektrolit ilavesiyle yaklaşık 600 mg potasyum alırsınız.
Brokoli
Brokoli potasyum da dahil olmak üzere birfazlaca besin içeren sağlıklı besinler kümesine aittir. Bir porsiyon brokolide 230 mg potasyum bulabilirsiniz. Ayrıyeten A ve C vitaminleri ve folik asit içerirler.
Muz
Her gün bir elmanın doktora gitmenizi engellediğini hepimiz duymuşuzdur, lakin birebiri bir muz için de söylenebilir. Besin hususları ve vitaminlerle doludurlar ve her gün yerseniz genel sıhhatinizi düzgünleştirmeye yardımcı olurlar. Değerli bir potasyum deposudurlar ve yaklaşık 450 mg potasyum içerirler.
Portakal
Tüm turunçgiller aslında âlâ bir potasyum deposudur. Uzmanlar, sabahları bir bardak portakal suyunun size yaklaşık 460 mg potasyum sağlayacağı için güne düzgün bir başlangıç anlamına geldiğini söylüyor.
Kuru Kayısı
Hangi biçimde yerseniz yiyin, bir avuç kuru kayısı günlük gereksiniminiz olan potasyum ölçüsünün yaklaşık yüzde 7’sini sağlar ve bu kuru meyvenin yaklaşık 8 tanesi 350 mg potasyum verir. Göz ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli bir vitamin olan A vitamini açısından da güçlü olduklarını da belirtelim.
Deniz Eserleri
Birçok et güzel bir potasyum deposudur, 100 gram tavuk yaklaşık 292 gram ve kırmızı et yaklaşık 301 gram potasyum içerir. Lakin bedendeki et alımını azaltmak istiyorsanız, 100 gramda yaklaşık 490 mg potasyum içerdiği için ton balığı yahut somon balığına dönebilirsiniz. Bu balıklar ayrıyeten kalp sıhhati için son derece değerli olan omega 3 yağ asitleri de içerir.