Arama sonuçlarınız

Kremalı Domates Çorbası Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını koyun. Yemeklik doğradığınız 1 soğanı ve 4 diş sarımsağı kahverengileşinceye kadar kavurun. 6 tane salkım domatesin kabuklarını soyup büyük küpler halinde...

Hakiki Kazandibi Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 250 gr kırık pirincin üzerini 3 parmak geçecek kadar yaklaşık 400 ml su ekleyip 1 gece bekletin. Ertesi gün, 1 tavuk göğsünü düdüklü tencereye koyun. Üzerini birkaç parmak geçecek kadar su ekleyip yüksek basınç ayarında, basınç oluşup...

Kolay Kazandibi Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 2 çorba kaşığı un ile 2 çorba kaşığı buğday nişastasının üzerine 150 ml su ekleyip çırpın. 1 litre süt ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip ocağın altını açmadan karıştırmaya devam edin. Birkaç tur karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp...

Cevizli Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 2 avuç cevizi havanda dövün veya kabaca doğrayın. Tavanın altını açıp cevizleri kendi yağında kavurmaya başlayın. Kerevizlerin kabuklarını soyun ve rendenin büyük tarafında kerevizleri rendeleyin. Tavaya 3 çorba kaşığı...

Kıtır Bademli Pancar Salatası Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 2 adet pancarın üzerini 3-4 parmak geçecek kadar soğuk su koyup haşlayın. Pancarın ortasına bıçak soktuğunuzda eğer çok rahatlıkla girebiliyorsa pancarlar haşlanmıştır. Haşlanan pancarları soyup küp küp doğrayın. Pancarı...

Mantar Kavurma Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 800 gr kestane mantarını minik minik doğrayın. Kestane mantarı dışında dilediğiniz her çeşit mantarı kullanabilirsiniz. Elinizde olan en geniş tavayı ocağın en büyük gözüne koyun. En yüksek ateşte altını açın ve 4 çorba kaşığı zeytinyağı...

Bulgurlu Mücandara Pilavı Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 1 su bardağı yeşil mercimeği 4 bardak suda haşlayın. Bu sırada başka bir tencereye ½ çay bardağı zeytinyağı koyun ve 2 adet soğanı piyazlık doğrayın. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağlı tencereye koyun ve iyice...

Kişnişli Yeşil Tavuk Sote Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Geniş bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Küp küp doğranmış 3 parça tavuk göğsüne birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber serpip karıştırın. Tavaya tavukları dağınık bir şekilde koyun tavukları mühürleyin. Tavuklar...

Çıtır İran Pilavı Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 4 su bardağı basmati pirincini nişastalı suyu gidene kadar yıkayın. Pirinçlere tencere koyun, üzerini 1,5 parmak kadar geçecek sıcak su ekleyin, üzerine 1 çay kaşığı tuz serpip pirinçleri haşlamaya başlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra...

Cheddar Peynir Soslu Tiftik Sandviç Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül İlk olarak 1 kg bütün trancı kolay pişmesi için ortadan ikiye kesin. Etlerin üzerine birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber serpin. Düdüklü tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip altını açın. Yağ ısındığında...

Saksıda Tiramisu Tatlısı Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 100 gr kremayı iyice havalanıp yoğun bir kıvam alıncaya kadar el mikseri ile iyice çırpın. 2 dolu çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı vanilya özütünü ekleyip çırpmaya devam edin. 100 gr krem beyaz peynire pişirdiğiniz...

Bonfile İle Kuskus Risotto Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Fırını alt-üst 200C çalıştırın. Döküm bir tavayı ocağın büyük gözünde ve en yüksek sıcaklıkta ısıtın. Tava ısınırken 400 gr bonfileyi ortadan ikiye kesin. Bonfile dilimlerinin üzerine birer tutam tuz, karabiber ve 2 çay...

Kolay Sezar Salata Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Sezar salata sosu için, mutfak robotuna 1 diş sarımsak, 1 tane ançuez, 2 çorba kaşığı mayonez, yarım limonun suyu, 1 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı hardal, 1 çay kaşığı pekmez ekleyip çalıştırın. 2 çorba kaşığı rendelenmiş izmir...

Çikolatalı Akışkan Lava Kek Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Fırını alt-üst fansız 200 derecede çalıştırın. 3 kare paket sütlü çikolatayı bıçakla kabaca parçalayın. Dilerseniz bitter çikolata veya karışık da kullanabilirsiniz. Bir tencerenin içerisine su ekleyip kaynatın. Tencerenin...

Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 150 gr çift çekim dana döş kıymayı kuru tavada yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Kıymalar kahverengileşip sularını bırakmaya başladıklarında 1 tane küp küp doğranmış soğanı ekleyin. Soğanları ekledikten sonra altını kısıp...

Körili Karnabahar Yemeği Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yarım karnabaharı ortadan ikiye kesip elinizle küçük çiçeklerine ayırın. Kök kısımlarını da ince ince doğrayın. Tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. 1 çay kaşığı yenibahar ve 4 tane karanfili de ekleyip kısık ateşte...

Acılı Tavuk But Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 250 gr kestaneye, enine boydan boya çizik atın. Çiziği atarken derinden kesmeye özen gösterin ve tüylü olan zarını da kestiğinizden emin olun. Kestanelerin üzerini kaplayacak kadar su koyup iki saat kadar bekletin. Böylelikle kabukları...

Baklava Yufkasından Elmalı Tart Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • İlk olarak 3 çorba kaşığı tereyağı eritin. Bu tereyağı hem tabanı, hem de üstü için yeterli olacak. • Kullanacağınız tart kalıbının tabanını yağlayın. Yaklaşık 25 cm çapında bir tart kalıbı işinizi görecektir. •...

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül İlk keki ile başlıyoruz, 5 yumurtayı kaseye kırıp üzerine 6 çorba kaşığı toz şekeri ve 1 tutam tuzunu ekleyip iyice köpük olup 2-3 katına çıkana kadar çırpın. Köpük köpük olduktan sonra 3 çorba ayçiçek yağını da ekleyip bir tur...

Refikaca Makarnadan Damat Paçası Tarifi Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Makarna için tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip 1 paket burgu makarnayı ilave edin. Makarna fırında da pişmeye devam edeceğinden bu şekilde 6 dakika pişirin. Makarna pişerken büyük bir...